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Vincent Brochet Champagne Extra Brut Millesimè 2014
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Brand: Vincent Brochet
MPN: shopifyit781579711304443476647608532
Categoria: Vini e Liquori
Lo Champagne Extra Brut Millesimé di Vincent Brochet è un’etichetta di prestigio, realizzata per esaltare le migliori uve della tenuta in annate particolarmente favorevoli. Si tratta di una cuvée realizzata in un numero limitato di bottiglie, dedicate a fini intenditori di grandi Champagne artigianali. Il Pinot Noir dona struttura, potenza e freschezza verticale, mentre lo Chardonnay contribuisce a ingentilire il profilo con eleganti aromi floreali e fruttati. Il lunghissimo periodo d’affinamento sui lieviti consente di ottenere una ricca e sfaccettata evoluzione aromatica, con note terziarie di raffinato fascino. L'Extra Brut Millesimé è uno Champagne che nasce nella tenuta di Vincent Brochet. Il domaine possiede vigne in tre diversi Premier Cru della Montagne de Reims: Écueil, Sacy e Villers-aux-Nœuds. La proprietà si articola in 14 parcelle, piantate con Pinot Noir, Meunier e Chardonnay. In campagna non vengono utilizzati diserbanti o pesticidi chimici e la Maison è in possesso delle certificazioni: Haute Valeur Environnementale e Viticulture Durable en Champagne. Le uve provengono solo dai migliori vigneti di Écueil. Dopo la pressatura soffice, il mosto fiore viene avviato alla fermentazione. I vins clairs si affinano alcuni mesi senza svolgere la malolattica e vengono poi assemblati per creare la cuvée definitiva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta sur lattes di 12 anni. Lo Champagne Extra Brut Millesimé Vincent Brochet regala il piacere di assaporare la personalità particolare dell’annata, attraverso la purezza delle migliori uve del domaine. È uno Champagne dal profilo limpido e intenso, che illustra perfettamente il carattere autentico del terroir. Nel calice si presenta di colore giallo chiaro brillante, con leggere sfumature dorate. Il quadro olfattivo è elegante e raffinato, con profumi evoluti di frutta secca, di mandorla, nocciole, aromi di frutta matura, sfumature di crosta di pane e piccola pasticceria. Al palato è profondo e complesso, con aromi ricchi, sfaccettati e molto persistenti. La chiusura è connotata da sapidità e viva freschezza minerale.
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Categoria: Vini e Liquori
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MPN: shopifyit875263659246247695806267726
Categoria: Vini e Liquori
Il Meursault Vieilles Vignes di Vincent Girardin è uno Chardonnay di Borgogna, che proviene da una delle zone più famose in assoluto per la produzione di bianchi intensi, aromaticamente ricchi, ampi e complessi. Alle straordinarie caratteristiche del terroir di Mersault, si aggiunge il valore aggiunto delle vecchie vigne. Le piante più anziane hanno uno straordinario equilibrio naturale. Producono meno uva, ma di livello qualitativo migliore, più concentrata e ricca aromaticamente. Hanno radici molto profonde e sono meno sensibili agli andamenti climatici stagionali e a eventuali periodi di siccità. Per tutte queste caratteristiche, i vini delle vecchie vigne sono sempre molto apprezzati e ricercati dagli intenditori più attenti. Il vino Vieilles Vignes Mersault di Vincent Girardin, anche se non si fregia del riconoscimento di Premier o Grand Cru, è un vino importante del Domaine. Le uve, infatti, provengono solo da vecchie vigne selezionate nei migliori appezzamenti che il Domaine possiede nel territorio comunale di Mersault. È il frutto di un patrimonio d’inestimabile valore, che ogni vigneron tutela con estrema cura, consapevole della ricchezza e della qualità dei pochi grappoli che ogni anno regalano queste viti di Chardonnay. L’età media delle vigne è di oltre 60 anni e sono coltivate nelle parcelle d Mersault, Rougeots, Chevalières e Tesson, su suoli caratterizzati dalla presenza di gesso e argilla. Al termine della vendemmia, le uve sono pressate in modo soffice. La fermentazione si svolge con lieviti indigeni in barrique, per un 15% nuove. Il vino svolge la malolattica e prosegue il suo affinamento in legno per 14 mesi. Il bianco Meursault Vieilles Vignes di Vincent Girardin è un vino di grande fascino, che racconta la storia di un territorio e le sue antiche origini. Testimoni del tempo, le vecchie vigne sono il tesoro più prezioso che un produttore può custodire. Il vino ha un colore giallo chiaro con luminosi riflessi dorati. Il bouquet regala profumi di fiori bianchi, fragranti aromi di agrumi, aromi di frutta gialla matura, cenni tropicali, sfumature di miele, note burrose di pasticceria e frutta secca. Il sorso è ampio, aromaticamente complesso e ricco, con un centro bocca succoso e maturo, che si allunga armonioso verso un finale fresco e minerale.
