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Jonas Saalbach "headlights" * Rdkn038 / 2x12" Vinyl, Lp
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Radikon
MPN: 2062
Categoria: Vini e Liquori
Uno dei padri del movimento del “vino naturale” italiano, Stanisalo “Stanko” Radikon è una figura che tutti ricordiamo con ammirazione e profondo rispetto. La sua carriera parte nel 1977, quando inizia ad occuparsi dei terreni del padre. All’inizio la voglia di sperimentare porta Stanko a produrre i suoi vini con le nuove tecniche agrarie, ma ben presto i suoi vini iniziano a non piacergli più, perché “omologo a tanti altri, senza anima”. Decide così di sovvertire l’intero processo produttivo: elimina qualsiasi prodotto chimico in vigna e in cantina, botti di legno al posto dell’acciaio e lunghe, lunghissime macerazioni. I risultati sono storia. Oggi il nome Radikon viene riconosciuto come parte fondamentale della “rivoluzione del Collio” ed eletto tra l’olimpo dei prodotti enoici nazionali. Purtroppo Stanko non c’è più, ma a portare in alto il nome della cantina ci pensa Sasa, suo figlio. La linea “S” è la prima voluta da Sasa. Sivi è un pinot grigio in purezza che fermenta ad opera di lieviti indigeni e macera in tini di rovere troncoconici da 25/35 hl per 8/14 giorni. L’affinamento si svolge nelle stesse botti per almeno 18 mesi e si conclude con 2 mesi in bottiglia. Non chiarificato, non filtrato.
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Brand: Radikon
MPN: 2063
Categoria: Vini e Liquori
Uno dei padri del movimento del “vino naturale” italiano, Stanisalo “Stanko” Radikon è una figura che tutti ricordiamo con ammirazione e profondo rispetto. La sua carriera parte nel 1977, quando inizia ad occuparsi dei terreni del padre. All’inizio la voglia di sperimentare porta Stanko a produrre i suoi vini con le nuove tecniche agrarie, ma ben presto i suoi vini iniziano a non piacergli più, perché “omologo a tanti altri, senza anima”. Decide così di sovvertire l’intero processo produttivo: elimina qualsiasi prodotto chimico in vigna e in cantina, botti di legno al posto dell’acciaio e lunghe, lunghissime macerazioni. I risultati sono storia. Oggi il nome Radikon viene riconosciuto come parte fondamentale della “rivoluzione del Collio” ed eletto tra l’olimpo dei prodotti enoici nazionali. Purtroppo Stanko non c’è più, ma a portare in alto il nome della cantina ci pensa Sasa, suo figlio. “RS” è il vino rosso della linea “S”, voluta da Sasa. La fermentazione si svolge ad opera di lieviti indigeni in tini di rovere troncoconici da 25/35 hl per 8/14 giorni, con contatto con le bucce. Nelle stesse botti il vino affina per almeno 18 mesi. Non chiarificato, non filtrato.
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Radikon Jakot Venezia Giulia Igt Cl 50
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Brand: Radikon
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scheda Tecnica: |
produttore | radikon |
vitigno | friulano 100% |
denominazione | jakot Venezia Giulia Igt |
regione | friuli Venezia Giulia |
il Venezia Giulia jakot di Radikon Proviene Da Vigne Coltivate In Regime Biologico, Situate Nella Località Di Tre Buchi, Nel Comune Goriziano Di Oslavia.
viene Prodotto Da Sole Uve Friulano, Le Quali Sono Raccolte Interamente A Mano, In Cassette, Nel Corso Del Mese Di Settembre. Il Mosto Fermenta In Maniera Spontanea All'Interno Di Tini Di Rovere, Con Macerazione Di 3-4 Mesi A Contatto Con Le Bucce. Il Vino Matura In Botti Di Rovere Per Circa 40 Mesi, Dopodiché Rimane Ad Affinare Per Un Ulteriore Periodo In Vetro Prima Di Venire Immesso Sul Mercato.
nel Calice Appare Di Colore Giallo Dorato. Al Naso Si Apre Con Fresche Sensazioni Di Mandorla E Di Frutta Disidratata, Ben Integrate Tra Loro. In Bocca Si Dimostra Vino Di Medio Corpo, Di Armonia Pregevole E Una Freschezza Di Ottima Persistenza.
abbinamenti: perfetto Con Piatti Strutturati, Pesce Fritto O Alla Griglia, Si Abbina Ottimamente Ai Formaggi Stagionati.
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