Top Inox | Offerte Barbecue E Accessori

Brand: Sirman
MPN: si16394002s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'affettatrice a Gravità Sirman Galileo 385 EVO Top Lama 385 mm è stata appositamente studiata per gestire uso intenso e produzione elevata. Caratteristiche principali: Lama 385 mm Parafetta inox Regolazione spessore precisa Coprilama smontabile Inclinazione lama 38° Manopola e piedini in alluminio Estrattore lama di serie Comandi inox IP 67

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Sirman in Attrezzature per la ristorazione

Brand: --

Brand: Evo Line
EAN: 1100000005230
Categoria: Strumentazione e accessori

evoline fliptop push m. lunghezza cavo: 3 m, posizionamento supportato: interno, materiale della scocca: alluminio, stainless steel. quantità prese ac: 4 presa(e) ac. corrente massima: 16 a. numero di prodotti inclusi: 1 pz l'evoline® fliptop push è una soluzione d'installazione elegante per tutti gli ambienti di lavoro che devono essere alimentati con corrente, dati e multimedia. i moduli dati e multimedia sostituibili in qualsiasi momento, offrono una flessibilità quasi illimitata nel caso in cui le esigenze d'utilizzo della postazione di lavoro dovessero cambiare. design industriale eccellente l'evoline® fliptop push ha ricevuto il premio if design award 2016 per la sua estetica, l'innovazione e la sicurezza ed è stato nominato per il german design award. a un solo tocco di distanza quando il fliptop push è chiuso è visibile soltanto la copertura. basta un tocco e compare la presa multipla. dopodiché è possibile estrarre senza problemi la presa multipla. con una leggera pressione sul coperchio la presa ...

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Evo Line in Strumentazione e accessori

Brand: Evo Line
EAN: 4044657013941
Categoria: Strumentazione e accessori

evoline 159370024900. lunghezza cavo: 3 m, posizionamento supportato: interno, materiale della scocca: alluminio. quantità prese ac: 3 presa(e) ac. tensione di ingresso ac: 220-240 v, corrente massima: 16 a

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Evo Line in Strumentazione e accessori

Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Lavello per cucine professionali con struttura in acciaio AISI 430 e top in acciaio AISI 340. L.160xP.70xh85 cm

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Brand: Royal Catering
EAN: 4260223020346
MPN: rcg75
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Lapiastra elettrica doppia RCG 75 75 x 52 cm di Royal Catering è stata progettata per un uso professionale nell´ambito del settore gastronomico. L´alloggiamento è realizzato in acciaio inox di ottima qualità, semplice da pulire e resistente alla corrosione. La piastra di cottura è realizzata in ghisa. Entrambi gli elementi riscaldanti hanno prestazioni pari a 3,2 kW e permettono così alla griglia elettrica doppia RCG 75 75 x 52 cm di raggiungere rapidamente la temperatura peimpostata. Grazie al controllo automatico della temperatura, i valori preimpostati vengono mantenuti costantemente. La Piastra elettrica doppia RCG 75 75 x 52 cm è dotata di un dispositivo di scarico professionale per poter smaltire in tutta semplicità il grasso in eccesso. Grazie alla sua superficie liscia la piastra è ideale per preparare . "uova all´occhio di bue" o crèpes. Acquista la piastra elettrica doppia RCG 75 75 x 52 cm di Royal Catering in offerta.

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Brand: Royal Catering
EAN: 4260223020360
MPN: rcg100g
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La Piastra elettrica doppia RCG 100G 100 x 52 cm di Royal Catering è stata progettata per un uso professionale nell´ambito del settore gastronomico. L´alloggiamento è realizzato in acciaio inox di ottima qualità, semplice da pulire e resistente alla corrosione. La piastra di cottura è realizzata in ghisa. Entrambi gli elementi riscaldanti hanno prestazioni pari a 3,2 kW e permettono così alla griglia elettrica doppia RCG 100G 100 x 52 cm di raggiungere rapidamente la temperatura peimpostata. Grazie al controllo automatico della temperatura, i valori preimpostati vengono mantenuti costantemente. La Piastra elettrica doppia RCG 100G 100 x 52 cm è dotata di un dispositivo di scarico professionale per poter smaltire in tutta semplicità il grasso in eccesso. Il vassoio sul quale si accumula il grasso di cottura è inoltre rimovibile proprio per permettere una pulizia semplice e veloce della piastra, smaltendo i residui in tuta semplicità. La superficie rigata permetterà di dare alle ricette preparate l´aspetto caratteristico della cottura alla griglia. Acquista la piastra elettrica doppia RCG 100G 100 x 52 cm di Royal Catering in offerta.