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3760163420196Categoria: Vini e Liquori
Questo b Champagne Dosage Zero /b , frutto del lavoro delle cantine di b Vincent Couche /b , è uno b AOC Champagne Brut /b . Come tipologia, è uno spumante bianco biodinamico, realizzato con metodo classico pas dosé e viene prodotto in Francia, nell'area di Champagne. La storia di questo vino è molto antica e si mescola con la leggenda: la sua tradizione risale fino a trecento anni fa. Pare sia stato inventato dall'abate benedettino Dom Pierre Pérignon, ma esistono versioni differenti per quanto riguarda la sua origine; con il trascorrere del tempo, l'evoluzione dello champagne ha fatto sì che oggi si preferisca non aggiungere più lo zucchero, come si faceva in passato. Da qui lo b Champagne Dosage Zero /b , che non prevede appunto l'aggiunta di zuccheri, al fine di preservarne il gusto autentico e "nudo". Lo b Champagne Dosage Zero Vincent Couche /b è il risultato di un uvaggio che unisce uve di b vitigni da Chardonnay /b (33%) e uve di b vitigni da Pinot Nero /b (67%). Parte delle uve da Chardonnay vengono coltivate nei pressi di Montgueux, caratterizzato da un terreno gessoso; le uve dei vitigni da Pinot Nero, invece, si trovano a Buxeil. Entrambi i vigneti prevedono una b coltivazione /b strettamente b biodinamica /b e la b vendemmia /b ha luogo ai primi di settembre, utilizzando solo ed esclusivamente uve mature e sane. Infine, il processo di vinificazione segue il metodo classico o metodo champenoise con una rifermentazione in bottiglia per 8 anni.
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3760163420103Categoria: Vini e Liquori
Lo Champagne Dosage Zéro firmato dalla maison Vincent Couche si può riassumere con tre parole; freschezza, frutto e complessità. Queste sono infatti le caratteristiche principali di questo blend fra pinot noir e chardonnay, uve che vengono coltivate secondo principi di agricoltura biodinamica certificati nei vigneti di Montgueux e Buxeil.In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente, e la rifermentazione si svolge in bottiglia, come da regola per la produzione del metodo champenoise. Il vino rimane poi sui lieviti per 8 anni, e dopo la sboccatura, non si aggiunge nessun liquore di dosaggio. Una bollicina francese che sprizza artigianalità a ogni sorso, perfetta per tutti gli appassionati di Champagne desiderosi di provare un prodotto originale.
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3760163420110Categoria: Vini e Liquori
Giallo paglierino. Bouquet con note agrumate e minerali, accompagnate da sentori di lievito e pasticceria. Fresco, equilibrato. Al palato si percepiscono le note agrumate avvertite al naso.
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Girardin Vincent Bourgogne Blanc 'cuvée Saint Vincent' Vincent Girardin 2021
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MPN: shopifyit842078443963046763805475150
Categoria: Vini e Liquori
Il Bourgogne Blanc “Cuvée Saint Vincent” di Vincent Girardin è il vino più classico e rappresentativo dei bianchi di Borgogna, fedele espressione del territorio della Cote de Beaune nel suo complesso, sintesi delle sue migliori peculiarità. Si tratta, infatti, di una Cuvée realizzata con uve provenienti da varie parcelle, ciascuna con diverse caratteristiche, che trovano la perfetta armonia nell’assemblaggio finale. Proprio per questa sua natura, è il vino ideale per chi vuole avvicinarsi e conoscere il terroir della Borgogna. Il suo profilo floreale e fruttato, la sua tipica freschezza minerale, descrivono esattamente il volto dei bianchi di Borgogna. La “Cuvée Saint Vincent” di Vincent Girardin è un Bourgogne Blanc molto espressivo, intenso e di immediata piacevolezza gustativa. È il vino simbolo dello stile dei bianchi di Vincent Girardin, produttore di Mersault, che può vantare vigne in luoghi mitici della Cote d’Or come: Meursault, Puligny Montrachet, Chassagne Montrachet, Saint Aubin, Santenay, Savigny Les Beaune, Aloxe Corton, Volnay e Pommard. La "Cuvée Saint Vincent" viene prodotta con uve di diverse vigne coltivate nel territorio dell’Appellation regionale, che hanno un’età media di circa 50 anni e sono coltivate sui classici suoli calcareo-argillosi della Cote de Beaune. Al termine della pressatura soffice delle uve, il mosto viene messo a fermentare con lieviti indigeni in tonneau, di cui un 10% nuovi. Il vino svolge la malolattica e matura in tonneau per almeno 11 mesi prima d’essere imbottigliato. Il vino Bourgogne Blanc “Cuvée Saint Vincent” di Vincent Girardin è un bianco elegante e fresco, che riassume nel calice le migliori caratteristiche dello Chardonnay di Borgogna. È un vino molto piacevole da degustare subito, ma anche dotato di una buona capacità d’evoluzione e d’invecchiamento. Si presenta di colore giallo paglierino luminoso e brillante. Il bouquet è caratterizzato da aromi di scorza d’agrumi, frutta gialla, susine, sfumature di ananas, frutta tropicale e sentori di frutta secca. Al palato è molto armonico ed equilibrato, con un sorso ricco e maturo, ben sostenuto da una fresca tensione minerale.
