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Brand: Valentina Cubi
MPN: tany0000013130
Categoria: Vini e Liquori

Denominazione: Amarone della Valpolicella DOCG; Vitigni: corvina 70%, corvinone 25%, rondinella 5%; Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 16/18 °C; Annata: 2010; Alcol: 16.5%; Giudizio di Tannico: 90pt;

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Valentina Cubi in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9503791552938
MPN: 965
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI Nel 2020 l'inizio del ciclo vegetativo è stato leggermente anticipato rispetto all'anno precedente; durante la fioritura e l'allegagione non sono stati riscontrati particolari problemi. L'andamento delle temperature e delle precipitazioni nei mesi tra marzo e giugno ha seguito un andamento decisamente favorevole alla vite. Tra i mesi di giugno e luglio le temperature sono state in linea con le medie stagionali, con qualche aumento tra la fine di luglio e la prima quindicina di agosto. La violenta grandinata che ha investito il Veronese il 23 agosto ha portato danni ingenti ai vigneti colpiti, ma le zone sono state assolutamente circoscritte. Visto il bel tempo che ha caratterizzato tutto il ciclo vegetativo, non si sono registrati problemi fitosanitari. Le uve arrivate in cantina erano sane e zuccherine. Questo vino è prodotto da uve coltivate nella parte alta della tenuta chiamata La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 giorni con tre rimontaggi giornalieri, applicando due volte la tecnica francese del delestage. Il vino è maturato per un anno in grandi botti di rovere da 1500 litri. Colore rosso intenso con toni cangianti che evolvono con il tempo. Al naso emergono sentori di spezie e note più dolci come la vaniglia fino alla frutta esotica matura, come le note di mango e papaya. Al palato presenta una buona struttura e un grande equilibrio. Si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, preferibilmente in una caraffa e decantato mezz'ora prima.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Bertani
EAN: 8008326010156
MPN: 00004680
Categoria: Vini e Liquori

L'Amarone Classico Bertani è un vino senza tempo, espressione di uno stile unico che Bertani da sempre segue con dedizione. Uno stile classico che non ha bisogno di cambiare, perché è sempre attuale. L'Amarone nasce da uve Corvina e Rondinella sulle colline di Tenuta Novare, nel cuore della Valpolicella Classica, in vigneti dedicati solo alle uve da appassimento. Prodotto da Bertani fin dal 1958, Amarone Classico Bertani significa armonia perfetta fra tempo, natura e uomo: ad esso dedichiamo il nostro saper fare e la nostra passione, con una lunga attesa e grande cura. La messa a riposo delle uve avviene sulle ''arél'', i graticci in canna di bambù, secondo il metodo di produzione tradizionale. La fermentazione in cemento e l'affinamento in grandi botti per almeno sei anni rendono stabile la sua struttura, facendone uno dei vini rossi più longevi al mondo.  Bottiglia 75 cl

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Bertani in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2875
Categoria: Vini e Liquori

Allegrini è il produttore leader della Valpolicella Classica e una delle aziende vinicole italiane più premiate e riconosciute al mondo. Questo Veronese IGT "Palazzo della Torre" è un blend di corvina, rondinella e sangiovese che per una piccola parte viene lasciata appassire fino a dicembre per poi fondersi con la base vinificata da uve fresche, successivamente lasciate maturare in barrique per circa 15 mesi. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne alla brace, formaggi stagionati Vitigno: Corvina 70%, Rondinella 25%, Sangiovese 55% Gradazione: 13.5% Formato: 75 cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9503994283486
MPN: 1006
Categoria: Vini e Liquori

RECIOTO DELLA VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20% CARATTERISTICHE SENSORIALI La storia di questo dolce e affascinante vino da dessert risale a secoli fa. I grappoli vengono fatte appassire più a lungo rispetto a quelle utilizzate per produrre l'Amarone, ottenendo un'elevata concentrazione di zuccheri nel frutto. Tuttavia, non tutto il contenuto iniziale di zucchero viene convertito in alcol. Il risultato è un vino raro, in cui l'alcol e lo zucchero si fondono piacevolmente, formando una consistenza dolce e liscia. Ha un'ampia gamma di profumi che rimandano alla rosa secca, al mirtillo selvatico e all'amarena. È il vino supremo per la meditazione. Eleva il gusto di dessert secchi e dolci, creme, formaggi freschi ad alto contenuto di grassi, miele e marmellate in un viaggio gustativo ideale. Le uve più pregiate che provengono dai vigneti allevati a pergola e a guyot, con 4000 ceppi per ettaro, vengono vendemmiate con cura. Queste uve vengono successivamente fatte appassire nel sottotetto fino a febbraio o marzo. Le varietà utilizzate sono corvina (40%), corvinone (40%) e rondinella (20%), rinomate per la loro unicità. La posizione dei vigneti nella zona collinare della tenuta di Carlo Boscaini contribuisce alla loro qualità distintiva. La fermentazione viene condotta per circa 10 giorni a temperatura controllata, con tre rimontaggi giornalieri, in modo da estrarre quanto più possibile dalle bucce. La svinatura a raggiungimento del grado viene fatta velocemente, per preservare la dolcezza del vino. Viene affinato 6 mesi in bottiglia, garantendo così all'apertura di poter assaggiare un vino perfettamente riposato.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 13473
Categoria: Vini e Liquori

