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Brand: Monteverro
MPN: 2106
Categoria: Vini e Liquori

La Tenuta di Monteverro si trova ai piedi di Capalbio, il borgo medievale più a sud della Toscana, a pochi passi dal Lazio. Estesa su tre colline e a circa 5 km dal mare, la tenuta vanta un microclima d’eccezione per la coltivazione della vite e per il proliferare della natura. La storia della Tenuta inizia nel 2003, quando Georg Weber e sua moglie Julia decidono di acquistare i 60ha che compongono l’azienda e, con l’aiuto dell’enologo Michel Rolland, decidono d’impiantare 35ha di vigneti, soprattutto varietà internazionali. L’obiettivo, oltre al vino, è anche quello di preservare una natura incontaminata, ricca di flora e di fauna, perciò fin da subito la scelta ricade sull’agricoltura biologica e su una morale di ecosostenibilità.

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Monteverro in Vini e Liquori

Brand: Eudes
MPN: 1317
Categoria: Vini e Liquori

«La nostra filosofia è rispettare quanto ci ha dato il vigneto». Con queste parole si presenta Giovanni Messina, il padrone in casa Eudes. Ci troviamo a Trecastagni, nel versante sud-orientale dell’Etna, ad un’altitudine di circa 700-750 metri s.l.m. Qui Giovanni si dedica con passione e molto amore ai suoi 5 ettari di vigna, coltivati esclusivamente con vitigni autoctoni. Dal 2015, insieme all’enologo Angelo Di Grazia, Giovanni cerca di unire quello che è il suo credo con ciò che gli dona la terra. I risultati sono vini dal profondo carattere territoriale, capaci di sorprenderti e ammaliarti. Al momento la produzione si basa su sole 3 etichette, due vini bianchi ed un vino rosso, che riescono appieno a concentrare la forza del Vulcano. “Milleottocentoquaranta” proviene da una vecchia vigna ad alberello egeo che ha oltre 130 anni. Il nome del vino si rifà alla vite più vecchia che, appunto, è del 1840. La fermentazione avviene in acciaio ad opera di soli lieviti indigeni e il vino sosta nelle stesse botti di acciaio per almeno 16 mesi. Vengono prodotte solo circa 1000 bottiglie da 1ha d’impianto.

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Eudes in Vini e Liquori

Brand: Monteverro
MPN: 2282
Categoria: Vini e Liquori

La Tenuta di Monteverro si trova ai piedi di Capalbio, il borgo medievale più a sud della Toscana, a pochi passi dal Lazio. Estesa su tre colline e a circa 5 km dal mare, la tenuta vanta un microclima d’eccezione per la coltivazione della vite e per il proliferare della natura. La storia della Tenuta inizia nel 2003, quando Georg Weber e sua moglie Julia decidono di acquistare i 60ha che compongono l’azienda e, con l’aiuto dell’enologo Michel Rolland, decidono d’impiantare 35ha di vigneti, soprattutto varietà internazionali. L’obiettivo, oltre al vino, è anche quello di preservare una natura incontaminata, ricca di flora e di fauna, perciò fin da subito la scelta ricade sull’agricoltura biologica e su una morale di ecosostenibilità. Le uve vengono vinificate parcella per parcella. Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea in acciaio e in barriques. L’affinamento si svolge in barriques di rovere francese nuove all’80% per 24 mesi.

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Monteverro in Vini e Liquori

Brand: Lisini
MPN: 743
Categoria: Vini e Liquori

L’Azienda Agricola Lisini si estende per circa 154ha nella parte sud di Montalcino, ad 1km da Sant’Angelo in Colle. Le radici della famiglia Lisini-Clementi affondano fin dalla metà del XVI secolo. La recente storia della tenuta si colloca, però, agli inizi del ‘900, quando Lodovico Lisini capì la vocazione di quel terreno e decise di piantare numerose vigne. Dopo la scomparsa di Lodovico fu Elina, sua figlia, a condurre l’azienda, divenendone amministratrice dal 1962 al 2009. Oggi la tradizione di famiglia viene portata avanti da Carlo, Lorenzo e Ludovica, nipoti di Elina. “Ugolaia” è un Brunello di Montalcino DOCG che proviene dall’omonima vigna esposta a sud-est. La fermentazione avviene in fusti di rovere da 6-15hl per 18-20 giorni, con macerazione. L’affinamento avviene per 48 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-52 hl e almeno 8 mesi in bottiglia.

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Lisini in Vini e Liquori

Brand: Lisini
MPN: 713
Categoria: Vini e Liquori

L’Azienda Agricola Lisini si estende per circa 154ha nella parte sud di Montalcino, ad 1km da Sant’Angelo in Colle. Le radici della famiglia Lisini-Clementi affondano fin dalla metà del XVI secolo. La recente storia della tenuta si colloca, però, agli inizi del ‘900, quando Lodovico Lisini capì la vocazione di quel terreno e decise di piantare numerose vigne. Dopo la scomparsa di Lodovico fu Elina, sua figlia, a condurre l’azienda, divenendone amministratrice dal 1962 al 2009. Oggi la tradizione di famiglia viene portata avanti da Carlo, Lorenzo e Ludovica, nipoti di Elina. Il “Brunello di Montalcino” viene vinificato in vasche di acciaio con una macerazione di circa 20-25 giorni. Dopo la malolattica, il vino affina per 42 mesi in botti di rovere di Slavonia da 20-52 hl e almeno 6/8 mesi in bottiglia.