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Girardin Vincent Puligny Montrachet Vieilles Vignes Vincent Girardin 2020
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Categoria: Vini e Liquori
Il Puligny Montrachet Vieilles Vignes di Vincent Girardin è un grande Chardonnay che proviene da uno dei terroir più vocati e prestigiosi della Côte de Beaune. Frutto di una selezione di vecchie vigne coltivate in varie parcelle del territorio comunale di Puligny Montrachet, rappresenta una splendida espressione del grande bianco di Borgogna, che si caratterizza per una particolare intensità e ricchezza aromatica, unita a una vibrante freschezza e a una vena minerale, che marca in modo netto il profilo del vino. Il lungo affinamento in legno permette allo Chardonnay di evolvere verso note di affascinante complessità, con evoluzioni terziarie di grande eleganza e finezza. Lo Chardonnay Puligny Montrachet Vieilles Vignes è prodotto dal Domaine Vincent Girardin, che ha sede a Mersault, ma commercializza vini delle più celebri zone della Côte d’Or. Dal 2000 è stato bandito l’utilizzo in campagna di erbicidi, insetticidi e fertilizzanti chimici, con l’obiettivo di produrre uve che possano esprimere il massimo delle caratteristiche del terroir, senza nessuna interferenza. Una scelta tesa a rafforzare lo stile dei suoi vini, già orientato verso la fedeltà varietale nella sua estrema purezza espressiva e verso l’esaltazione delle differenze tra i diversi cru. Il Puligny Montrachet Vieilles Vignes è prodotto con uve di piante che hanno più di 65 anni, che donano pochi grappoli, ma molto ricchi e intensi da un punto di vista aromatico. Le profonde radici permettono di estrarre il meglio dal sottosuolo, rafforzando la personalità e l’identità territoriale del vino. I terreni sono caratterizzati da suoli calcarei, in parte marnosi e in parte ricchi di scheletro e ciottoli. Il Vieilles Vignes Puligny Montrachet di Vincent Girardin è prodotto con uve vendemmiate a mano con selezione dei migliori grappoli. Al termine della pressatura soffice, il mosto fermenta con i lieviti indigeni in barrique, per un 15% nuove. Il vino matura sempre in legno per 14 mesi, svolgendo anche la malolattica. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Il bouquet esprime profumi di fiori bianchi, aroma di agrumi, frutta a polpa bianca, pesca, ananas, sfumature tropicali, sentori minerali di pietra focaia. Il sorso è teso e carico di energia, con un centro bocca ricco, aromaticamente complesso e morbido, ben bilanciato da un finale sapido, minerale e di vibrante freschezza.
