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Brand: Joseph Phelps Vineyards
Categoria: Vini e Liquori
Questo Joseph Phelps 2021 Cabernet Sauvignon è un classico della Napa Valley. Mostra molta ciliegia, con uno sfondo di sapori di frutta più scura e matura come ribes nero e mirtillo. Sono presenti il cedro e la vaniglia tipici dell'invecchiamento in rovere, ma il tutto è equilibrato. Al palato, il vino è di medio corpo, vellutato e morbido e mostra già una certa bevibilità. È morbido senza essere cremoso o eccessivo, con un lungo finale di menta.
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086564017Categoria: Vini e Liquori
Bellissimo rosso rubino profondo. Complesso e ricorda le amarene, con note di muschio e sigaro. Tannini vellutati con un retrogusto lungo. Sapori di spezie e frutta candita.
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086543111Categoria: Vini e Liquori
Rubino profondo rosso. Note di frutta rossa, come la marasca ( "griotte", o ciliegio selvatico), lampone, mora e liquirizia. Quando il vino matura aromi di pepe, tabacco. Quando si beve il vino, la prima impressione è che iol vino abbia una consitenza carnosa. Vino fermo, fresco (vini più giovani). Con il passare del tempo il vino diventa più rotondo.
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Joseph Perrier Champagne Cuvee Royale Brut
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Brand: Joseph Perrier
EAN:
3269160011210Categoria: Vini e Liquori
Bouquet delicato, fine, complesso, con note fruttate di mela e pesca. Al palato il vino risulta rotondo, con finale lungo e rinfrescante.
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Joseph Drouhin Domaine Des Hospices De Belleville Brouilly 2020
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EAN:
0012086509315Categoria: Vini e Liquori
Rosso intenso. l bouquet è intenso con note di frutti rossi maturi. Corpo carnoso con tannini morbidi e carezzevoli, perfettamente bilanciati.
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Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2021
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086351013Categoria: Vini e Liquori
Dorato chiaro. Al naso intensi aromi floreali, note di brioche e limone candito, che con la maturazione evolve verso sfumature di nocciole tostate. Al palato, il vino è diretto, con una bella consistenza e finezza. Ha un lungo retrogusto in cui dominano le note floreali e di pan di zenzero.
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Joseph Perrier Champagne Blanc De Blancs Brut
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Brand: Joseph Perrier
EAN:
3269160010817Categoria: Vini e Liquori
Questa cuvee mostra l'influenza dello stile della casa di Joseph Perrier sullo Chardonnay nello champagne, che si presenta con elementi freschi eleganti e vivaci con ricchezza.
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086325212Categoria: Vini e Liquori
È uno dei sette climat Grand Cru di Chablis, misura 11,43 ettari ed è un condensato di agrumi e conchiglie.
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Joseph Drouhin Domaine Des Hospices De Belleville Morgon 2021
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086509216Categoria: Vini e Liquori
Le uve di questo Morgon AOC Domaine Des Hospices provengono dai migliori appezzamenti siti nel cuore di Beaujolais dove Joseph Drouhin, nel 2014, ha stipulato un accordo per la gestione esclusiva di circa 4.8 ettari appartenenti allHospices de Belleville.