Ferragù Amarone della Valpolicella: Un'esperienza sensoriale unica L'Amarone della Valpolicella di Ferragù è un vino rosso veneto prodotto dall'azienda agricola Ferragù, situata nel comune di Fumane, in Valpolicella. Il vino è ottenuto da una selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, appassite per circa 120 giorni. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene poi fatto affinare in botti di legno di rovere per un periodo di almeno 24 mesi. Colore, profumi e sapori L'Amarone della Valpolicella di Ferragù si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, spezie e cacao. Al palato è un vino ricco e complesso, con tannini ben integrati e un finale persistente. Abbinamenti L'Amarone della Valpolicella di Ferragù è un vino da meditazione, che può essere degustato da solo. È anche un ottimo compagno di piatti importanti, come selvaggina, formaggi stagionati e cioccolato fondente. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne alla griglia formaggi stagionati Vitigno: Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella Gradazione: 15,5 % Formato: 75 cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9505868967768
MPN: 947
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 30%, Corvinone 40%, Rondinella 30% CARATTERISTICHE SENSORIALI La vendemmia 2022 in Valpolicella è stata segnata dalla siccità, che ha sicuramente influito notevolmente sui vigneti più giovai ed i nuovi impianti. La grandine , che è il grande nemico della Valpolicella quest'anno non è arrivata, e questo ha permesso di far arrivare in cantina uve perfettamente sane. La vendemmia è stata leggermente anticipata visto il grado di maturità delle uve, che comunque è risultato assolutamente omogeneo, specialmente per i vigneti che si trovano alle altitudini maggiori. Da Boscaini la fortuna è quella di avere quasi tutti vecchi impianti e i vigneti nella parte più alta della collina, questo ha garantito uve ben  mature, con un elevato contenuto di zuccheri ed una perfetta maturazione degli antociani. La 2022, anche se in misura minore rispetto all'annata precedente, è un'annata straordinaria, ed assolutamente longeva. La raccolta delle uve è stata armonica e graduale anche quest'anno, senza grandine o piogge intense, cosa assolutamente rara, che ha reso facile mantenere elevata la qualità di questo Valpolicella Classico e di tutti i prodotti dell'azienda Boscaini. Vino dal colore rosso rubino, esprime spiccati sentori di frutta fresca all'olfatto, morbidi toni e rotondità al palato con ritorni di sensazioni fruttate dominate dalla ciliegia. Questo Valpolicella l'ideale accompagnamento per i primi piatti all'italiana. Si consiglia il servizio a temperatura ambiente.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 13468
Categoria: Vini e Liquori

Ferragù Valpolicella Superiore: Un vino rosso veneto di grande carattere Il Valpolicella Superiore di Ferragù è un vino rosso veneto prodotto dall'azienda agricola Ferragù, situata nel comune di Fumane, in Valpolicella. Il vino è ottenuto da una selezione di uve Corvina, Rondinella e Molinara, raccolte a mano e appassite per circa 30 giorni. Dopo la pigiatura, il mosto viene fatto fermentare in acciaio a temperatura controllata. Il vino ottenuto viene poi fatto affinare in botti di legno per un periodo di almeno 12 mesi. Ferragù Valpolicella SuperioreSi apre in una nuova finestra www.callmewine.com Ferragù Valpolicella Superiore Colore, profumi e sapori Il Ferragù Valpolicella Superiore si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso si percepiscono sentori di frutta rossa matura, spezie e tabacco. Al palato è un vino robusto e strutturato, con tannini ben integrati e un finale persistente. Abbinamenti Il Ferragù Valpolicella Superiore è ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Descrizione SEO Il Ferragù Valpolicella Superiore è un vino rosso veneto di alta qualità, prodotto con passione e attenzione alle tradizioni. Il suo colore intenso, i profumi fruttati e speziati e il gusto robusto e persistente lo rendono un vino perfetto per accompagnare i piatti più importanti. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: carne alla griglia formaggi stagionati Vitigno: Corvina, Corvinone, Croatina, Oseleta, Rondinella Corvina, Corvinone, Rondinella E Oseleta Gradazione: 15,5 % Formato: 75 cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9509925581317
MPN: 1007
Categoria: Vini e Liquori