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Categoria: Vini e Liquori
Il Meursault “Les Narvaux” di Vincent Girardin è un vino dallo spiccato profilo aromatico, dove profumi e sapori raccontano con autenticità il terroir di provenienza. Perfettamente coerente è la mineralità che allinea naso e palato su un sorso complesso ma chiaro, in cui è un piacere andare a rintracciare le diverse note olfattive che fasciano le narici. Una bottiglia di quelle che, una volta finite, lasciano un ricordo indelebile nella memoria. “Les Narvaux” Mersault firmato Vincent Gardin prende forma dalle viti di Chardonnay coltivate in una parcella situata poco sopra al Premier Cru “Les Genevrieres”. Ci troviamo in un territorio esposto verso est, connotato da una matrice prettamente calcarea, in cui argilla e gesso abbondano. Tra i filari due sono le parole d’ordine seguite durante le fasi di lavoro: biologico e biodinamico, termini che facilmente fanno capire quanto la cantina sia intenzionata a rispettare il binomio uva-terroir. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto ottenuto fermenta spontaneamente – grazie alla presenza di lieviti autoctoni – in botti di rovere. La fase finale della maturazione si svolge in barrique nuove al 15%, per un totale di 16 mesi. Il vino Meursault “Les Narvaux” si palesa alla vista con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da qualche lampo che tende più a ricordarci la tonalità dell’oro. La mineralità è subito evidente al naso, dove la pietra focaia lascia poi spazio a rimandi fruttati ed echi più burrosi che tendono all’erbaceo. Ottima l’ampiezza palatale, che testimonia un sorso di grande rotondità, da cui emergono gusti sapidi e burrosi esaltati da una vena fresca. Un’etichetta ricca e generosa, che oltre ad essere indicata in tavola con i primi e i secondi piatti di pesce, è in grado di reggere tranquillamente l’accostamento con ricette a base di carne bianca.
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Categoria: Vini e Liquori
Il Sancerre Blanc “Flores” di Vincent Pinard è originario di Bué nella regione vitivinicola di Sancerrois nella Valle della Loira. La cantina nasce nei primi anni del Novecento quando Armand Pinard inizia a dedicarsi alla produzione di vino e alla coltivazione della terra. Il sapere e la tradizione sono stati tramandati di generazione in generazione fino ad arrivare ad oggi con Florent e Clément che lavorano per dare ancora più prestigio alla cantina di famiglia. L’etichetta è classica ed elegante con scritte essenziali che comunicano la grande attenzione ai dettagli. Le uve Sauvignon Blanc “Flores” di Vincent Pinard sono coltivate su un suolo composto principalmente di calcare e argilla; le viti hanno mediamente un’età di 27 anni e sono coltivate senza l’utilizzo di sostante chimiche o diserbanti, al fine di danneggiare le piante e l’ambiente circostante. Il clima è di tipo oceanico con l’influsso di brezza proveniente dal mare che mitiga le temperature invernali e rende quelle estive non eccessivamente calde. La vendemmia è condotta manualmente e le uve sono selezionate in cantina per poi essere sottoposte a pressatura soffice intere; segue una vinificazione in acciaio e un affinamento sui lieviti. “Flores” Sancerre Blanc di Vincent Pinard nel bicchiere si presenta di un giallo paglierino intenso con riflessi brillanti. Al naso sprigiona sentori di frutta bianca matura e spiccate note di fiori bianchi e minerali piacevoli; al palato si constata una struttura ben calibrata, caratterizzata da freschezza e sapidità con un’interessante persistenza. Si abbina ottimamente a piatti a base di crostacei e molluschi, ma si rivela interessante anche con piatti vegetariani. Questo vino è indicato da consumare durante aperitivi formali od occasioni di cene in famiglia per gustare un prodotto frutto del lavoro secolare di una famiglia che ha saputo conservare la tradizione, guardando costantemente al futuro e al modo per rendersi migliori.
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Vincent Pinard presenta il Sancerre ‘Petit Chemarin’, un vino bianco elegante e minerale che ben rappresenta l’identità di questa pregiata AOC della Loira. I fratelli Florent e Clément Pinard gestiscono 17 ettari di vigneti a Bué, pochi passi a ovest di Sancerre, dove questo Domaine a gestione famigliare è stato fondato nei primi del ‘900. Il ‘Petit Chemarin’ rappresenta uno dei lieu-dits di Sancerre bianco realizzati dalla cantina. Infatti, i fratelli Pinard ci tengono a mostrare le diverse sfaccettature del proprio territorio, interpretato attraverso accurate vinificazioni parcellari. Il Sancerre ‘Petit Chemarin’ consta di sole uve Sauvignon Blanc provenienti da un vigneto esposto a ovest e impiantato nel 1968 su terreni di matrice calcareo-argillosa, ricchi di ciottoli calcarei chiamati “cailottes”. La conduzione agronomica segue i principi dell’agricoltura biologica, escludendo l’utilizzo di prodotti chimici di sintesi. A seguito della raccolta manuale, i grappoli sono pressati interi e quindi posti a fermentare grazie all’esclusivo intervento dei lieviti indigeni. Terminato il processo fermentativo, la massa trascorre qualche mese in vecchie botti di legno prima dell’imbottigliamento, che avviene senza alcuna filtrazione. Il ‘Petit Chemarin’ Sancerre Blanc Vincent Pinard possiede una tonalità giallo paglierino intenso. L’olfatto è un tripudio di profumi che spaziano da aromi fruttati di pesca, pera e melone fino a sentori agrumati ed esotici, passando per le tipiche note minerali di gesso e selce. Gusto equilibrato, ricco e puro, di superba complessità e tensione, nonché di vibrante freschezza e persistente scia salina. Un vino bianco francese raffinato e di forte personalità, per questo accostabile a risotti elaborati, saporite preparazioni di mare oppure carni bianche tendenzialmente delicate.