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Brand: Pianeta Grill
Categoria: Barbecue e accessori

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia, dal design moderno ed elegante. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di ocmpustione è in acciaio inox con una durata eterna rispetto a quelli in lamiera, di bassa qualità e soggetti a usura. E' possibile scegliere tre diverse modalità di tecniche di cottura innovative in base alle esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e radiante ad infrarossi (spiedo). Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo.     Barbecue a gas Fry Top 750 Stone da appoggio con 4 bruciatori con pietra ollare e coperchio "Stell&Glass" (coperchio in acciaio inox e oblò in vetro, con paravento incorporato, colore silver o nero) con piano cottura di 750 x 450 mm. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile. Paravento incorporato insieme al coperchio.   CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox - Accensione piezoelettrica a batteria - Termocoppia - Termometro rilevazione temperatura in modalità forno sul coperchio - Piano cottura: 750x450 mm. - N. bruciatori: 4 da 4 Kw cad (16 Kw totali) - Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore - Canale scolo grassi interno - Cassetto raccogli grasso di cottura - Dimensioni mm: 800x650xH200 (con coperchio: H500) - Peso: 46 Kg.     CONSIGLI Al primo utilizzo della pietra ollare è necessario lavare entrambi i lati con acqua calda e bicarbonato, dopodichè ungerla con olio d’oliva e lasciarla riposare per almeno 24 ore. Rimuovere il grasso in eccesso e scaldarla con fuoco moderato per 30 minuti, dopodichè farla raffreddare. Ora la pietra è pronta all’uso. Dopo ogni utilizzo la pietra deve essere lavata con acqua calda solo quando si è raffreddata. Non versare acqua fredda sulla piastra ancora calda. Non utilizzare mai detersivi, in quanto la pietra assorbirebbe le sostanze chimiche rilasciandole in fase di cottura. Non utilizzare pagliette in acciaio che potrebbero rovinare la pietra. Per pulirla utilizzare un panno imbevuto di acqua e aceto.         La  pietra ollare è una formazione rocciosa di colore grigio verde opaco, costituita da talco, magnesite e clorite, Il termine "Ollare" deriva dal latino e il termine significa pentole. Grazie alle sue particolari proprietà termiche, la pietra Ollare è uno strumento utilissimo in cucina per i vantaggi ineguagliabili per una alimentazione sana e naturale: - buona conservazione e trasmissione termica consente di servire in tavola pietanze sempre calde  - ideale per cottura dietetiche senza aggiunta di grassi e olii antiaderente  - mantiene inalterata la sua composizione senza rilasciare sostanze residue perciò i sapori degli alimenti vengono esaltati in maniera naturale    

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Pianeta Grill in Barbecue e accessori

Brand: Royal Catering
EAN: 4062859011381
MPN: rceg54
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

