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- Cornelissen Frank -
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Cornelissen Frank Munjebel Rosso Magnum Frank Cornelissen 2022
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Brand: Cornelissen Frank
MPN: shopifyit858337627374247195100676430
Categoria: Vini e Liquori
Il Munjebel Magnum Rosso di Cornelissen è una tra le espressioni più complesse e multiforme dei vini di Frank, fusione tra struttura imponente e profonda salinità. Innegabilmente ci troviamo nel gotha dei vini artigianali italiani con questa interpretazione, frutto di vecchie vigne ad alberello dislocate tra varie contrade locali. Il Munjebel Rosso proviene da un uvaggio di quest'ultime, a differenza dei monocru che vengono imbottigliati con la loro sigla di riferimento, e per questo non si può che ammirare il sapiente bilanciamento tra le varie componenti delle singole vigne: la potenza di Monte Colla, la finezza Borgognona di Chiusa Spagnolo, l'equilibrio del Cru Porcaria. Bere, emozionarsi e non tornare più indietro: un viaggio in cui Frank ci conduce con ogni sua creazione, scalando l'Etna e dominando il paesaggio dall'alto. Immaginifico. Il Magnum Munjebel è ottenuto da uve di Nerello Mascalese in purezza, provenienti da vecchie viti ad alberello di oltre 60 anni di età dislocate tra le contrade di Chiusa Spagnolo, Monte Colla, Porcaria, Crasa, Piano Daini sul versante nord dell'Etna. Se in vigna, da sempre, non si utilizza alcuna sostanza chimica o di sintesi, e nessun tipo di trattamento, in cantina, dopo la vendemmia manuale e la selezione accurata dei grappoli, si prosegue con fermentazione alcolica spontanea in vasche di vetroresina, senza aggiunte di solforosa o filtrazione del liquido. Affina poi per 18 mesi in vasche neutre di vetroresina. Il Cornelissen Munjebel ha colore rosso rubino carico e particolarmente vivace. Naso stratificato ed estremamente profondo, dove emergono gradualmente richiami alle more di rovo, alle spezie scure, alla macchia mediterranea ed alla scorza di agrume. La definizione "minerale", tanto abusata, assume connotazioni quasi tangibili durante l'olfazione del liquido. Sorso ricco e completo, che unisce possente struttura, finezza e apporto di sale e freschezza. Fuoriclasse dell’Etna in un celebrativo formato Magnum.
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7612981815271Categoria: Piani Cottura
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Tipo multifunzionale termoventilato Classe energetica A Volume maxi cavità 73 lt Programmi Display TFT a colori full touch Numero Funzioni 17 Programmi esclusivi: Cookassist con 42 ricette automatiche 15 funzioni speciali Programma menu completo fino a 4 livelli Controporta fullglass Guide 1 guida telescopica di serie Dotazione 1 leccarda, 1 leccarda profonda, 2 griglie Sistema autopulente pirolitico Sistema Smooth2close per aprire e chiudere la porta del forno in modo dolce e sicuro FUNZIONI - Cottura statica : per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. È preferibile utilizzare il 2° livello. - Cottura ventilata : per cuocere dolci con ripieno liquido su un unico ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea. - Cottura termoventilata : per cuocere contemporaneamente su più ripiani cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura. Questa funzione permette di cucinare senza trasmettere odori da un alimento all'altro. - Grill : per grigliare costolette, spiedini e salsicce, rosolare verdure o dorare il pane. -Griglia turbo: per arrostire pezzi di carne di grandi dimensioni. - Preriscaldamento : per preriscaldare velocemente il forno. - Multicooking : funzione che permette di cucinare fino a 4 piatti diversi contemporaneamente senza mescolare gli aromi. - Scongelamento : per accelerare lo scongelamento degli alimenti. - Lievitazione : per ottenere una lievitazione ottimale di impasti dolci e salati. - Maxi Cooking : per la cottura di grossi tagli di carne (oltre 2,5 kg). - Cottura ecologica ad aria forzata: per cuocere arrosti e tagli di carne ripieni su un solo ripiano. Questa funzione attiva in modo intermittente la ventola a bassa velocità per evitare che il cibo si secchi eccessivamente. Con questa funzione Eco la luce rimane spenta durante la cottura. - Pizza : questa funzione seleziona automaticamente la temperatura e la modalità di cottura più adatte per qualsiasi tipo di pizza. - Pane : per cuocere diversi tipi e formati di pane. È preferibile utilizzare il 2° livello. - Cookassist : questa funzione permette di cucinare tutti i tipi di cibo in modo completamente automatico. - Pane automatico : questa funzione seleziona automaticamente il miglior metodo di cottura e la temperatura ideale per tutti i tipi di pane. - Dessert automatico: questa funzione seleziona automaticamente la temperatura e la modalità di cottura più adatte per qualsiasi tipo di dolce (biscotti, torte lievitate, crostate, ecc.). - Pulizia pirolitica : permette di eliminare i residui generati dalla cottura con ciclo ad altissima temperatura.
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Tipo multifunzionale termoventilato Classe energetica A Volume 71 lt Programmi Display digitale con cifre e manopole bianche Numero Funzioni 8 Programmi esclusivi: Pressa Pane per pulire vetro porta removibile Guide Dotazioni 1 leccarda, 1 leccarda profonda, 2 griglie Sistema Steam Cleaning Sistema Smooth2close per aprire e chiudere la porta del forno in modo delicato e sicuro Sistema Press to Clean per rimuovere il vetro interno in tutta comodità FUNZIONI - Cottura statica : per cuocere qualsiasi tipo di pietanza su un solo ripiano. È preferibile utilizzare il 2° livello. - Cottura ventilata : per cuocere dolci con ripieno liquido su un unico ripiano. Questa funzione può essere utilizzata anche per cotture su due ripiani. Invertire la posizione degli alimenti per ottenere una cottura più omogenea. - Cottura termoventilata : per cuocere contemporaneamente su più ripiani cibi diversi che richiedono la stessa temperatura di cottura. Questa funzione permette di cucinare senza trasmettere odori da un alimento all'altro. - Grill : per grigliare costolette, spiedini e salsicce, rosolare verdure o dorare il pane. -Griglia turbo: per arrostire pezzi di carne di grandi dimensioni. - Scongelamento : per accelerare lo scongelamento degli alimenti. - Cottura inferiore : adatta per dorare il fondo delle pietanze. Questa funzione è consigliata anche per cotture lente, per ultimare la cottura di piatti in umido e per la preparazione di salse concentrate. - Pane : per cuocere diversi tipi e formati di pane. È preferibile utilizzare il 2° livello. - Pulizia a vapore : l'azione del vapore rilasciato durante questo speciale ciclo di pulizia a bassa temperatura permette di rimuovere facilmente sporco e residui di cibo.
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