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Categoria: Vini e Liquori
Il Sancerre Rouge “Charlouise” di Vincent Pinard nasce nella Valle della Loira, in particolare a Bué situato nella regione vitivinicola di Sancerrois. La cantina è a conduzione famigliare e fu Armand Pinard agli inizi del Novecento ad assecondare la sua passione per la vinificazione e dare inizio all’attività. L’arte della vinificazione e l’attento e costante lavoro è stato tramandato di generazione in generazioni fino ad oggi: Florent e Clément hanno saputo raccogliere l’eredità della famiglia, progettando e proiettando il tutto verso il futuro, donando così sempre più prestigio all’attività di famiglia. La finezza e l’eleganza dell’etichetta è un ulteriore simbolo del fascino di questa cantina. Le uve Pinot Nero in purezza del Sancerre Rouge “Charlouise” di Vincent Pinard sono coltivate su suoli dove si possono trovare principalmente calcare e argilla e i vitigni hanno un’età di circa 50 anni. Il regime di coltivazione prevede che vengano banditi diserbati o sostanze chimiche nocive per le piante e l’ambiente. Il clima in questa zona è di tipo continentale, ma grazie alle brezze provenienti dal mare si può notare che sia in estate che in inverno le temperature non compiano mai sbalzi improvvisi, garantendo buona salute alle piante e un’ottima maturazione dei grappoli. Ultimata la vendemmia manuale, in cantina si verifica una lieve pressatura e la fermentazione a grappolo intero, grazie all’intervento dei lieviti indigeni. Affina tra gli 11 e i 18 mesi in barrique. “Charlouise” Sancerre Rouge di Vincent Pinard alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granati; il boquet di profumi ricorda il sottobosco, frutti rossi, spezie e sul finale note di menta. In bocca è di struttura scorrevole con tannini equilibrati e ben integrati, un’armonia generale che regala un’interessante beva. Si abbina ottimamente con tagli di cara della tradizione francese cotti in umido, ma anche con cacciagione e salumi; interessante anche con primi piatti conditi con sughi importanti. Prodotto da conservare nella propria cantina persona per occasioni speciali in famiglia o condividere con gli amici un prodotto lavorato con passione e rispettoso della natura.
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Vincent Brochet Champagne Brut 'b.s.a'
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Vincent Brochet
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Categoria: Vini e Liquori
Lo Champagne Brut “B.S.A” Vincent Brochet è l’etichetta simbolo di questa piccola Maison artigianale, che produce Champagne di alta gamma nella zona della Montagne de Reims. Come da consuetudine del territorio, è un assemblaggio a base di Pinot Noir con un saldo di Meunier e di Chardonnay. È un sans année che esprime perfettamente lo stile di questo talentuoso vigneron, che si è imposto all’attenzione degli appassionati con cuvée intense e connotate da una limpida freschezza minerale, capaci di portare nel calice le caratteristiche peculiari della zona di produzione. Ottimo da degustare al momento dell’aperitivo, accompagna molto bene antipasti di mare. Il Brut “B.S.A” è uno Champagne che nasce in un domaine caratterizzato da un parco vigne di eccellente livello qualitativo. La Maison Vincent Brochet gestisce 14 parcelle che si trovano nei territori comunali di tre village classificati Premier Cru della Montagne de Reims: Écueil, Sacy e Villers-aux-Nœuds. In vigna non vengono utilizzati diserbanti e pesticidi chimici, in modo da ottenere grappoli sani e genuini. Le uve della cuvée provengono da una selezione delle migliori parcelle di Écueil e Sacy coltivate su suoli sabbiosi. Le tre varietà sono vinificate separatamente per singola parcella, con utilizzo solo di lieviti indigeni. Dopo un affinamento di alcuni mesi, con svolgimento della malolattica, i vins clairs dell’annata sono assemblati con un 50% di vini di riserva. La seconda fermentazione si svolge in bottiglia secondo il Metodo Champenoise, con una sosta su lattes di 36-42 mesi prima del dégorgement. Il “B.S.A” di Vincent Brochet è uno Champagne Brut che regala un’immediata piacevolezza espressiva, tutta giocata sulla freschezza e sulla fragranza fruttata. Si presenta alla vista di un bellissimo colore giallo paglierino chiaro, attraversato da un perlage sottile, fine e continuo. Il bouquet regala profumi floreali di zagara, delicate fragranze agrumate, aromi di frutta a polpa bianca matura e sottili cenni di crosta di pane appena sfornato. Al palato è ricco e ampio, con una bella maturità di frutto, ben bilanciata da un finale fresco e leggermente sapido.
