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BIO + Base | Offerte Vari Benessere

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EAN: 4004148013294
MPN: 910400555
Categoria: Specialità gastronomiche

Tarassaco Tisana è un prodotto a base di Tarassaco in grado di stimolare la digestione e garantire un effetto drenante.

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EAN: 8032958823518
Categoria: Prodotti per animali

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MPN: 971755335
Categoria: Prodotti per animali

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EAN: 8032958823921
MPN: 976218204
Categoria: Prodotti per animali

Calma Pets Calmante E Rasserenante - Descrizione Mangime Complementare Liquido A Base Di Estratti Vegetali Sinergici Con Funzione Omeostatica. Aiuta L'Animale A Ritrovare La Calma Senza Alterare Lo Stato Di Attenzione. Utile In Cani E Gatti Con Reazioni Eccessive A Volte Incontrollate. Tranquillizz…

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Categoria: Prodotti per animali

CALMA PETS CALMANTE E RASSERENANTE - Descrizione Mangime complementare liquido a base di estratti vegetali sinergici con funzione omeostatica. Aiuta l'animale a ritrovare la calma senza alterare lo stato di attenzione. Utile in cani e gatti con reazioni eccessive a volte incontrollate. Tranquillizz…

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Categoria: Prodotti per animali

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12.87 EUR 16.9 EUR
Bio + Forstip Scir 150ml
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Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

Forstip - Integratore alimentare a base di sostanze vegetali. I principi attivi contenuti negli estratti di prugna, lampone, nei fruttoligosaccaridi e nel lattulosio, coadiuvano il fisiologico transito intestinale. Ingredienti per dose massima giornaliera (10 ml)Lattulosio 38% 3,8 g Lampone succo (…

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13.12 EUR 16.9 EUR
Bio + Biotuss Integ Scir 150ml
Nocepharm.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

Biotuss - Integratore alimentare in forma liquida a base di estratti vegetali. L'utilizzo combinato del balsamo del tolù, della malva, marrubio, rosa canina, coadiuva la fisiologica funzionalità delle prime vie respiratorie. Ingredienti per dose massima giornaliera (8 cucchiaini pari a 24 ml)Malva …

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Zeolite Italiana Base Chabasite Ammendante Naturale Consentito Agricoltura Bio
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Bio + Forstip Scir 150ml
Farmabe.it
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Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

Forstip - Integratore alimentare a base di sostanze vegetali. I principi attivi contenuti negli estratti di prugna, lampone, nei fruttoligosaccaridi e nel lattulosio, coadiuvano il fisiologico transito intestinale. Ingredienti per dose massima giornaliera (10 ml)Lattulosio 38% 3,8 g Lampone succo (…

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Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

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14.53 EUR 18.9 EUR
Bio + Bromek Forte 20 Cpr
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Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

Bromeck - forte - Descrizione Integratore alimentare a base di palmitoiletanolammide, bromelina ed estratto di centella, in compresse deglutibili a doppio strato con rilascio modificato. La speciale tecnologia T - MatrixLipid applicata alle compresse, permette la protezione e il lento rilascio dei …

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Nocepharm.it
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Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

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Bio + Biolybra Calm 90 Perle 675mg
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Brand: Bio +
EAN: 8050705480517
Categoria: Vitamine e integratori

BioLybra - calm. - TRIPLA AZIONE - Descrizione BioLybra Calm è un integratore alimentare a base di griffonia, con il 99% di 5 - idrossitriptofano, utile per il normale tono dell'umore, per il benessere mentale e per favorire uno stato di rilassamento. Arricchito con olio di semi di canapa e vitamin…

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16.51 EUR 24.9 EUR
Bio + Biolybra Dol 90 Perle 740mg
Nocepharm.it
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Brand: Bio +
EAN: 8050705480500
Categoria: Vitamine e integratori

BioLybra - dol. - TRIPLA AZIONE - Descrizione BioLybra Dol è un integratore alimentare a base di olio di semi di canapa ed estratto di zenzero, ingredienti di origine vegetale utili per la funzionalità articolare e per contrastare stati di tensione localizzati. Arricchito con un pool di vitamine. B…

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16.51 EUR 24.9 EUR
Bio + Biolybra Dol 90prl
Farmabe.it
Spedizione: 5.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8050705480500
Categoria: Vitamine e integratori

BioLybra - dol. - TRIPLA AZIONE - Descrizione BioLybra Dol è un integratore alimentare a base di olio di semi di canapa ed estratto di zenzero, ingredienti di origine vegetale utili per la funzionalità articolare e per contrastare stati di tensione localizzati. Arricchito con un pool di vitamine. B…