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MPN: shopifyit781497591419643473790238932
Categoria: Vini e Liquori
Clos de Cartesan rappresenta un rosso fresco e balsamico, vanto della minuscola cantina artigianale Le Vieux Joseph. Con soli 2 ettari vitati e una produzione annuale che non supera le 5.000 bottiglie, questa realtà produttiva valdostana è interamente gestita dalla tenace vignaiola Ilaria Bavastro. La conformazione notevolmente ripida dei terrazzamenti su cui crescono le viti impone l’esecuzione interamente manuale di qualsiasi operazione agronomica, in un’ottica di viticoltura eroica faticosa ma al contempo soddisfacente, incentrata sulla pura e tradizionale interazione pianta-suolo-vigneron. Sono questi i presupposti alla base di vini autentici e territoriali, in grado di esprimere appieno la propria indole spontanea e montanara. Le Vieux Joseph Clos de Cartesan viene prodotto da sole uve a bacca nera allevate sulla riva sinistra della Dora Baltea. I vigneti sono radicati su terrazzamenti scoscesi costituiti da suoli di origine glaciale, morenica e alluvionale. La raccolta avviene a mano e la successiva fermentazione alcolica è condotta unicamente dai lieviti indigeni, con 30 giorni di macerazione sulle bucce e frequenti follature. Lungo l’intero processo di vinificazione la massa non subisce né chiarifica né filtrazione. Nel calice, Clos de Cartesan di Le Vieux Joseph rivela un manto rosso rubino limpido con sfumature granato. Il vasto corredo aromatico evoca croccanti profumi di piccoli frutti di bosco, more, ribes, sottobosco, ginepro e liquirizia, arricchiti da note terrose ed eteree. Il palato spicca per ricchezza, intensità e freschezza, nonché per la piacevole beva e le pronunciate note vegetali, con una trama tannica matura e ben integrata. Un’etichetta fine e gastronomica, di ricercata originalità.
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Categoria: Vini e Liquori
Joseph Colin presenta il Saint-Aubin Premier Cru En Remilly, un pregiato Chardonnay borgognone che ben esprime il carattere raffinato dei bianchi qui prodotti. Realizzata nel magnifico contesto della Côte d’Or, e più precisamente nella Côte de Beaune, terra dello Chardonnay per antonomasia, questa bottiglia riesce a coniugare avvolgente opulenza e sottile finezza. L’AOC Saint-Aubin si trova ad appena 70 metri dal celeberrimo cru di Montrachet, considerato da molti addetti ai lavori come il più grande appezzamento al mondo dedicato alla coltivazione di questo nobile vitigno. Sembra che l’appellativo “En Remilly” provenga da “Romilius”, nome del più antico proprietario della zona. En Remilly Saint-Aubin Premier Cru di Joseph Colin deriva da ceppi di Chardonnay di oltre 35 anni, coltivati su terreni molto rocciosi e ripidi esposti a sud. Le vigne sono curate e gestite a mano, abbracciando i dettami dell’agricoltura biologica e biodinamica e seguendo il calendario delle fasi lunari. La fermentazione alcolica viene condotta dai soli lieviti indigeni presenti sugli acini e nell’ambiente di cantina, mentre l’invecchiamento di 12 mesi è svolto sur lie in piccole botti da 350 litri, per il 25% nuove. Infine, il vino riposa per un periodo variabile in bottiglia prima dell’uscita. Nel calice, il Joseph Colin Premier Cru Saint Aubin En Remilly rivela un colore giallo paglierino dai luminosi riflessi verdolini e dorati. Elegante al naso, con profumi di mela, agrumi, pietra focaia e mandorla, arricchiti da ricordi di erbe aromatiche. Gusto limpido, fine e armonico, di buona tensione e piacevole mineralità. Un’espressione territoriale capace di unire la nobiltà del territorio e del vitigno con la personalità del suo artefice, in un connubio vincente che ha sapore di terroir.
