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La Piotta Pet-nat 'misunderstanding' 2022
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Brand: La Piotta
MPN: shopifyit860759608558247266633154894
Categoria: Vini e Liquori
La realtà vitivinicola dell’Oltrepò Pavese La Piotta presenta il Pet-Nat ‘Misunderstanding’, un rifermentato in bottiglia dalla beva dissetante e spensierata. Alla guida della cantina La Piotta, situata all’interno del comune di Montalto Pavese, si trova la famiglia Padroggi, da generazioni votata alla viticoltura nell’Oltrepò Pavese, zona a forma di triangolo della provincia di Pavia incuneata al confine con Piemonte ed Emilia-Romagna. In virtù della sua alta vocazione viticola, l’areale ben si presta alla coltivazione di numerose varietà, sia a bacca nera sia a bacca bianca, atte a dare origine a vini dallo stile e le tipologie differenti. La Piotta ‘Misunderstanding’ Pet-Nat ha origine da un solo vitigno a bacca bianca coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica certificata su suoli ricchi di calcare e marne. Le uve attentamente selezionate vengono pressate in maniera soffice e il mosto così ottenuto va incontro a fermentazione alcolica a temperatura controllata. La rifermentazione avviene in bottiglia in primavera secondo il Metodo Ancestrale, con la sola aggiunta di lieviti, e il vino è infine posto in commercio senza subire alcuna sboccatura. Il Pet-Nat ‘Misunderstanding’ della tenuta a conduzione famigliare La Piotta ha un colore giallo paglierino leggermente velato per via della presenza di particelle in sospensione. L’olfatto si distende su fragranti aromi di frutta a polpa bianca e fiori di campo che si fondono con lievi sfumature di panetteria e di spezie come il pepe bianco. In bocca risulta fresco, limpido e beverino, sostenuto sul finale da un piacevole retrogusto di mandorla amara. Quest’etichetta rappresenta la scelta ideale come bevuta vivace per aperitivi estivi o picnic all’aperto.
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Barone Montalto 'passivento' Rosso 2022
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Brand: Barone Montalto
MPN: shopifyit873639025083047650817933646
Categoria: Vini e Liquori
‘Passivento’ Rosso, prodotto da Barone Montalto, è un vino fragrante e setoso, monovarietale, prodotto con uve di Nero d’Avola in purezza. Fondato nel 2000 e situato a Santa Ninfa, in provincia di Trapani, la cantina gestisce oltre 400 ettari di vigneti, spaziando dalla Valle del Belice alla Valle dei Templi fino a Noto. Questa etichetta si distingue come uno dei vertici dell'arte vinicola di Barone Montalto, unendo sapientemente territorio e maestria enologica. Le uve selezionate per ‘Passivento' Rosso provengono da vigneti situati nella Valle del Belice, su terreni alluvionali di medio impasto composti da limo, argille e sabbie. La vendemmia tardiva consente un parziale appassimento dei grappoli in vigna, il cosiddetto “metodo Passivento”, completato poi in fruttaia, dove una precisa gestione della ventilazione consente alle uve di raggiungere il giusto grado di disidratazione prima della fase di pigiatura, assicurando così la qualità ottimale. Il processo di fermentazione avviene con una macerazione sulle bucce di circa 15 giorni, permettendo al vino di acquisire profondità e complessità. Successivamente, il vino continua il suo percorso di maturazione in barrique dove, dopo quattro mesi, riesce a raggiungere l’equilibrio perfetto e la piena espressione delle sue qualità organolettiche. Il Passivento Rosso, passando alle caratteristiche sensoriali, si distingue per il suo intenso color rosso scuro e il profilo aromatico di fichi caramellati e frutta matura. In bocca, si manifesta con un corpo importante e ben strutturato, con tannini vellutati, caratterizzato da un equilibrio perfetto tra rotondità e persistenza. Perfetto con portate importanti a base di carne rossa, formaggi stagionati e selvaggina, questo vino offre un viaggio enogastronomico che celebra la ricchezza e la diversità della Sicilia, invitando a momenti di convivialità e contemplazione.