La piastra elettrica RC-EG54 di Royal Catering è un dispositivo da cucina professionale ideato per l'uso in ristoranti, hotel, bar, caffetterie e agenzie di catering, ma è ideale anche per l'uso privato. Il fry top doppio è utilizzabile in modo flessibile grazie agli elementi riscaldanti regolabili separatamente, in modo che su di essi tu possa preparare hamburger, verdure, bistecche e molte altre pietanze. La piastra elettrica dispone di una larghezza di 55 cm e viene protetta lateralmente e dietro da un paraschizzi. Questo protegge le pietanze dal vento e dalla perdita di calore, facendo sì che gli alimenti non cadano o che gli schizzi di grasso non sporchino la cucina. Il grill è realizzato in acciaio inox di alta qualità ed è protetto dalla corrosione, inoltre, è facile da pulire. La piastra per grigliare spessa 10 mm è realizzata in ferro e conduce il calore perfettamente dall'elemento riscaldante alle pietanze. La piastra solida è grande 550 x 350 mm ed è estremamente igienica grazie alla superficie liscia. L'uso di questi materiali di alta qualità fa sì che il calore non rovini la piastra per la gastronomia. Il termostato completamente automatico fa sì che la temperatura impostata venga trasferita alle pietanze da grigliare in modo continuato. Grazie al potente elemento riscaldante che lavora con 3000 W, la piastra elettrica raggiunge molto velocemente la temperatura di funzionamento di 0 - 300 °C. I led indicano il processo di riscaldamento e ti permettono di cuocere le pietanze in modo ottimale. La piastra elettrica RC-EG54 dispone di una ciotola in cui fluisce il grasso in eccesso che si genera durante la cottura. La ciotola può essere estratta e lavata in lavastoviglie. La stabilità del dispositivo viene garantita dai piedini antiscivolo che non graffiano la superficie.

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Royal Catering in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Sirman
MPN: si16354002s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'affettatrice a Gravità Sirman Galileo 350 EVO Top Lama 350 mm è stata appositamente studiata per gestire uso intenso e produzione elevata. Caratteristiche principali: Lama 350 mm Parafetta inox Regolazione spessore precisa Coprilama smontabile Inclinazione lama 38° Manopola e piedini in alluminio Estrattore lama di serie Comandi inox IP 67

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Sirman in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Ferroli
EAN: 8028693869126
MPN: 40143
Categoria: Riscaldamento

Ferroli BLUEHELIX TOP RRT K 50 28 Caldaia murale a condensazione, accumulo sanitario Inox. Questa gamma di generatori è dotata del collaudato scambiatore primario in acciaio inox e di un accumulo sanitario da 50 litri sempre in acciaio inox. Progettata e costruita secondo le nuove direttive ErP per la progettazione eco-compatibile e labelling, BLUEHELIX TOP RRT K 50 si colloca al top della sua categoria. BLUEHELIX TOP RRT K 50 raggiunge un’efficienza energetica del riscaldamento d’ambiente tra le più alte della categoria della caldaia: ηs 94% (Classe A ErP, scala da G a A ++ ). Inoltre con l’abbinamento alla sonda esterna ed al cronocomando remoto Romeo o al nuovo comando Connect raggiunge la classe energetica di sistema A + (scala da G ad A +++ ). CARATTERISTICHE ▪️ Caldaia con scambiatore primario in acciaio inox ad elevato spessore, con passaggi maggiorati (ai vertici della categoria) a garanzia della durata e della ridotta manutenzione, mantiene un’alta efficienza anche su vecchi impianti con ossidazioni e sporcizia ▪️ A+ SYSTEM: in abbinamento al comando remoto modulante e alla sonda esterna (opzionali) raggiunge la classe di efficienza superiore A+ (scala da G ad A+++) ▪️ MC2: Multi Combustion Control, nuovo sistema di combustione con tecnologia brevettata gas-adaptive di derivazione industriale per una migliore adattabilità di utilizzo al variare delle condizioni della rete gas (es. fluttuazioni o ridotte pressioni) ▪️ M.G.R: Metano, Gpl, Aria propanata Ready mediante una semplice configurazione la caldaia è in grado di funzionare a metano, gpl ed aria propanata senza l’utilizzo di kit di conversione aggiuntivi ▪️ Esclusivo sistema scambiatore-bruciatore con porta autoraffreddata: semplifica la manutenzione e ne riduce il costo grazie ad un minor numero di parti da sostituire. ▪️ Produzione di acqua calda sanitaria con accumulo in acciaio inox da 50 litri ▪️ Predisposizione per attacchi di ricircolo (presente nell’accessorio: kit di collegamento attacchi ▪️ Attacchi idraulici coperti dal mantello della caldaia ▪️ Ampio display grafico multifunzione a retroilluminazione per una facile e corretta impostazione dei parametri ▪️ By-pass di serie ▪️ Opzione estensione garanzia: "Senza Pensieri" 5 anni / 5 anni extra / 10 anni VANTAGGI * Particolarmente adatta al funzionamento in canne fumarie che necessitano di intubamenti “pesanti” grazie alla omologazione per il funzionamento con scarichi fumi diametro 50mm * F.P.S: Sistema di Protezione Fumi. La valvola clapet fumi inserita di serie a bordo della caldaia permette una facile connessione a sistemi collettivi fumari in pressione (es. nei risanamenti), in accordo alla normativa UNI 7129 * Progettata per semplificare ed agevolare le normali operazioni di manutenzione e pulizia * Funzione antilegionella con temporizzazione programmabile * Antibloccaggio temporizzato per circolatore e valvola tre vie * Comfort certificato 3 stelle in produzione...

