Col Vetoraz Le Col | Offerte Abbigliamento Donna

questo Extra Brut È Un Prosecco Di Valdobbiadene Superiore Che Nasce Dall’utilizzo In Purezza Del Vitigno Simbolo Di Questa Denominazione, Il Glera. Le Viti Di Questa Varietà Crescono Nelle Parcelle Che Hanno L’esposizione Migliore, Intorno A Valdobbiadene. Gli Acini Vengono Raccolti Tra Il 20 Di Settembre E Il 10 Di Ottobre, E, Una Volta Giunti Nei Locali Adibiti Alla Vinificazione Di Col Vetoraz, Vinificano In Bianco, Decantando Staticamente E Fermentando A Temperatura Controllata. La Presa Di Spuma Dura 30-40 Giorni, E La Rifermentazione Avviene In Autoclave, Seguendo I Principi Produttivi Tipici Del Metodo Martinotti. Al Momento Dell’imbottigliamento, non Viene Aggiunto Alcun Residuo Zuccherino. 

si Rivela All’occhio Con Un Colore Paglierino, Luminoso; Il Perlage È Fine E Di Durata Persistente. Il Ventaglio Di Profumi Che Si Fa Largo Al Naso Si Sviluppa Su note Floreali E Fruttate, Con Un Leggero Rimando Anche Agli Agrumi. In Bocca È Di Corpo Leggero, Armonioso, Con Un Sorso Secco, Che Deriva Dalla Totale Assenza Di Residui Zuccherini, Dominato Da Una Bella Croccantezza.

abbinamenti: sushi E Sashimi, Pasta Con Il Pesce In Bianco, Risotto Ai Frutti Di Mare, Frittura Di Pesce, Tartare Di Pesce, Stuzzichini.

l' Extra Dry Di Col Vetoraz Rappresenta La Versione Classica Del Prosecco, Quella Storicamente Più Diffusa Nel Territorio Del Triveneto E La Più Apprezzata Per Il Perfetto Equilibrio Tra La Morbidezza Del Frutto E La Freschezza Del Sorso. E’ Uno Spumante Prodotto Con Metodo Charmat, Che Esalta Soprattutto Le Note Varietali Dell’uva, Sottolineando Il Profilo Di fragranza Fruttata E Di Immediatezza Espressiva.

offre L’esperienza Di Uno Spumante Dal Gusto Piacevolmente Semplice, Molto Adatto Da Bere Al Momento Dell’aperitivo O Con Antipasti Leggeri. La freschezza Vellutata e Il Frutto Delicato, Sono Il Segreto Della Sua Perfetta Armonia Gustativa. Nel Calice Ha Un Colore Giallo Paglierino, Con Spuma Delicata E Sottile. Il Bouquet Ricorda Profumi Di Fiori Bianchi, Acacia E Zagara, Aromi Di Pesca Bianca, Pera E Mela Verde. Il Sorso È Cremoso, Con Grande Equilibrio Tra Aromi Fruttati E Freschezza Minerale, Che Va A Chiudere Su Note Sapide Tipiche Del Terroir.

abbinamenti: È Un Allegro Compagno Conversando Con Gli Amici, È Un Ottimo Aperitivo E Ideale Abbinamento Con Pranzi Delicati E Raffinati.

il Cartizze Dry Col Vetoraz Rappresenta Il Massimo Vertice Espressivo Del Prosecco Superiore Di Valdobbiadene.  La Celebre Collina Di Cartizze Gode Di Un Microclima Ideale, Di Esposizioni E Suoli Particolarmente Vocati, Che Permettono All’uva Glera Di Maturare Con Un Corredo Aromatico Particolarmente Intenso. I Vini Di Questa Piccola Zona Sono Da Secoli Considerati I Migliori Di Tutta L’area Del Prosecco E Sono Tradizionalmente Destinati A Produrre Spumanti Dolci Da Degustare Con Dessert, Crostate Di Frutta O Dolci Lievitati. I Profumi Floreali, Il Frutto Intenso E Ricco, Sono Sempre Sostenuti Da Una grande Freschezza, Che Rende Il Sorso Armonioso E Appagante.

nel Calice Si Presenta Di Colore Giallo Paglierino Con Un Perlage Di Buona Finezza E Persistenza. Il Bouquet Esprime Profumi Floreali, Aromi Di Agrumi, Pera E Pesca Bianca. Al Palato È Elegante, Con Un Sorso Fruttato, Cremoso E Morbido, Che Trova In Perfetto Bilanciamento In Un Finale Fresco E Sapido.

abbinamenti: accompagna Con Grazia La Chiusura Di Un Pasto Pregiato, È Ideale Per Ricordare Momenti Importanti

il Prosecco Superiore Brut Nasce Nelle Vigne Che La Cantina Col Vetoraz Coltiva Nella Zona Di Valdobbiadene, Sulle Colline Esposte A Ponente, Dove La Maturazione Delle Uve È Sempre Ideale Per Realizzare Basi Spumate Fresche E Aromaticamente Intense. La Vicinanza Dei Primi Rilievi Delle Prealpi Garantisce La Presenza Di Forti Escursioni Termiche Durante Il Periodo Della Vendemmia, Che Favoriscono Lo Sviluppo Di Eleganti Profumi. Le Viti Si Trovano Su ripidi Pendii, Costituiti Da Antichi Terreni, Prevalentemente Formati Da Calcari, Argille E Arenarie, Molto Vocati Per Una Viticoltura Di Qualità. La Vendemmia Solitamente Viene Effettuata Tra Fine Settembre E L’inizio Di Ottobre. Le Uve Sono Pressate In Modo Soffice E La Prima Fermentazione Si Svolge In Acciaio A Temperatura Controllata. I Vini Base, Dopo Un Breve Affinamento In Acciaio, Vengono Messi In Autoclave Per La Presa Di Spuma E La Seconda Fermentazione, Secondo Il Metodo Martinotti O Charmat, Per Un Periodo Di 30/40 Giorni.

nel Calice Ha Un Colore Giallo Paglierino Chiaro Con Tenui Riflessi Verdolini. Il Perlage È Fine E Di Buona Persistenza. Il Quadro Olfattivo Si Caratterizza Per Profumi Di Fiori Bianchi, Note Agrumate, Aromi Intensi Di Frutta Bianca E Una Sfumatura Di Mandorla Fresca. Al Palato Risulta Fresco E Sapido, Con Un sorso ben Maturo E Un Finale Secco E Armonioso.

abbinamenti:Col Vetoraz in Vini e Liquori