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- Marchesi Antinori -
36.4 EUR 41.5 EUR
Marchesi Antinori Muffato Della Sala Antinori 2020 Cl 50
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Marchesi Antinori
EAN:
8001935217909MPN: 00004579
Categoria: Vini e Liquori
Il Muffato della Sala Antinori viene prodotto a partire da vigneti del Castello della Sala, situati tra i 200 e 350 metri s.l.m. su terreni argillosi, ricchi di fossili marini. L'uva è viene raccolta manualmente in base all'attacco della Botrytis Cinerea. Dopo il trasporto in cantina i grappoli vengono ulteriormente selezionati su un nastro di cernita. a cui segue una leggera pigiatura senza diraspatura. Dopo la pressatura, il mosto fermenta per 18 giorni ad una temperatura di circa 17°C, il vino ottenuto, ancora dolce, viene introdotto in barrique di rovere francese (Alliers e Tronçais) dove rimane per circa 6 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato. Bottiglia 50 cl
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- Burlotto -
228.1 EUR
Barolo Burlotto Acclivi 2019
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Brand: Burlotto
MPN: 00003841
Categoria: Vini e Liquori
Il Barolo Burlotto Acclivi è prodotto a Verduno, il comune più a Nord della zona del Barolo con suoli che si sono formati tra il Tortoniano ed il Messiniano. In brevi spazi nelle vigne si possono trovare terreni attribuibili a diverse formazioni geologiche anche se quelle prevalenti sono le Marne di Sant'Agata fossili laminate (Monvigliero) e la Formazione di Cassano Spinola (Neirane, Boscatto e parte di Rocche Olmo). Sono terreni calcarei con un'equilibrata presenza di argilla, sabbia e limo che consente una buona ritenzione idrica. Il Barolo Acclivi vuole rappresentare al meglio la potenzialità dell'intero territorio di Verduno. Prodotto solo nelle annate in cui la qualità lo consente, da una rigorosa selezione di uve delle migliori e vecchie vigne collocate a Verduno (Monvigliero, Neirane, Rocche dell’Olmo e Boscatto). La scelta delle vigne ed il relativo assemblaggio variano in relazione alle caratteristiche dell'annata. Forma di allevamento delle viti a Guyot. la vendemmia viene s Bottiglia 75 cl
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- Barberani -
29.2 EUR
Orvieto Classico Superiore Barberani 'luigi E Giovanna' 2021
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Barberani
EAN:
8015457177610MPN: 00008266
Categoria: Vini e Liquori
L'Orvieto 'Luigi e Giovanna' Barberiani è d'ispirazione biodinamica, le uve vengono colitvate a 200-300 metri sul livello del mare, su suoli sedimentari, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcarei. Vinifica in bianco e fermenta in acciaio per 20 giorni con i lieviti autoctoni. La fermentazione malolattica parte spontanea con batteri indigeni. Nelle vigne non vengono usati erbicidi e pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose. Bottiglia 75 cl
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Chablis Gautheron 'vaudesir' Grand Cru 2020
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Brand: Gautheron
MPN: 00001044
Categoria: Vini e Liquori
Lo Chablis Gautheron 'Vaudesir' Grand Cru è prodotto con uve 100% Chardonnay coltivate esclusivamente su suoli 'Kimmeridgian', uno stadio geologico del Giurassico (180 milioni di anni) composto da calcari marnosi contenenti una grandissima quantità di fossili marini, in particolare piccole ostriche a forma di virgola 'ostrea virgula' o 'exogyra virgula'. Questo tipo di terreno è ciò che conferisce al vino il suo carattere minerale. Bottiglia 75 cl
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