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Vincent Brochet in Vini e Liquori 54
- Vincent Pinard -
48 EUR
Vincent Pinard Sancerre Rouge 'charlouise' 2018
Callmewine.com
Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Vincent Pinard
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Categoria: Vini e Liquori
Il Sancerre Rouge “Charlouise” di Vincent Pinard nasce nella Valle della Loira, in particolare a Bué situato nella regione vitivinicola di Sancerrois. La cantina è a conduzione famigliare e fu Armand Pinard agli inizi del Novecento ad assecondare la sua passione per la vinificazione e dare inizio all’attività. L’arte della vinificazione e l’attento e costante lavoro è stato tramandato di generazione in generazioni fino ad oggi: Florent e Clément hanno saputo raccogliere l’eredità della famiglia, progettando e proiettando il tutto verso il futuro, donando così sempre più prestigio all’attività di famiglia. La finezza e l’eleganza dell’etichetta è un ulteriore simbolo del fascino di questa cantina. Le uve Pinot Nero in purezza del Sancerre Rouge “Charlouise” di Vincent Pinard sono coltivate su suoli dove si possono trovare principalmente calcare e argilla e i vitigni hanno un’età di circa 50 anni. Il regime di coltivazione prevede che vengano banditi diserbati o sostanze chimiche nocive per le piante e l’ambiente. Il clima in questa zona è di tipo continentale, ma grazie alle brezze provenienti dal mare si può notare che sia in estate che in inverno le temperature non compiano mai sbalzi improvvisi, garantendo buona salute alle piante e un’ottima maturazione dei grappoli. Ultimata la vendemmia manuale, in cantina si verifica una lieve pressatura e la fermentazione a grappolo intero, grazie all’intervento dei lieviti indigeni. Affina tra gli 11 e i 18 mesi in barrique. “Charlouise” Sancerre Rouge di Vincent Pinard alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granati; il boquet di profumi ricorda il sottobosco, frutti rossi, spezie e sul finale note di menta. In bocca è di struttura scorrevole con tannini equilibrati e ben integrati, un’armonia generale che regala un’interessante beva. Si abbina ottimamente con tagli di cara della tradizione francese cotti in umido, ma anche con cacciagione e salumi; interessante anche con primi piatti conditi con sughi importanti. Prodotto da conservare nella propria cantina persona per occasioni speciali in famiglia o condividere con gli amici un prodotto lavorato con passione e rispettoso della natura.
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Vincent Pinard in Vini e Liquori 55
- Vincent Paris -
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Vincent Paris Cornas 'granit 30' 2021
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Spedizione: 6.8 EUR
Brand: Vincent Paris
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Categoria: Vini e Liquori
Il Cornas “Granit 30” di Vincent Paris è un rosso francese di grande stile ed eleganza realizzato con metodi artigianali da un giovane e schivo vigneron della Valle del Rodano. Qui è ovviamente l’uva Syrah la protagonista indiscussa che viene interpretata da Vincent Paris in una versione vinosa e piacevoli con aromi fruttati decisamente marcati. La cantina è nata nel 1997 e tutto è partito proprio da un solo ettaro proprio di Syrah a Cornas. Questo vino segna l’inizio della storia vinicola di Vincent e mette le basi per un lavoro straordinario fatto anche sulle altre varietà tipiche della zona. Con il “Granit 30” di Vincent Paris si vola a Cornas, denominazione francese di grande prestigio e tradizione con sede nella Valle del Rodano. La particolarità del domaine è però quella di essere localizzata nel settore settentrionale della valle, tra il fiume e il Massiccio Centrale; questo significa essenzialmente che le vigne hanno pendenze da capogiro che si aggirano tra il 30% e 60%. Altra conseguenza della morfologia del territorio è la presenza tra i filari di granito - presente anche nel nome del vino in etichetta - spesso sottoforma di pietre e ghiaia. In cantina l’approccio di Vincent per questo vino è non-interventista: le uve vengono sottoposte a una prima macerazione a freddo di una settimana a qui segue la fermentazione alcolica spontanea. Il riposo di almeno 12 mesi in botti di legno di rovere usate dona morbidezza e complessità al vino. Il “Granit 30” di Vincent Paris è un rosso a base Syrah che vi convincerà per la sua anima fruttata e vinosa. Il colore è rosso intenso con i tipici riflessi violacei dell’uva di partenza; agitando delicatamente il calice è possibile già percepirne alla vista la struttura, scorgendo gli archetti sulle pareti del bicchiere. Al naso sono gli aromi di frutti rossi maturi a fare da padroni, soprattutto di ribes, prugna e mora, contornati da piacevoli sfumature di spezie esotiche, in particolare pepe nero e cardamomo. Il sorso infine è pieno e rotondo, con sensazioni fruttate e tannino ben amalgamato.