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Ferroli in Riscaldamento

Brand: Ferroli
EAN: 8028693869119
MPN: 40142
Categoria: Riscaldamento

Ferroli BLUEHELIX TOP RRT K 50 34 Caldaia murale a condensazione, accumulo sanitario Inox. Questa gamma di generatori è dotata del collaudato scambiatore primario in acciaio inox e di un accumulo sanitario da 50 litri sempre in acciaio inox. Progettata e costruita secondo le nuove direttive ErP per la progettazione eco-compatibile e labelling, BLUEHELIX TOP RRT K 50 si colloca al top della sua categoria. BLUEHELIX TOP RRT K 50 raggiunge un’efficienza energetica del riscaldamento d’ambiente tra le più alte della categoria della caldaia: ηs 94% (Classe A ErP, scala da G a A ++ ). Inoltre con l’abbinamento alla sonda esterna ed al cronocomando remoto Romeo o al nuovo comando Connect raggiunge la classe energetica di sistema A + (scala da G ad A +++ ). CARATTERISTICHE ▪️ Caldaia con scambiatore primario in acciaio inox ad elevato spessore, con passaggi maggiorati (ai vertici della categoria) a garanzia della durata e della ridotta manutenzione, mantiene un’alta efficienza anche su vecchi impianti con ossidazioni e sporcizia ▪️ A+ SYSTEM: in abbinamento al comando remoto modulante e alla sonda esterna (opzionali) raggiunge la classe di efficienza superiore A+ (scala da G ad A+++) ▪️ MC2: Multi Combustion Control, nuovo sistema di combustione con tecnologia brevettata gas-adaptive di derivazione industriale per una migliore adattabilità di utilizzo al variare delle condizioni della rete gas (es. fluttuazioni o ridotte pressioni) ▪️ M.G.R: Metano, Gpl, Aria propanata Ready mediante una semplice configurazione la caldaia è in grado di funzionare a metano, gpl ed aria propanata senza l’utilizzo di kit di conversione aggiuntivi ▪️ Esclusivo sistema scambiatore-bruciatore con porta autoraffreddata: semplifica la manutenzione e ne riduce il costo grazie ad un minor numero di parti da sostituire. ▪️ Produzione di acqua calda sanitaria con accumulo in acciaio inox da 50 litri ▪️ Predisposizione per attacchi di ricircolo (presente nell’accessorio: kit di collegamento attacchi ▪️ Attacchi idraulici coperti dal mantello della caldaia ▪️ Ampio display grafico multifunzione a retroilluminazione per una facile e corretta impostazione dei parametri ▪️ By-pass di serie ▪️ Opzione estensione garanzia: "Senza Pensieri" 5 anni / 5 anni extra / 10 anni VANTAGGI * Particolarmente adatta al funzionamento in canne fumarie che necessitano di intubamenti “pesanti” grazie alla omologazione per il funzionamento con scarichi fumi diametro 50mm * F.P.S: Sistema di Protezione Fumi. La valvola clapet fumi inserita di serie a bordo della caldaia permette una facile connessione a sistemi collettivi fumari in pressione (es. nei risanamenti), in accordo alla normativa UNI 7129 * Progettata per semplificare ed agevolare le normali operazioni di manutenzione e pulizia * Funzione antilegionella con temporizzazione programmabile * Antibloccaggio temporizzato per circolatore e valvola tre vie * Comfort certificato 3 stelle in produzione...