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16.3 EUR 22.2 EUR
Bio + Sibios 10 Gtt 50ml
Farmabe.it
Spedizione: 5.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8032535850104
Categoria: Vitamine e integratori

SIBIOS 10 - Descrizione Integratore a base di piante e derivati. Soluzione idroalcolica. Le erbe che lo compongono hanno un'azione sulla circolazione venosa e un'azione tonica sulle pareti dei vasi sanguigni. Può essere utile per favorire il trofismo del microcircolo. Ingredienti Alcool, acqua, rus…

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16.21 EUR
Bio + Biokcit Forte 30 Bustine
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Brand: Bio +
MPN: 8058341430521
Categoria: Vitamine e integratori

SCHEDA TECNICA Biokcit Forte 30 Bustine Descrizione: Biokcit Forte è un integratore alimentare con edulcoranti a base di citrato di potassio. Di particolare aiuto nei soggetti sottoposti ad un'intensa perdita di liquidi, come forte sudorazione, diuresi o diarrea, o in pazienti in terapia con farmaci quali diuretici,lassativi o cortisonici. E' inoltre particolarmente utile a chi svolge un'intensa attività sportiva, in quanto, non solo apporta un adeguato quantitativo di potassio prontamente assimilabile,ma fornito in forma alcalina, attraverso il citrato. Tale azione alcalinizzante concorre a neutralizzare l'acido lattico a livello muscolare e a consentirne un più facile deflusso attraverso il torrente ematico. Ciò riduce il rischio dei crampi e dell'indolenzimento muscolare. Ingredienti: Citrato di potassio; Edulcoranti: sorbitolo,acesulfame K; Acidificante: acido citrico; Aroma; Colorante:carotene;Agente antiagglomerante: biossido di silicio. Senza glutine. Modalità d'uso: La bustina di Biokcit Forte disciolta in mezzo bicchiere di acqua consente di preparare una piacevole bevanda al sapore di agrumi. Si consiglia l'assunzione di una bustina di Biokcit Forte al giorno per un'adeguata integrazione minerale. Per indicazioni diverse (prevenzione della calcolosi renale) attenersi alla prescrizione medica. Avvertenze: Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata. Biokcit Forte è controindicato in pazienti affetti da iperkaliemia o da ipermagnesemia, o da condizioni che possano predisporre alla comparsa di tali alterazioni plasmatiche. Queste condizioni comprendono insufficienza renale cronica, diabete mellito non controllato. La contemporanea assunzione di Biokcit Forte e di farmaci risparmiatori di potassio (triamterene, spironolattone, amiloride) potrebbe determinare iperkaliemia.Si consiglia quindi di monitorare l'andamento della kaliemia. Non sono note interazioni con altri farmaci. Raramente, durante il trattamento, si possono sviluppare lievi disturbi gastrointestinali quali: pesantezza addominale, nausea e occasionalmente diarrea. La confezione in compresse può essere particolarmente indicata in questi soggetti. Conservazione: Termine ultimo di conservazione dalla data di produzione, in confezione integra: 24 mesi. Formato: Confezione da 30 bustine da 4,7 g. Cod. 1010

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23
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15.69 EUR
Bio + Biokcit 30 Bustine
Topfarmacia.it
Spedizione: 4.9 EUR