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- Vincent Girardin -
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Vincent Girardin Bourgogne Cuvee St. Vincent Chardonnay 2020
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Brand: Vincent Girardin
Categoria: Vini e Liquori
Vino aromatico con note fruttate e floreali e molta delicatezza in bocca. Grande freschezza e mineralità.
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Domaine Vincent Girardin Bourgogne Blanc - Cuvee Saint Vincent 2021 - Vincent Girardin
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Brand: Domaine Vincent Girardin
Categoria: Vini e Liquori
Vino Bianco - Francia - Borgogna - Bourgogne AOC - 13 % vol - 100% Chardonnay
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Domaine Vincent Carême Vouvray Sec - Le Peu Morier 2022 - Vincent Careme
Vinatis.it
Spedizione: 6 EUR
Brand: Domaine Vincent Carême
EAN:
3770003649137Categoria: Vini e Liquori
Le Peu Morier è una cuvée fresca ed elegante. Il suo carattere deriva dal suo magnifico terroir di pietra. Questa annata 2022 ha un grande potenziale di invecchiamento! Lasciati tentare dai suoi aromi freschi e fruttati con note di fiori. Uno Chenin delicato e affascinante, che non mancherà di accompagnare blanquette de veau o pesce fresco.
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- Domaine Vincent Girardin -
55.43 EUR
Domaine Vincent Girardin Pommard Vieilles Vignes 2019 - Vincent Girardin
Vinatis.it
Spedizione: 6 EUR
Brand: Domaine Vincent Girardin
Categoria: Vini e Liquori
Vino Rosso - Francia - Borgogna - Pommard AOC - 13 % vol - 100% Pinot nero
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209.17 EUR
Domaine Vincent Girardin Corton Charlemagne Grand Cru 2019 - Vincent Girardin
Vinatis.it
Brand: Domaine Vincent Girardin
Categoria: Vini e Liquori
Vino Bianco - Francia - Borgogna - Corton Charlemagne AOC - 13,5 % vol - 100% Chardonnay
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Domaine Vincent Carême Vouvray Demi-sec 2022 - Vincent Careme
Vinatis.it
Spedizione: 6 EUR
Brand: Domaine Vincent Carême
EAN:
3770003649342Categoria: Vini e Liquori
Vincent Carême fa parte della giovane generazione che sta restituendo a questo grande terroir di Vouvray il suo vigore e la sua nobiltà. La cuvée Tendre è perfetta per tutti gli appassionati di questa denominazione e per chi ama i vini in grado di combinare dolcezza e acidità. Questo vino è delicato e sottile, bisogna tenerne conto negli abbinamenti con cibi dolci e salati. Si sposerà a meraviglia con piatti delicati piuttosto che decisi. Ricco ma fresco, questo Chenin è una delizia piena di morbidezza. Un vino all'altezza del suo nome!
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Domaine Vincent Carême in Vini e Liquori 68
- Domaine Vincent Gaudry -
37.3 EUR
Domaine Vincent Gaudry Sancerre Blanc - Constellation Du Scorpion 2021 - Vincent Gaudry
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Brand: Domaine Vincent Gaudry
Categoria: Vini e Liquori
Constellation du Scorpion è la terza cuvée di Gaudry ed è ottenuta con le uve del vigneto Les Bouloises di Saint-Satur, una collina esposta a sud-ovest e caratterizzata da un terreno composto da un mix di selce e argilla silicea abbastanza fine. Prodotta con uve Sauvignon Blanc, vinificata e invecchiata in botti di rovere di forma troncoconica, Constellation du Scorpion è una cuvée tesa, gradevole ed equilibrata, con un carattere ricco e solare e la freschezza delle note di pompelmo e agrumi. La sua profondità minerale e il suo equilibrio ne fanno una degna rappresentante della prestigiosa regione di Sancerre. Cuvée apprezzatissima da Robert Parker. E non si fatica a capire perché...
