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Vespa Bruno Primitivo Il Bruno Dei Vespa 2022
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Vespa Bruno
EAN:
8056364650025MPN: 00003933
Categoria: Vini e Liquori
Il Bruno Dei Vespa viene prodotto con uve di età media di 15/20 anni autoctone della zona di Manduria, la vendemmia avviene nella prima metà di settembre. Il mosto viene macerato sulle bucce per 10 giorni con numerose follature. Fermentazione Malolattica in barriques ed invecchiamento in barriques Never e Troncais per 4 mesi. Bottiglia 75 cl
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Vespa Bruno Primitivo Di Manduria Vespa 'raccontami' 2020
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Vespa Bruno
EAN:
8056364650018MPN: 00001907
Categoria: Vini e Liquori
Il Primitivo di Manduria Raccontami dell'azienda Vespa, di proprietà del giornalista Bruno Vespa, è un vino prodotto dall'enologo Riccardo Cotarella. La ricchezza visiva del vino annuncia un carattere deciso e al tempo stesso un impatto vellutato. Il profumo di spezie e frutti di bosco ne anticipa la grande, morbida bevibilità. Adatto a piatti di carne. Bottiglia 75 cl
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Vespa Bianco Bastianich 2020
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Bastianich
EAN:
8033638980347MPN: 00001274
Categoria: Vini e Liquori
Il Vespa Bianco Bastianich è prodotto con un assemblaggio a base di Chardonnay. Ogni arietà d'uva viene raccolta separatamente al raggiungimento della maturazione ottimale. Le uve vengono selezionate su banchi di cernita prima di essere delicatamente pressate; da questa operazione si ottiene un mosto fiore posto direttamente in decantazione spontanea per 48 ore a 10-12 C° e un mosto di pressa che subisce un'ulteriore chiarifica a 10-12 C°. Alla fine di queste fasi le due partite di mosto vengono unite per l'avvio della fermentazione alcolica. Le varietà che compongono il Vespa Bianco fermentano separatamente, per il 50% in acciaio inox a temperatura controllata e per il restante 50% in botti di rovere da 5 e 40 ettolitri. A fine fermentazione, mantenendo la maggior parte dei lieviti, inizia un lungo periodo di ''batonnage'' alternato da travasi fino a maggio, mese in cui inizia la fase di assemblaggio delle diverse partite ottenute, seguita infine dall'imbottigliamento a luglio. L'affi Bottiglia 75 cl
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