Brand: Bio +
MPN: 8058341430514
Categoria: Vitamine e integratori

SCHEDA TECNICA BIOK Cit Descrizione Integratore alimentare con edulcoranti a base di citrato di potassio. Di particolare aiuto nei soggetti sottoposti ad un'intensa perdita di liquidi, come fortesudorazione, diuresi o diarrea, o in pazienti in terapia con farmaci quali diuretici,lassativi o cortisonici. E' inoltre particolarmente utile a chi svolge un'intensa attività sportiva, inquanto, non solo apporta un adeguato quantitativo di potassio prontamente assimilabile,ma fornito in forma alcalina, attraverso il citrato. Tale azione alcalinizzante concorre a neutralizzare l'acido lattico a livello muscolare ea consentirne un più facile deflusso attraverso il torrente ematico. Ciò riduce il rischio dei crampi e dell'indolenzimento muscolare. Ingredienti Citrato tribasico di potassio. Caratteristiche nutrizionali Valori medi per 2 bustine Citrato dipotassio 2.978 mg (pari a 1.140 mg dipotassio) Modalità d'uso La bustina di BIOKCIT disciolta in mezzo bicchiere di acqua consente di preparare unapiacevole bevanda al sapore di agrumi. Si consiglia l'assunzione di una bustina di BIOKCIT al giorno per un'adeguataintegrazione minerale. Per indicazioni diverse (prevenzione delle calcolosi renale) attenersi alla prescrizionemedica. Avvertenze Non superare la dose giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini al di sotto dei 3 anni di età. Gli integratori non vanno intesi come sostituti di una dieta variata. BIOKCIT è controindicato in pazienti affetti da iperkaliemia o da ipermagnesemia,o da condizioni che possano predisporre alla comparsa di tali alterazioni plasmatiche.Queste condizioni comprendono insufficienza renale cronica, diabete mellito noncontrollato. La contemporanea assunzione di BIOKCIT e di farmaci risparmiatori di potassio(triamterene, spironolattone, amiloride) potrebbe determinare iperkaliemia. Si consigliaquindi di monitorare l'andamento della kaliemia. Non sono note interazioni con altri farmaci. Raramente, durante il trattamento, sipossono sviluppare lievi disturbi gastrointestinali quali: pesantezza addominale, nauseae occasionalmente diarrea. La confezione in compresse può essere particolarmenteindicata in questi soggetti. Formato Confezione da 30 bustine da 3,5 g. Cod.1005

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15.37 EUR 16.9 EUR
Bio + Forstip Sciroppo 150ml
Farmaciarocco.com
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
MPN: 904675093
Categoria: Vitamine e integratori

Forstip - Integratore Alimentare A Base Di Sostanze Vegetali. I Principi Attivi Contenuti Negli Estratti Di Prugna, Lampone, Nei Fruttoligosaccaridi E Nel Lattulosio, Coadiuvano Il Fisiologico Transito Intestinale. Ingredienti Per Dose Massima Giornaliera (10 Ml)Lattulosio 38% 3,8 G Lampone Succo (…

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18.12 EUR 18.9 EUR
Bio + Bromek Forte 20cpr
Farmaciarocco.com
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
MPN: 987389828
Categoria: Vitamine e integratori

Bromeck - Forte - Descrizione Integratore Alimentare A Base Di Palmitoiletanolammide, Bromelina Ed Estratto Di Centella, In Compresse Deglutibili A Doppio Strato Con Rilascio Modificato. La Speciale Tecnologia T - Matrixlipid Applicata Alle Compresse, Permette La Protezione E Il Lento Rilascio Dei …

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18.5 EUR 22.9 EUR
Bio + Calcionorm 30stickpack
Nocepharm.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8013710507228
Categoria: Vitamine e integratori

CaLCIONORM - Descrizione Integratore alimentare a base di calcio altamente biodisponibile con edulcorante. La tecnologia brevettata FM - Lipo - MATRIX potenzia l'assirbimento di calcio. Il calcio è necessario per il mantenimento di ossa e denti normali, contribuisce alla normale coagulazione del sa…

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17.78 EUR 22.5 EUR
Bio + Aromatoil Lavanda 50opr
Nocepharm.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8032535852849
Categoria: Vitamine e integratori

AROMATOIL LAVANDA - Descrizione È un integratore alimentare a base di piante e derivati (Lavandula vera D.C.). La lavanda favorisce il fisiologico rilassamento (sonno in caso di stress) e il normale tono dell’umore. Facilita la digestione, la regolare motilità gastrointestinale e l’eliminazione dei…

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18.02 EUR 22.2 EUR
Bio + Sibios 10 Gocce 50. Ml
Farmaciarocco.com
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8032535850104
MPN: 906588619
Categoria: Vitamine e integratori

Sibios 10 - Descrizione Integratore A Base Di Piante E Derivati. Soluzione Idroalcolica. Le Erbe Che Lo Compongono Hanno Un'Azione Sulla Circolazione Venosa E Un'Azione Tonica Sulle Pareti Dei Vasi Sanguigni. Può Essere Utile Per Favorire Il Trofismo Del Microcircolo. - Ingredienti Alcool, Acqua, R…

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-16%29
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17.49 EUR 20.9 EUR
Bio + Magnesionorm 14bust
Nocepharm.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8013710507204
Categoria: Vitamine e integratori

MagNESIONORM - Descrizione Integratore alimentare a base di magnesio altamente biodisponibile con edulcorante. La tecnologia brevettata FM - Lipo - MATRIX potenzia l'assirbimento del magnesio. - Ingredienti Maltodestrine, magnesio bisglicinato; acidificante: acido citrico; agente antiagglomerante: …