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Ferroli in Riscaldamento

Brand: Kappa
EAN: 8029871165658
MPN: kfr420bunica
Categoria: Parti e accessori MC

Top case K’FORCE in alluminio naturale, 42 lt. Sistema di aggancio: MONOKEY®Compatibile con tutte le piastre MONOKEY®Materiali:Alluminio naturaleAcciaio inox per cerniere di aperturaTecnopolimero rinforzato per profili, angolari e passacinghia.Caratteristiche:Maniglie

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Kappa in Parti e accessori MC

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb66gtop400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB66G TOP - 6+6 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 6+6 x Ø 34 cm Versione con porta larga Dimensioni 135x101x76 mm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb66top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB66 TOP - 6+6 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita in refrattario Capacità 6+6 x Ø 34 cm Dimensioni 100x145x76 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb44top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB44 TOP - 4+4 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 4+4 x Ø 34 cm Dimensioni 100x110x76 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb6top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB6 TOP - 6 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 6 x Ø 34 cm Dimensioni 100x145x43 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb9top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB9 TOP - 9 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 9 x Ø 34 cm Dimensioni 135x145x43 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb4top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB4 TOP - 4 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 4 x Ø 34 cm Dimensioni 100x110x43 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb6gtop400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB6G TOP - 6 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 6 x Ø 34 cm Versione con porta larga Dimensioni 135x101x43 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Brand: Gc Pizza
MPN: gmsbd44top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SBD44 TOP - 4+4 x Ø 30 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 4+4 x Ø 30 cm Speciale larghezza 90 cm Dimensioni 900x805x760 mm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Pianeta Grill
EAN: 0725058557954
Categoria: Barbecue e accessori

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di combustione è in  acciaio inox.  Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Fry Top 750 Basic da appoggio con 4 bruciatori con griglia a scolo V in acciaio inox e coperchio "Stell&Glass" (coperchio in acciaio inox e oblò in vetro, con paravento incorporato, colore silver o nero). Piano cottura di 750 x 450 mm e le due griglie a scolo V di 375 x 450 mm.   CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox - Accensione piezoelettrica a batteria - Termocoppia - Termometro rilevazione temperatura in modalità forno sul coperchio - Piano cottura: 750x450 mm. - N. bruciatori: 4 da 4 Kw cad (16 Kw totali) - Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore - Canale scolo grassi interno - Cassetto raccogli grasso di cottura - Dimensioni mm: 800x650xH200 (con coperchio: H500) - Peso: 46 Kg. Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche diverse: con la tradizionale cottura diretta, adatta per tagli di carne sottili, per il pesce e per le verdure (in generale per tutti i cibi che non richiedono più di 20 minuti di cottura), o tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno.  

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Pianeta Grill in Barbecue e accessori

Brand: Gc Pizza
MPN: gmsb99top400
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Il forno pizza SB99 TOP - 9+9 x Ø 34 cm è indicato a chi vuole un buon forno a un buon prezzo. Caratteristiche principali: Camera Top completamente rivestita di refrattaria Capacità 9+9 x Ø 34 cm Dimensioni 135x145x76 cm Monoblocco Porta estraibile in acciaio inox Comandi elettromeccanici

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Gc Pizza in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Igf Fornitalia
MPN: if2400s12t
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'impastatrice a spirale IGF S12 TOP Capacità 16 lt Testa Soll. è la soluzione adatta per pizzeria, pasticceria e piccoli panifici. Caratteristiche principali: Potenza 0.75 kW Capacità vasca 16 litri Testa sollevabile Silenziosa (max. 60 dB) Comandi digitali in alto Vasca e spirale in acciaio inox Inclusi: spirale e spatola inox