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Brand: Joseph Voillot
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Categoria: Vini e Liquori
Il Pommard Premier Cru Les Pezerolles del Domaine Joseph Voillot è un’etichetta di alta gamma, che nasce in un famoso terroir della Côte de Beaune. Pommard, situato tra Volnay e Beaune, ospita un bellissimo vigneto a un’altitudine compresa tra i 250 e i 330 metri sul livello del mare, con orientamento rivolto da est a sud. All’interno del suo territorio ci sono ben 29 Climat classificati come Premier Cru, particolarmente vocati grazie a terreni di matrice calcarea, ricchi di ossidi di ferro. In queste terre, il Pinot Noir si esprime con un carattere ricco e profondo, con buona struttura e complessità aromatica. È un vino che consente di scoprire la personalità di una pregiata parcella, capace di esprimere il nobile volto di Pommard. Premier Cru Les Pezerolles Pommard nasce in una cantina di carattere familiare, che da ben 6 generazioni coltiva vigneti in Borgogna. Il Domaine Joseph Voillot si estende su 6 ettari, suddivisi in molti appezzamenti. Le uve di Pinot Noir provengono esclusivamente da una parcella situata nel Premier Cru di Les Pézerolles, che si trova nella zona nord-est del territorio comunale di Pommard, verso il confine con Beaune. La vigna ha un’età di quasi 60 anni ed è coltivata in una zona di media collina, caratterizzata da suoli composti da marne calcaree. Le uve sono rigorosamente selezionate, prima in vigna durante la vendemmia manuale e poi sul tavolo di cernita, prima della vinificazione. Dopo la diraspatura, le uve sono fatte fermentare con lieviti indigeni e una macerazione di due o tre settimane. Il vino matura in barrique di rovere francese, con il 10-15% di legno nuovo. Pommard Premier Cru Les Pezerolles Domaine Joseph Voillot esprime perfettamente le peculiarità dei grandi Pinot Noir di questo leggendario village della Borgogna, da sempre apprezzati per la loro eleganza e intensità. È un vino che raggiunge la piena maturità espressiva dopo alcuni anni d’affinamento e possiede un buon potenziale d’invecchiamento. Si presenta di colore rosso rubino luminoso con leggeri riflessi granato. Il bouquet è ricco con aromi di ribes, marasca, fragoline, cenni di sottobosco, spezie e legni nobili. Il sorso è profondo e intenso, con una notevole ricchezza aromatica e un finale lungo, armonioso e persistente.
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Joseph Chamonard Fleurie 2021
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Categoria: Vini e Liquori
Il Fleurie del celebre Domaine Joseph Chamonard costituisce un’etichetta dal fascino inebriante, autentica espressione di questa AOC del Beaujolais. ‘La Madone’ costituisce uno dei 13 lieux-dits propri della sottozona di Fleurie, che a sua volta rappresenta uno dei 10 cru del Beaujolais, localizzato nella parte settentrionale dell’areale e celebre per dare origine a Gamay più fini e “femminili”. Inoltre, l’appezzamento ‘La Madone’ è da molti considerato il terroir più prestigioso di Fleurie, in virtù della sua esposizione e delle peculiari caratteristiche pedologiche. Joseph Chamonard Fleurie è un 100% Gamay da vigne di 60 anni di età media, radicate su suoli di matrice granitica. I coniugi Jean-Claude Chanudet e Genevieve Chamonard, figlia di Joseph e oggi alla guida della cantina assieme al marito, coltivano le piante seguendo i principi dell’agricoltura biologica. A seguito della raccolta manuale i grappoli sono vinificati interi con macerazione semi-carbonica, come da tradizione. La fermentazione alcolica è condotta esclusivamente dai lieviti indigeni senza l’impiego di alcun additivo enologico, fatta eccezione per dosi minime di solforosa. La macerazione si prolunga per 15-30 giorni a seconda dell’annata e il vino è successivamente trasferito in botti di legno dove sosta qualche mese prima dell’imbottigliamento. Il Fleurie Joseph Chamonard è di colore rosso rubino brillante. L’olfatto esprime intensi profumi di rosa e fiori rossi, associati a note fruttate e minerali nonché a leggere sensazioni tostate. In bocca è morbido e strutturato, con tannini vellutati, vivace freschezza e incisiva sapidità. Finale persistente ed elegante. Un’espressione al vertice qualitativo non solo di Fleurie, ma dell’intero Beaujolais, figlia di uno dei più grandi Domaine della zona.
