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Brand: Cooperativa Agricola Colli Etruschi
EAN: 8032597142100
MPN: 00001417
Categoria: Specialità gastronomiche

L'Olio DOP Tuscia EVO Colli Etruschi è un fuoriclasse della sua categoria. Ideale per condire piatti sia caldi che freddi, non è mai invadente nel piatto, ma capace di accompagnare le pietanze grazie alla sua versatilità. Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Bottiglia 50 cl

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Cooperativa Agricola Colli Etruschi in Specialità gastronomiche

Brand: Petra
EAN: 8032998160079
MPN: 00001605
Categoria: Vini e Liquori

Nel nome, il vino rimanda alle radici storiche di Suvereto. Hebo era infatti la denominazione di un insediamento etrusco di antichissima origine. Hebo è prodotto a partire dal vitigno Cabernet Sauvignon in abbinamento con il Merlot.Il metodo di produzione è rigorosamente teso alla difesa della connotazione territoriale: le uve vengono raccolte a piena maturazione (fine agosto - metà settembre) e trasportate in cassette con capienza non superiore a 17 kg; la fermentazione è effettuata con lieviti indigeni e la vinificazione si svolge in vasche di acciaio a temperatura controllata.L’invecchiamento avviene in fusti di rovere di Slavonia, mentre una piccola parte evolve per 10 -12 mesi in barrique di rovere (di secondo e terzo passaggio) provenienti dal massiccio centrale della Francia seguito da un periodo di affinamento in acciaio che precede l’imbottigliamento.Al periodo di evoluzione seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia Bottiglia 75 cl

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