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Brand: Sirman
MPN: si16394102s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'affettatrice Sirman Galileo 385 EVO Top a Ingranaggi Lama 385 mm è stata appositamente studiata per gestire uso intenso e produzione elevata. Caratteristiche principali: Lama 385 mm Parafetta inox Movimento a ingranaggi Regolazione spessore precisa Coprilama smontabile Inclinazione lama 38° Manopola e piedini in alluminio Estrattore lama di serie Comandi inox IP 67

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Brand: Karel
MPN: kralpha
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Lo scaldavivande Chafing Dish Alpha con Roll Top Karel GN 1/1 è ideale per il mantenimento di alimenti per lungo periodo. Caratteristiche principali: Realizzato in acciaio inox Con 2 fornelletti (gel escluso) Coperchio rotante a scomparsa Dimensioni 67x35x41 cm

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Karel in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Sirman
MPN: si16374102s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'affettatrice a Gravità Sirman Galileo 370 EVO Top a Ingranaggi Lama 370 mm è stata appositamente studiata per gestire uso intenso e produzione elevata. Caratteristiche principali: Lama 370 mm Parafetta inox Movimento a ingranaggi Regolazione spessore precisa Coprilama smontabile Inclinazione lama 38° Manopola e piedini in alluminio Estrattore lama di serie Comandi inox IP 67

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Sirman in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Sirman
MPN: si16354102s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'affettatrice a Gravità Sirman Galileo 350 EVO Top a Ingranaggi Lama 350 mm è stata appositamente studiata per gestire uso intenso e produzione elevata. Caratteristiche principali: Lama 350 mm Parafetta inox Movimento a ingranaggi Regolazione spessore precisa Coprilama smontabile Inclinazione lama 38° Manopola e piedini in alluminio Estrattore lama di serie Comandi inox IP 67

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Sirman in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Sirman
MPN: si16374002s
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

L'affettatrice a Gravità Sirman Galileo 370 EVO Top Lama 370 mm è stata appositamente studiata per gestire uso intenso e produzione elevata. Caratteristiche principali: Lama 370 mm Parafetta inox Regolazione spessore precisa Coprilama smontabile Inclinazione lama 38° Manopola e piedini in alluminio Estrattore lama di serie Comandi inox IP 67

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Sirman in Attrezzature per la ristorazione

Brand: Pianeta Grill
Categoria: Barbecue e accessori

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia, dal design moderno ed elegante. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di ocmpustione è in acciaio inox con una durata eterna rispetto a quelli in lamiera, di bassa qualità e soggetti a usura. E' possibile scegliere  tre diverse modalità di tecniche di cottura innovative in base alle esigenze: cottura rapida e diretta, cottura indiretta e diffusa e radiante ad infrarossi (spiedo). Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Fry Top 750 Teppan da appoggio con 4 bruciatori con pietra inox Teppanyaki e coperchio "Stell&Glass" (coperchio in acciaio inox e oblò in vetro, con paravento incorporato, colore silver o nero) con piano cottura di 750 x 450 mm. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile. Paravento incorporato insieme al coperchio.   CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox - Accensione piezoelettrica a batteria - Termocoppia - Termometro rilevazione temperatura in modalità forno sul coperchio - Piano cottura: 750x450 mm. - N. bruciatori: 4 da 4 Kw cad (16 Kw totali) - Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore - Canale scolo grassi interno - Cassetto raccogli grasso di cottura - Dimensioni mm: 800x650xH200 (con coperchio: H500) - Peso: 46 Kg.   CONSIGLI Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all’interno ed eliminare il grasso in eccesso.Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure.                   PIASTRA TEPPANYAKI Con la cottura con piastra Teppanyaki il fuoco riscalda per conduzione la piastra in acciaio inox e quindi direttamente il cibo, raggiungendo la temperatura ideale di cottura in modo veloce (230/250° in soli 7 minuti) e uniformemente distribuito su tutta la superficie. I vantaggi sono: - Riscaldamento rapido grazie ai bruciatori a banda larga - Cottura leggera e salutare: si cucina direttamente sulla piastra, senza aggiunta di oli o grassi, per cui il cibo mantiene inalterate le sue proprietà nutritive e il sapore - Igiene: la piastra in acciaio inox non arrugginisce - Pulizia più facile: la piastra presenta dei fori all’altezza di una grondaia interna in cui defluiscono i grassi di cottura - Risparmio: il calore della fiamma non si disperde consentendo di abbattere il consumo di gas.    

