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Brand: Soligo
MPN: 2822a0cvproxx08000sugh01
Categoria: Vini e Liquori

Recentemente premiatocon la Fascetta d'Argento al 9° Concorso Enologico Fascetta d'Oro 2023Versione frizzante del Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Col De Mez.Viene prodotto con le uve Glera dei vigneti ubicati nella storica collina denominata Col De Mez.L’uva viene raccolta a media maturazione per poter preservare la componente acida, fondamentale per ottenere un ottimo Prosecco Frizzante DOCG Conegliano Valdobbiadene.Dopo la raccolta, i grappoli vengono portati in cantina e pressati in modo soffice. Segue una lenta fermentazione in serbatoi di acciaio con lieviti selezionati per poter esaltare al massimo le qualita aromatiche tipiche di questa varieta.Si prosegue con il processo di frizzantatura in autoclave, seguita dall'imbottigliamento.Per finire l'ultimo passaggio: la legatura a SPAGO del tappo che viene svoltaa mano, nel rispetto delle antiche tradizioni.

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Brand: Soligo
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Categoria: Vini e Liquori

Lo SpumanteCol de Mez Rosee prodotto con grappoli di Pinot Nero e di Raboso provenienti dalla zona del Quartier del Piave.L'uva viene raccolta a media maturazione per preservare la componente acida. Di solito la vendemmia avviene a fine agosto per il Pinot Nero e nel mese di ottobre per il Raboso.Dopo essere stati raccolti i grappoli arrivano in cantina dove subiscono una breve macerazione con lieviti selezionati per preservare al massimo la tipicita del prodotto.Avviene infine il processo di spumantizzazione tramite Metodo Charmat in autoclave.

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Brand: Soligo
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Categoria: Vini e Liquori

Questo spumante nasce dai dorati grappoli di uva Glera che maturano nei vigneti ubicati sul comprensorio del Montello e dei Colli Asolani. Questa e una zona vocata alla coltivazione della vite. L'ambiente pedoclimatico ottimale conferisce ai grappoli un elevato livello qualitativo.Le uvevengono raccolteesclusivamente a mano, generalmente i primi giorni di settembre e subito portate in cantina.Qui vengono pressate e il mosto fatto fermentare in contenitori d'acciaio inox. Segue la spumantizzazione in autoclave secondo il Metodo Charmat.In versione Extra Brut, fresco e sapido, riscontra i pareri favorevoli dei degustatori piu esperti.

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Categoria: Vini e Liquori

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCGCol De Mez viene prodotto con le uveGlera maturate sui vigneti della storica collina denominata Col de Mez.La vendemmia avviene in settembre ed e rigorosamente manuale. E' definita anche "vendemmia eroica" proprio perche raccogliere le uve in questi filari non e per nulla semplice.I versanti sono ripidi, le colline scoscese, ogni operazione richiede attenzione ed esperienza.Da stappare durante una cena tra amici o un pic nic all'aperto.La bottiglia,grintosa e giovanile si presta bene come idea regalo.Col De MezValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut, uno tra i piu amati e richiesti della nostra gamma.PREMIDRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2022Medaglia d' ArgentoINTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2021Medaglia d' ArgentoGILBERT & GAILLARD 2021Medaglia d' Oro 90 PuntiINTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2020Medaglia d' ArgentoIWSC 2020Medaglia di BronzoDRINKS BUSINESS PROSECCO MASTERS 2020Medaglia d' ArgentoGILBERT & GAILLARD 2019Medaglia d' Oro

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Brand: Soligo
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Categoria: Vini e Liquori

Spumante rose, Col De Mez in versione Extra Dry, formato MAGNUM(1,5 litri).Viene prodotto con le uve diPinot Neroe diRabosoprovenienti dalla zona del Quartier del Piave.Una volta giunti in cantina i grappoli vengono pressati e le bucce lasciate macerare sul mosto per un breve tempo. Cosi si ottiene la leggera colorazione rosea che caratterizza questo spumante.Ideale da stappare durante una festa tra amici o da regalare per una speciale occasione.*La bottiglia da 1,5 litri viaggera in apposito imballo anti-urto el'astuccio Soligo a parte. Cosi da garantire che gliarticoli giungano a destinazione senza subire danni e in perfetta sicurezza.

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