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EAN:
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Barone Montalto 'montalto' Bianco 2022
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Brand: Barone Montalto
MPN: shopifyit872302339719847604117012814
Categoria: Vini e Liquori
‘Montalto’ Bianco della cantina Barone Montalto è un vino prodotto con uve Grillo, Viogner e Chardonnay provenienti dalla storica valle del Belice, un territorio siciliano ricco di storia e caratterizzato da un terreno composto prevalentemente da calcare, argilla e ferro. Barone Montalto, protagonista indiscussa della viticoltura siciliana, si contraddistingue per la gestione di circa 400 ettari di vigneti, parte dei quali soggetti ai rigidi "protocolli di qualità Montalto", garantendo un controllo e una crescita qualitativa costante nel tempo. L’etichetta in questione è il prodotto del connubio tra tradizione e innovazione e il risultato di un territorio ideale per clima e suolo. Il cuore della produzione vinicola di ‘Montalto’ Bianco di Barone Montalto si trova nei pressi di Santa Ninfa, in provincia di Trapani, un territorio ideale per la coltivazione della vite grazie al leggero vento che soffia costante tra i filari, accarezzandone i grappoli, grazie al sole, all’acqua, alle condizioni del terreno e alle sapienti mani dei produttori. La cantina, dotata di impianti all'avanguardia e altamente certificata, si impegna nella vinificazione rispettosa delle caratteristiche naturali dei vitigni utilizzati. Il processo inizia con una fermentazione alcolica che si protrae per 8-10 giorni, avvenuta a una temperatura controllata di 16-18 °C. Successivamente, si procede con un affinamento sulle fecce nobili, che avviene in serbatoi di acciaio, dove si effettua un costante batonnage per un periodo di circa tre mesi, garantendo così la freschezza e la fragranza tipiche di questo vino. ‘Montalto’ Bianco Barone Montalto si presenta con un colore giallo con riflessi verdognoli e si distingue per la sua aromaticità e la sua struttura, accompagnate da una piacevole sapidità e note profumate di frutta tropicale, fiori bianchi e agrumi. Questo vino si presta magnificamente ad essere abbinato a piatti di pesce, pollame e fresche insalate estive, esaltando le loro caratteristiche e offrendo un'esperienza gustativa da ricordare. La Sicilia, come affermano i produttori, “è una terra magica dove il rispetto della natura regala vini di carattere”, così come questo vino.
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Maso Montalto Doc Trentino 2018 - Tenute Lunelli
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Brand: Tenute Lunelli
Categoria: Vini e Liquori
Maso Montalto 2018 Doc Trentino - Tenute Lunelli Ottenuto da uve pinot nero in purezza. Matura per almeno 12 mesi in carati di rovere e successivamente almeno 15 mesi in bottiglia. Prodotto per la prima volta nel 1997. Si presenta di colore rubino con sfumature granate. Al naso un ampio ventaglio di profumi fruttati di mora, amarena, ciliegia e lampone che ben si fondono con note speziate e legnose. Al palato è complesso, caldo, e ricco di finissimi tannini. Estremamente persistenti le molteplici note fruttate e speziate.
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Brand: Marchesi Di Montalto
Categoria: Vini e Liquori
Dallomonima vigna, impiantata interamente a Pinot Nero nasce questo spumante che rappresenta la massima espressione del nostro territorio. Dopo almeno 36 mesi di maturazione sui propri lieviti si presenta in tutta la sua complessità tipica del vitigno senza alcun compromesso e/o mediazione.
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Marchesi Di Montalto Pinot Nero Canue 2020
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Brand: Marchesi Di Montalto
Categoria: Vini e Liquori
Il vitigno Pinot Nero, espressione della massima fragranza e bevibilità, mantiene comunque intatte tutte le proprie caratteristiche varietali. Piacevolissimo in tutte le occasioni e, giocando sulle temperature di servizio, in tutte le stagioni.
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- Barone Montalto -
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Barone Montalto 'ammasso' Rosso 2020
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Brand: Barone Montalto
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Categoria: Vini e Liquori
'Ammasso' Rosso incarna l'essenza dell'eccellenza vinicola della cantina produttrice, Barone Montalto, fondata nel 2000 a Santa Ninfa, nella suggestiva provincia di Trapani, Sicilia. La sua storia è un tributo alla passione per la terra e all'impegno costante verso la produzione di vini di qualità, radicati nella rinomata tradizione vinicola della regione. Questo vino, ottenuto da un'attenta selezione di uve e da un processo di parziale appassimento, rappresenta un'ode al territorio e alle sue peculiarità, incastonato tra la Valle del Belice, la Valle dei Templi ad Agrigento e Noto, cuore pulsante della viticoltura siciliana. 'Ammasso' Rosso di Barone Montalto è il frutto di un'attenta lavorazione delle uve provenienti da vigneti situati in un terroir composto da calcare, argilla e ferro, con un clima mediterraneo che conferisce al vino un carattere robusto e distintivo. Le uve, raccolte manualmente e disposte singolarmente in piccole cassette, subiscono un processo di parziale appassimento in fruttaia ventilata per circa quattro settimane, permettendo lo sviluppo delle peculiari caratteristiche aromatiche e gustative. Il vino affina poi per circa 8-10 mesi in piccole botti di legno, dove acquisisce complessità e rotondità. L'attenzione ai dettagli e il rispetto per il delicato equilibrio delle uve caratterizzano l'intero processo produttivo, permettendo a 'Ammasso' Rosso di esprimere al meglio le sue peculiarità. 'Ammasso' Rosso della cantina Barone Montalto si presenta come un vino ricco e opulento, ma elegantemente equilibrato, dove le note candite si fondono con quelle tostate, regalando al palato rotondità e sensualità. Il suo colore rosso intenso e le sue sfumature porpora invitano all'esplorazione di un bouquet aromatico di frutti di bosco maturi complesso e avvolgente. Questo vino si presta ad essere abbinato a carni saporite e formaggi stagionati, ma anche a del cioccolato extra noir, creando combinazioni gastronomiche che esaltano la ricchezza e la complessità dei sapori. 'Ammasso' offre un'esperienza sensoriale capace di trasportare chi lo assapora in un viaggio attraverso i profumi e i gusti della Sicilia.
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