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Pianeta Grill in Barbecue e accessori

Brand: Pianeta Grill
EAN: 0789011982788
Categoria: Barbecue e accessori

Barbecue a gas Fry Top 750 Basic da appoggio con 4 bruciatori con griglia tondino in acciaio inox e coperchio "Stell&Glass" (coperchio in acciaio inox e oblò in vetro, con paravento incorporato, colore silver o nero). Piano cottura di 750 x 450 mm e le due griglie a tondino di 375 x 450 mm. Costruito secondo le vigenti norme di sicurezza con materiali di prima qualità come l'accaio inossidabile. Paravento incorporato insieme al coperchio.     CARATTERISTICHE TECNICHE - Materiale: acciaio inox - Accensione piezoelettrica a batteria - Termocoppia - Termometro rilevazione temperatura in modalità forno sul coperchio - Piano cottura: 750x450 mm. - N. bruciatori: 4 da 4 Kw cad (16 Kw totali) - Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori e diffondere meglio il calore - Canale scolo grassi interno - Cassetto raccogli grasso di cottura - Dimensioni mm: 800x650xH200 (con coperchio: H500) - Peso: 46 Kg.   CONSIGLI Cuocere a fuoco moderato le carni grasse come le costine, a cui serve tempo per cuocere all’interno ed eliminare il grasso in eccesso. Le carni da macello (bovini e suini) hanno bisogno di temperature elevate, mentre alle carni bianche (pollo, tacchino, coniglio) serve un calore moderato. Il pesce richiede meno tempo rispetto alla carne e va cotto a fuoco basso, così come le verdure.         Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche diverse: con la tradizionale cottura diretta, adatta per tagli di carne sottili, per il pesce e per le verdure (in generale per tutti i cibi che non richiedono più di 20 minuti di cottura), o tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno. Preriscaldare il barbecue a 200° accendendo tutti i bruciatori. Una volta raggiunta la temperatura spegnere/tenere a fuoco molto basso i bruciatori centrali, posizionarvi il cibo e chiudere il coperchio: in questo modo si otterranno delle correnti di aria calda ad effetto forno. La cottura indiretta è l’ideale per cuocere cibi molto grassi (costine) o di grandi dimensioni che richiedono tempi di cottura superiori ai 20/25 minuti (polli o tacchini interi, arrosti, pesci interi).      

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Pianeta Grill in Barbecue e accessori

Brand: Pianeta Grill
EAN: 0793541739712
Categoria: Barbecue e accessori

Barbecue a gas progettati e fabbricati in Italia. I bruciatori, di tipo professionale, sono in acciaio alluminato per lavorare in modo sicuro ed efficace. La camera di combustione è in  acciaio inox. Ha una facile manutenizone e pulizia del barbecue grazie alla grondaia interna per la raccolta dei fondi di cottura con cassetto estraibile.   CARATTERISTICHE TECNICHE Barbecue a gas Fry Top 750 Basic 3 bruciatori con  2 griglie tondino da 375x450 mm e coperchio "Shell Cover". Caratteristiche tecniche: - Materiale: acciaio inox - Accensione piezoelettrica a batteria - Termocoppia - Coperchio Shell Cover con paravento incorporato e termostato regolatore di temperatura  - Piano cottura: 750x450 mm. - N. bruciatori: 3 da 4 Kw cad. - Diffusori di calore a V rovesciata per proteggere i bruciatori - Canale scolo grassi interno - Cassetto raccogli grasso - Dimensioni mm: 800x650xH200 (con coperchio: H500) - Peso: 46 Kg. Con la griglia è possibile cuocere il cibo con due tecniche diverse: con la tradizionale cottura diretta, adatta per tagli di carne sottili, per il pesce e per le verdure (in generale per tutti i cibi che non richiedono più di 20 minuti di cottura), o tramite la cottura indiretta, in cui il barbecue viene utilizzato come se fosse un forno.  

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