AMARONE DELLA VALPOLICELLA Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 40%, Corvinone 40%, Rondinella 20% CARATTERISTICHE SENSORIALILa vendemmia 2017 in questa zona è stata caratterizzata da condizioni calde e poche piogge, a partire dalla stagione invernale. Il clima è rimasto caldo da giugno ad agosto, con alcuni periodi di siccità. A settembre si sono verificati temporali e un brusco raffreddamento, che si sono discostati dalla consueta escursione termica. Nonostante il clima difficile, le viti nella zona di produzione hanno affrontato bene lo stress. I fenomeni si sono verificati prima rispetto agli anni precedenti: Le gemme sono apparse alla fine di marzo e i fiori sono sbocciati qualche giorno prima del solito. L'invaiatura (maturazione) è stata media, essendo avvenuta il 5 agosto. Il clima caldo di agosto ha accelerato la maturazione delle uve, facendo sì che la raccolta della Corvina iniziasse nella prima settimana di settembre, con una differenza di 10 giorni rispetto all'anno scorso. I livelli di zucchero e l'acidità totale erano più alti, mentre il contenuto di acido malico era più basso, a indicare l'annata calda. Il clima caldo e arido ha inoltre impedito lo sviluppo di malattie come la peronospora e la botrite. L'Amarone San Giorgio 2017 è un vino profondo e dotato grande estratto. Un rosso vivace ed intenso e tannini vigorosi di buona maturità. Con la componente alcoliche importante, e profumi fruttati nitidi, intensi e penetranti. Un’annata di Amarone della Valpolicella eccezionale: grande carattere e ottimo potenziale evolutivo, meritatamente tra le migliori annate di Amarone della Valpolicella. Accompagna egregiamente piatti strutturati, quali carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, brasati. Va servito a temperatura ambiente, meglio se posto in caraffa e decantato alcune ore prima.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695815637
MPN: 731
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica con cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, quindi, è un'antica pratica che consiste nel ripassare, mettendo quindi a contatto, il vino Valpolicella con le vinacce di Amarone o Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La stagione 2018 è iniziata con una primavera fredda fino a marzo, con temperature in aumento esponenziale fino alla fine di aprile. Il caldo è stato smorzato da frequenti discese di aria fredda e abbondanti piogge che hanno riequilibrato le piante, evitando così fenomeni di stress idrico. L'inizio dell'estate è stato fresco e piovoso, mentre la seconda parte dell'estate fino alla vendemmia è stata calda e secca, permettendoci così di raccogliere uve sane e mature con bucce più sottili rispetto all'anno precedente. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2018 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. Nel mese di febbraio/marzo, terminata la rifermentazione sulle vinacce di Amarone e Recioto, è stato travasato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2018 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un compagno ideale per arrosti, bolliti e selvaggina. Il formato Magnum in cassetta di legno è ideale come regalo o da portare a cena agli amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Vivaldi
EAN: 8032738680010
Categoria: Vini e Liquori

Questo Ripasso è un blend di 3 vitigni locali: Corvina, Corvinone e Rondinella. Un vino armonioso, di corpo e vellutato, con dei tannini fusi e un'acidità ben equilibrata. Il lato aromatico è complesso e richiama i frutti neri e le spezie. È delicato ed è una sorta di premessa alla degustazione dell'Amarone. Si sposa molto bene con della selvaggina, della carne brasata o con alcuni formaggi.