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Domaine Vincent Girardin Volnay 1er Cru - Les Santenots 2017 - Vincent Girardin
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Spedizione: 6 EUR
Brand: Domaine Vincent Girardin
Categoria: Vini e Liquori
Per produrre questo vino ottenuto da un parcella di viti molto vecchie, Eric Germain ha dovuto misurarsi con condizioni climatiche piuttosto sfavorevoli, ma è proprio in queste situazioni che si riconoscono i grandi vignaioli. Questo Volnay profondo dimostra un carattere dolce, cioccolatato, denso e una qualità speziata profonda, il tutto incorniciato da un gradevole boisé e da un finale equilibrato e straordinariamente seducente. Il gelo avrà senz'altro reso le cose difficili, ma il risultato è un vero bijou.
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Domaine Vincent Latour Meursault Cuvée Saint Jean 2021 - Vincent Latour
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Brand: Domaine Vincent Latour
Categoria: Vini e Liquori
La cuvée Saint Jean della tenuta Vincent Latour ti regalerà un grande momento di degustazione. Con il suo bouquet ricco, la materia corposa e la bella tensione agrumata da cui trapela una punta di mineralità, questo Cru ha il carattere untuoso tipico dei grandi vini bianchi che ben si sposa con le note saline del finale.
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Domaine Vincent Pinard Sancerre Blanc - Chêne Marchand 2022 - Vincent Pinard
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Spedizione: 6 EUR
Brand: Domaine Vincent Pinard
Categoria: Vini e Liquori
Lo Chêne Marchand è uno dei più grandi territori del Sancerre, uno di quei Cru che vorremmo vedere primeggiare più spesso e, soprattutto, vorremmo fossero riconosciuti per il loro vero valore. Come per questa selezione di vecchi vigneti nobilitati da un processo di maturazione perfettamente adattato che esalta le virtù delle uve Sauvignon su questo storico territorio. Al naso emergono gli aromi più complessi del Sauvignon che si rivelano con una rara finezza espressiva: cedro candito, caprifoglio e pepe bianco. Il 2022 si esprime al palato con una trama ariosa, cristallina e raffinata. Nonostante la sua estrema giovinezza, le note legnose sono quasi impercettibili e disegnano una trama distinta. Inizia il palato alla grandezza dei Sancerres d'autore.
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Domaine Vincent Gaudry Sancerre Blanc - Le Tournebride 2022 - Vincent Gaudry
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Brand: Domaine Vincent Gaudry
Categoria: Vini e Liquori
Questa tenuta della Loira, gestita secondo un modello di Agricoltura Biologica e Biodinamica da Vincent Gaudry, offre vini di notevole finezza ed equilibrio. La sua cuvée Le Tournebride è caratterizzata dall'espressione minerale dei 3 tipi di suolo: argilloso-calcareo, silicio e pietra. Ideale come aperitivo o da abbinare a frutti di mare, pesce affumicato e formaggio di capra. Buona degustazione!
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Domaine Vincent Girardin Meursault - Les Clous 2021 - Vincent Girardin
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Spedizione: 6 EUR
Brand: Domaine Vincent Girardin
Categoria: Vini e Liquori
Ottenuto da un ettaro di terreno coltivato da tre anni in biodinamica, il Meursault Les Clous sprigiona un gradevole bouquet di pere d'Anjou, olio di limone, fiori bianchi e burro. In bocca si presenta mediamente corposo, acidulo e teso, con un profilo puro e minerale dovuto ai terreni in pendenza. Un bianco straordinario, perfetto per accompagnare un fois gras saltato in padella o un piatto di frutti di mare.
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Domaine Vincent Gaudry Sancerre Blanc - Mélodie De Vieilles Vignes 2021 - Vincent Gaudry
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Brand: Domaine Vincent Gaudry
Categoria: Vini e Liquori
Mélodie è un Sancerre vecchie vigne caratterizzato da gradevoli note di frutta gialla e una bocca ampia e fresca, con una punta salina nel finale che contribuisce alla verticalità dell'insieme. Un vino di eleganza straordinaria.
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