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16.86 EUR 22.2 EUR
Bio + Sibios 10 Gtt 50ml
Nocepharm.it
Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
EAN: 8032535850104
Categoria: Vitamine e integratori

SIBIOS 10 - Descrizione Integratore a base di piante e derivati. Soluzione idroalcolica. Le erbe che lo compongono hanno un'azione sulla circolazione venosa e un'azione tonica sulle pareti dei vasi sanguigni. Può essere utile per favorire il trofismo del microcircolo. Ingredienti Alcool, acqua, rus…

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16.87 EUR 18.9 EUR
Bio + Gerdex 20cpr
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Spedizione: 5.99 EUR

Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

GERDEX - Descrizione Integratore alimentare a base di alginato di sodio, calcio carbonato e sodio bicarbonato, con condroitina solfato. Grazie ai suoi componenti vegetali e minerali forma un gel protettivo sulla mucosa. Protegge stomaco ed esofago procurando sollievo da bruciore, dolore e dalla sen…

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17.06 EUR 20.9 EUR
Bio + Magnesionorm 14bust
Farmabe.it
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Brand: Bio +
EAN: 8013710507204
Categoria: Vitamine e integratori

MagNESIONORM - Descrizione Integratore alimentare a base di magnesio altamente biodisponibile con edulcorante. La tecnologia brevettata FM - Lipo - MATRIX potenzia l'assirbimento del magnesio. - Ingredienti Maltodestrine, magnesio bisglicinato; acidificante: acido citrico; agente antiagglomerante: …

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17.78 EUR 22.5 EUR
Bio + Aromatoil Lavanda 50opr
Farmabe.it
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Brand: Bio +
EAN: 8032535852849
Categoria: Vitamine e integratori

AROMATOIL LAVANDA - Descrizione È un integratore alimentare a base di piante e derivati (Lavandula vera D.C.). La lavanda favorisce il fisiologico rilassamento (sonno in caso di stress) e il normale tono dell’umore. Facilita la digestione, la regolare motilità gastrointestinale e l’eliminazione dei…

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17.12 EUR 17.9 EUR
Bio + Ferronorm 30cps
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Brand: Bio +
EAN: 8013710507211
MPN: 985661519
Categoria: Vitamine e integratori

Ferronorm - Descrizione Integratore Alimentare A Base Di Ferro Altamente Biodisponibile E Vitamina C. La Tecnologia Brevettata Fm - Lipomatrix Potenzia L'Assirbimento Del Ferro. Il Ferro Contribuisce Alla Normale Formazione Dei Globuli Rossi E Dell'Emoglobina, Supporta Il Normale Trasporto Di Ossig…

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Brand: Bio +
EAN: 8032535851118
Categoria: Medicinali

SIBIOS VIAVIR - Descrizione Integratore a base di piante e derivati. Soluzione idroalcolica. Ingredienti Alcool, acqua, tabebuia, uncaria, astragalo, melissa, genziana. Modalità d'uso Si consiglia di assumere 30 gocce tre volte al giorno. Avvertenze Non eccedere la dose giornaliera raccomandata. Gl…

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18.86 EUR 24.9 EUR
Bio + Similk Integ 30bust 150g
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Spedizione: 4.99 EUR

Brand: Bio +
Categoria: Vitamine e integratori

Similk - Descrizione Integratore alimentare a base di vitamine e minerali in formula bilanciata per l'allattamento con aggiunta di cardo mariano (silimarina). È consigliato in caso di aumentato fabbisogno o di diminuito apporto con la dieta dei nutrienti che lo compongono. Ingredienti Calcio fosfat…

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18.79 EUR 26.6 EUR
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Brand: Bio +
EAN: 9120032650088
MPN: 975351053
Categoria: Vitamine e integratori

Solgar Biocaricol Gusto Mango Integratore Intestinale è un integratore per la funzionalità intestinale a base di polpa di papaia biologica.

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- Parmigiano Reggiano -
86.28 EUR 101.5 EUR
Parmigiano Reggiano 24 Mesi Ottavo Di Forma 5kg Min Caseificio Traversetolese
Parmigianoreggiano.com
Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 2209524cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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32.85 EUR 36.5 EUR
Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 48 Mesi 1kg Caseificio Valserena
Parmigianoreggiano.com
Spedizione: 6 EUR

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 2111148bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Il Parmigiano Reggiano di 46-79 mesi è di colore giallo paglierino ambrato, odore intenso di tostato con note tipiche di cuoio, funghi secchi e affumicato. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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58.5 EUR 65 EUR
Parmigiano Reggiano 30 Mesi 3kg Caseificio Gavasseto-roncadella
Parmigianoreggiano.com
Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 0168330cla
Categoria: Specialità gastronomiche

Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Il Parmigiano Reggiano è un formaggio 100% naturale che contiene solo latte, sale e caglio senza additivi o conservanti. Il Parmigiano Reggiano è poi naturalmente privo di lattosio dalla nascita grazie all'azione dei batteri lattici che trasformano lo zucchero lattosio in acido lattico già nelle prime 48 ore di lavorazione, è inoltre ricco di calcio e fonte di fosforo. La sua versatilità lo rende un alleato perfetto in cucina e ideale in tantissimi abbinamenti tradizionali, ma anche creativi: accompagnato con frutta fresca per la merenda dei bambini, con marmellate, miele o aceto balsamico per una pausa sfiziosa, in abbinamento a vini, birre artigianali e cocktail per un aperitivo di qualità. Quando si acquista un pezzo di Parmigiano Reggiano fresco o quando lo si estrae dalla confezione sottovuoto, si deve conservare in frigorifero ad una temperatura fra i 4 e gli 8 °C. Il Parmigiano Reggiano, una volta aperto, mantiene intatte le sue caratteristiche organolettiche se conservato in frigorifero ad una temperatura tra i 4 e gli 8° C lontano da altri cibi; è consigliato quindi l’utilizzo di contenitori appositi o l’avvolgimento con pellicola ad uso alimentare.

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Parmigiano Reggiano Biologico 18 Mesi 1kg Caseificio Bio Reggiani
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Spedizione: 6 EUR

Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 1002118bio
Categoria: Specialità gastronomiche

Delicato: Il Parmigiano Reggiano di 12-19 mesi ha sentori delicati di latte fresco, yogurt, burro, accompagnati da note vegetali di erba e verdura lessa e da un sapore dolce e acidulo. Nel formaggio iniziano a vedersi i cristalli di tirosina. Il Parmigiano Reggiano da agricoltura biologica prevede che tutti i passaggi eseguiti per la produzione abbiano la piena tracciabilità del prodotto e siano certificati in base alle disposizioni di legge per la produzione dei prodotti da agricoltura biologica.

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238.5 EUR 265 EUR
Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 30 Mesi Quarto Di Forma 9.5kg Min Caseificio Valserena
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Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21111030bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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Parmigiano Reggiano Vacche Rosse 24 Mesi Quarto Di Forma 9kg Min Caseificio Gennari
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Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 23121024vro
Categoria: Specialità gastronomiche

Armonico: Il Parmigiano Reggiano di 20-26 mesi esprime al palato un buon equilibrio tra il sapore dolce e salato, e ai sentori di latte e yogurt si accompagnano le note di burro fuso e di frutta fresca come banana e ananas. Il formaggio si presenta friabile e granuloso. Fino al secondo dopoguerra, nelle stalle delle corti contadine c’erano vacche dal mantello fromentino, a triplice attitudine. Le origini, che risalgono all’anno Mille, sono probabilmente in Pannonia, l’attuale Ungheria. Il suo latte è ricco di proteine – caseina in particolare –, calcio e fosforo, e possiede attitudini casearie ottimali: la panna affiora in modo adeguato, il latte coagula rapidamente, la cagliata è consistente ed elastica e la resa è elevata. L'Associazione Nazionale Allevatori Bovini di Razza Reggiana (Anaborare) definisce a 24 mesi il tempo di stagionatura minimo del formaggio.

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259.2 EUR 288 EUR
Parmigiano Reggiano Vacca Bruna 36 Mesi Quarto Di Forma 9.5kg Min Caseificio Valserena
Parmigianoreggiano.com
Brand: Parmigiano Reggiano
MPN: 21111036bru
Categoria: Specialità gastronomiche

Intenso: Il Parmigiano Reggiano 35-45 mesi ha un’elevata intensità olfattiva e spiccano sentori di spezie e di affumicato con un colore giallo intenso che tende all’ambrato e cristalli di tirosina molto ben visibili. L’introduzione della razza bruna nel Parmense risale alla metà del XVIII secolo, anche se in alcuni documenti del Cinquecento e Seicento appaiono bovini dal mantello bruno, probabilmente di origine svizzera e provenienti dalla Lombardia. Queste vacche ebbero fortuna perché rustiche e docili, adatte al lavoro dei campi, nel corso degli anni la bruna si è imposta per la produzione di latte le cui caratteristiche reologiche determinano un latte molto adatto alla caseificazione grazie all’alto profilo caseinico e all’elevato contenuto di grasso.

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