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Lisini in Vini e Liquori

Brand: Poggio Argentiera
MPN: 1635
Categoria: Vini e Liquori

Poggio Argentiera nasce nel 1997 con l’acquisto del podere Adua, risalente ai primi del ‘900, epoca della bonifica della maremma. Oggi l’azienda conta circa 20ha e la filosofia aziendale combina il lavoro in vigna con il massimo rispetto della vite e del suo ciclo produttivo.Sangiovese 85%, Ciliegiolo 10% Alicante 5%. Macerazione di circa due settimane con fermentazione in tini di acciaio e affinamento di 13 mesi in legni di rovere di varia grandezza.

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Poggio Argentiera in Vini e Liquori

Brand: Monteverro
MPN: 2107
Categoria: Vini e Liquori

La Tenuta di Monteverro si trova ai piedi di Capalbio, il borgo medievale più a sud della Toscana, a pochi passi dal Lazio. Estesa su tre colline e a circa 5 km dal mare, la tenuta vanta un microclima d’eccezione per la coltivazione della vite e per il proliferare della natura. La storia della Tenuta inizia nel 2003, quando Georg Weber e sua moglie Julia decidono di acquistare i 60ha che compongono l’azienda e, con l’aiuto dell’enologo Michel Rolland, decidono d’impiantare 35ha di vigneti, soprattutto varietà internazionali. L’obiettivo, oltre al vino, è anche quello di preservare una natura incontaminata, ricca di flora e di fauna, perciò fin da subito la scelta ricade sull’agricoltura biologica e su una morale di ecosostenibilità. Le uve vengono vinificate parcella per parcella. Pigiatura a grappolo intero e fermentazione spontanea. L’affinamento si protrae per 14 mesi “sur lie” per il 50% in barrique di rovere francese nuove al 40% e per il 50% in vasche di cemento ovoidali. Nell’annata 2016 sono state prodotte 9000 bottiglie circa.

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Monteverro in Vini e Liquori

Brand: Dominique Laurent
MPN: 1760
Categoria: Vini e Liquori

Dominique Laurent, stanco del suo lavoro in pasticceria e appassionato di viticoltura, decide di aprire intorno agli anni ’80 un negozio a Nuits-Saint-Georges e di selezione e affinare quelli che lui ritiene i migliori vini della Cote de Nuits. Nel 2006, insieme al figlio, acquista 11 ha circa nelle più rinomate zone Grand Cru e Premier Cru della Borgogna, con vigne di oltre 100 anni, iniziando così anche la carriera da viticoltore oltre a quella già pluripremiata come “éleveur”, cioè affinatore. La particolarità della cantina è che le botti usate sono tutte autoprodotte, con legni di oltre 300 anni provenienti dalla foresta di Tronçais, che Dominique ama definire “magic casque”. Lo Chambertin Clos de Bèze è un pinot nero proveniente da vigne che vanno dai 55 a oltre 100 anni di età. Vinificato in barrique nuove per circa 20 giorni sulle bucce, riposa nelle stesse botti per almeno 24 mesi. Viene svinato ed imbottigliato “à la main”, senza alcuna chiarifica o filtrazione.

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Dominique Laurent in Vini e Liquori

Brand: Fattoria Dell'agresto
MPN: 309
Categoria: Vini e Liquori

Tra le verdi colline del Chianti, la famiglia Gasparri produce vino da tre generazioni nella sua Fattoria dell’Agresto, cercando da sempre di valorizzare la tipicità del vitigno principe di toscana, il Sangiovese. La proprietà si estende per circa 220ha di terreni, tra vigne ed olivi. 80% Sangiovese, 10% Colorino, 10% Canaiolo. Fermenta in acciaio con macerazione di 10-12 giorni. Dopo la malolattica, affina in acciaio per svariati mesi prima dell’imbottigliamento.

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Fattoria Dell'agresto in Vini e Liquori

Brand: Poggio Argentiera
MPN: 1633
Categoria: Vini e Liquori

Poggio Argentiera nasce nel 1997 con l’acquisto del podere Adua, risalente ai primi del ‘900, epoca della bonifica della maremma. Oggi l’azienda conta circa 20ha e la filosofia aziendale combina il lavoro in vigna con il massimo rispetto della vite e del suo ciclo produttivo.100% Cabernet franc. Fermentazione tradizionale con lunga macerazione sulle bucce per circa quattro settimane in tank di acciaio. Maturazione ed affinamento in barriques per circa 14 mesi.

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Poggio Argentiera in Vini e Liquori

Brand: Eudes
MPN: 1313
Categoria: Vini e Liquori

«La nostra filosofia è rispettare quanto ci ha dato il vigneto». Con queste parole si presenta Giovanni Messina, il padrone in casa Eudes. Ci troviamo a Trecastagni, nel versante sud-orientale dell’Etna, ad un’altitudine di circa 700-750 metri s.l.m. Qui Giovanni si dedica con passione e molto amore ai suoi 5 ettari di vigna, coltivati esclusivamente con vitigni autoctoni. Dal 2015, insieme all’enologo Angelo Di Grazia, Giovanni cerca di unire quello che è il suo credo con ciò che gli dona la terra. I risultati sono vini dal profondo carattere territoriale, capaci di sorprenderti e ammaliarti. Al momento la produzione si basa su sole 3 etichette, due vini bianchi ed un vino rosso, che riescono appieno a concentrare la forza del Vulcano. Per il “Monte” la vendemmia è manuale e dopo una pigiatura soffice delle uve inizia la fermentazione in contenitori di acciaio. A metà fermentazione il vino viene travasato in barrique dove completa la fermentazione alcolica e riposa sulle proprie fecce per 15 mesi. Dopo questo periodo il vino viene imbottigliato e lasciato nelle cantine per almeno 24 mesi prima della messa in commercio.

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Eudes in Vini e Liquori