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- Royal Catering -
1829 EUR
Royal Catering Temperatrice Per Cioccolato - Acciaio Inox - 750 W - 8 L - Rc-cmm05
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Brand: Royal Catering
EAN:
4062859073426MPN: rccmm05
Categoria: Attrezzature per la ristorazione
Croccante, brillante e che si scioglie in bocca: ecco come dovrebbe essere il cioccolato. Con la temperatrice per cioccolato di Royal Catering, puoi preparare una massa perfetta per deliziose creazioni di cioccolato. Il temperaggio del cioccolato serve ad ottenere un cioccolato duro e lucente e gli conferisce la consistenza perfetta per il consumo. La temperatrice non dovrebbe mancare in nessuna fabbrica di cioccolato o pasticceria. Con il suo design semplice, la temperatrice per cioccolato garantisce un lavoro pulito e piacevole. Con l'ampio pannello di controllo puoi selezionare la velocità e la temperatura desiderate e con un massimo di 110°C, puoi fondere e temperare cioccolato di tutti i tipi. L'agitazione costante mantiene la massa elastica e la temperatura uniformi. Tramite il beccuccio puoi riempire gli stampini di cioccolato e praline con la dolce massa omogenea. Grazie alle sue dimensioni compatte, lo sciogli cioccolato si adatta a qualsiasi piano di lavoro. I piedini in gomma tengono saldamente ferma la macchina e proteggono il banco dai graffi.
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Brand: Cambro
EAN:
0099511090877MPN: epp180esw110
Categoria: Attrezzature per la ristorazione
Il cibo caldo va servito caldo e il cibo freddo va servito freddo? Questo è esattamente ciò che garantisce il box isotermico della Cambro, il vero esperto quando si tratta di mantenere il cibo caldo. Ecco perché il contenitore termico è un must per i ristoratori e i servizi di catering che vogliono viziare i loro clienti con cibo fresco senza alcuna perdita di qualità. Il box nero per il catering, che viene caricata dall'alto, è stato sviluppato appositamente per il trasporto di contenitori GN 1/1. A seconda dell'altezza dei contenitori impilati standardizzati, è possibile impilare all'interno della scatola un contenitore di 20 cm di profondità o più contenitori GN 1/1: Circa un contenitore GN 1/1 da 10 cm di profondità più due da 6,5 cm di profondità o tre da 6,5 cm di profondità. È anche possibile combinare due contenitori GN 1/1, ciascuno profondo 10 cm, o uno profondo 15 cm con un contenitore Gastronorm profondo 6,5 cm. Affinché il rider non debba sollevare il coperchio per controllare nuovamente la consegna prima della partenza, questo box isotermico ha una pratica area di etichettatura per fatture, ricevute o anche menu. Il box termico leggero come una piuma ha due maniglie ergonomiche integrate ai lati. Grazie all'efficace isolamento fornito dalla schiuma di polipropilene espanso ad alte prestazioni, il cibo caldo rimane caldo per oltre 4 ore e il cibo freddo rimane freddo per oltre 4 ore. Grazie all'elevata densità del materiale, il contenitore è sicuro per gli alimenti e inodore. Ulteriori vantaggi: è possibile impilare più scatole per la consegna una sull'altra ed effettuare così più consegne contemporaneamente. Questo non solo velocizza i vostri processi di lavoro e vi fa risparmiare denaro e tempo, ma rende anche lo stoccaggio completamente privo di problemi. Il box termico, particolarmente resistente e durevole, protegge il contenuto da eventuali danni.
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