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L'attività didattica e di apprendimento del corso è proposta all'interno di un ambiente digitale per lo studio, che ha l'obiettivo di completare il libro offrendo risorse didattiche fruibili in modo autonomo o per assegnazione del docente. Il codice presente sulla copertina di questo libro consente l'accesso per 18 mesi a MyLab, una piattaforma digitale interattiva specificamente pensata per accompagnare e verificare i progressi durante lo studio. MyLab offre la possibilità di accedere al manuale online: l'edizione digitale del testo arricchita da funzionalità che permettono di personalizzarne la fruizione, attivare la lettura audio digitalizzata, inserire segnalibri anche su tablet e smartphone. Le attività formative e valutative sono dettagliate nella pagina di catalogo dedicata al libro, consultabile all'indirizzo link o tramite QR code.
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0012086514012Categoria: Vini e Liquori
Rosso rubino brillante. Aromi di lamponi, uva spina, ribes e more. Con l'invecchiamento gli aromi evolvono in note mature di sciroppo, tabacco con sentori di sottobosco. Vino fresco e vellutato, con tannini eleganti. Finale lungo con retrogusto di confettura di frutta.
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3234786103908Categoria: Vini e Liquori
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Brand: Maison Anthony Paret
Categoria: Vini e Liquori
La collina di Rochecourbe su cui si trova il vigneto è rinomata per il suo terroir eccezionale e per la sua posizione geografica ideale. Un suolo duro in cui le radici devono scendere in profondità per alimentarsi, in cui l'acqua è rara ma il suolo è perfettamente drenante, una terra povera che richiede lo sforzo della vite per estrarre al massimo i suoi aromi prestigiosi. Les Larmes du Père nasce da un terroir che riempie questo rosso di nobili tannini. Un profumo sottile di ribes e lampone che, con il tempo, si mescola a note di cuoio e liquirizia. Una cuvée meravigliosa che si abbinerà alla perfezione a piatti a base di carna in salsa. Questa è la tua occasione di scoprire una bottiglia prestigiosa al miglior prezzo...
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Joseph Pascal Puligny-montrachet 2021
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Brand: Joseph Pascal
Categoria: Vini e Liquori
Giallo dorato. Aromi di fiori di lime e yuzu lasciano il posto a limone, mela e sottili sapori di spezie. Equilibrato e preciso, con un retrogusto persistente, minerale e speziato.
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Saint-joseph - L'arzelle 2021 - Les Vins De Vienne
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Brand: Les Vins De Vienne
Categoria: Vini e Liquori
Questo Saint-Joseph L'Arzelle , un Syrah 100% con una veste rubino intenso seduce per la potenza e la consistenza cremosa. Con i suoi aromi di pepe, liquirizia e mirtilli, sarebbe un peccato lasciarsi sfuggire questo Saint-Joseph mediamente vivace in bocca che si prolunga in un lungo finale setoso. Questo Saint-Joseph è un concentrato di piacere, che farà la gioia degli epicurei amanti di carni rosse alla griglia! Semplicemente un successo!
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Maison Joseph Drouhin Saint Veran 2021 - Joseph Drouhin
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Brand: Maison Joseph Drouhin
EAN:
0012086313912Categoria: Vini e Liquori
Freschezza, una bella tensione e nessun complesso: questo Saint-Véran propone un rapporto qualità-prezzo dei più interessanti. Gli aromi puri e l'acidità perfettamente bilanciata ne fanno un vino perfetto per l'aperitivo da acquistare a occhi chiusi.
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Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086511318Categoria: Vini e Liquori
Una dozzina di diverse denominazioni rigorosamente selezionate da Joseph Drouhin sono utilizzate per questo vino.
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Joseph Drouhin Cote De Beaune Rouge 2021
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Brand: Joseph Drouhin
EAN:
0012086525513Categoria: Vini e Liquori
Rosso rubino deciso. Il naso esprime nuances di frutti di bosco e di piccoli fiori viola, con un bel richiamo minerale. Al palato si schiude con grande charme: tannini setosi, corpo equilibrato, bella spalla acida. Finale armonico e fine.
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Brand: Joseph Perrier
EAN:
3269160010664Categoria: Vini e Liquori
Giallo paglierino con riflessi dorati. Bouquet con sentori fruttati, accompagnati da note di pasticceria. Al palato il vino risulta ricco, bilanciano e di corpo pieno.
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