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Vivaldi in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 9505951152798
MPN: 946
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO Denominazione di Origine Controllata e Garantita VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10%CARATTERISTICHE SENSORIALIIl Valpolicella Ripasso prende il nome dalla tecnica attraverso cui viene prodotto. Il metodo Ripasso, dunque, è una pratica antica che consiste nel ri-passare, quindi mettere in contatto, il vino Valpolicella con le vinacce dell’Amarone o del Recioto, per circa 15-20 giorni, durante i quali avviene una seconda fermentazione alcolica. La 2019 è un'annata importante per la Valpolicella in quanto è stato modificato il disciplinare di produzione dei vini che a partire da questa vendemmia risulta più stringente e selettivo. Da questa vendemmia quindi in generale, tutti i vini della Valpolicella, e soprattutto Amarone, recioto e Ripasso saranno di una qualità ancora migliore.  La prima parte della primavera 2019 è stata abbastanza fredda, con una fioritura difficile, e con una allegagione particolare. Questo ha abbassato la quantità di uva prodotta. Poi l’estate è arrivata ed è stata nella media delle temperature, prima della raccolta sono arrivate piogge che hanno raffrescato e abbassato le temperature notturne, e questo a permesso alle uve di maturare con una gradazione equilibrata tra zuccheri e acidità, ritardando la vendemmia. Nel caso del Valpolicella Ripasso Zane 2019 la fermentazione è durata 20 giorni, con tre rimontaggi giornalieri e due delastage. A febbraio/marzo, completata la rifermentazione sulle vinacce dell'Amarone e del Recioto, è stato svinato e travasato in botte per 18-24 mesi. Un successivo affinamento in bottiglia per 6 mesi è necessario per riequilibrare il vino dopo lo stress dell'imbottigliamento. Il Valpolicella Ripasso Zane 2019 presenta delicati aromi di frutta a bacca rossa sotto spirito con accordi speziati al naso. Morbidezza e profondità in bocca fanno di questo vino un ideale compagno per arrosti, bolliti e selvaggina.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Cavalchina
EAN: 8002689337509
MPN: 00004644
Categoria: Vini e Liquori

L' Amarone ''Torre d'Orti'' Cavalchina proviene da uve (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta) coltivate su una collina su cui di trova il castello di Montorio. Per ottenere la massima complessità di sapori, le uve vengono lasciate fino a gennaio in cassette di legno all'interno di una struttura. La fermentazione è di circa 20 giorni al termine dei quali, dopo qualche giorno di macerazione sulle bucce, si passa in barrique di rovere francese per poi fare affinamento in botte piccola. Bouquet molto complesso di spezie, pepe e amarena. Bottiglia 75 cl

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Cavalchina in Vini e Liquori

Brand: Cantina Ricchi - Colli Morenici Del Lago Di Garda
MPN: ricchi3
Categoria: Vini e Liquori

Il vino proviene dalla regione Sud-Ovest del Lago di Garda ed è una cuvéè di Chardonnay, Sangiovese, Malvasia e Rondinella provenienti da viti con oltre 20 anni, coltivate secondo i sistemi di allevamento Casarsa e Guyot. La vinificazione inizia a settembre e si protrae per circa 12 mesi. Caratt

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Cantina Ricchi - Colli Morenici Del Lago Di Garda in Vini e Liquori

Brand: Distilleria Marolo
MPN: mar1
Categoria: Vini e Liquori

La grappa ottenuta da Corvina, Corvinone e Rondinella con il 45% di volume è una deliziosa creazione che porta con sé il gusto unico di queste pregiate uve. Grazie all'affinamento in fusti di rovere, questa grappa si presenta morbida e fruttata, regalando al palato note di ciliegie succose, more

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Distilleria Marolo in Vini e Liquori

Brand: Corte Bravi
MPN: 41
Categoria: Vini e Liquori

Lo possiamo definire il Valpolicella in bianco, i vitigni Rondinella e Molinara, vinificati in bianco con una soffice pressatura. Color giallo paglierino con riflessi verde lime, al naso agrumi freschi e fiori di prato. In bocca secco, minerale e sapido. Quasi tannico, ritorno di aromi agrumati e cr

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Corte Bravi in Vini e Liquori

Brand: Azienda Agricola La Cidalca
MPN: 19
Categoria: Vini e Liquori

Questo prodotto, VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE RIPASSO D.O.C.G. - LA CIDALCA - 0,75 L, è prodotto dall'Azienda Agricola La Cidalca nel territorio di Marano di Valpolicella (Verona). Ha un colore rosso rubino intenso ed è prodotto da un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e una piccola perc

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Azienda Agricola La Cidalca in Vini e Liquori

Brand: Tommasi Family Estate
MPN: 31
Categoria: Vini e Liquori

Nella zona storica del Lugana, sulla sponda a sud del Lago di Garda, nasce questo vino intenso e armonico che unisce struttura ed eleganza. Il risultato di un’attenta selezione delle uve Turbiana, l’uva “regina” del territorio del Lugana, e Rondinella, vitigno autoctono della Valpolicella, e della p

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Tommasi Family Estate in Vini e Liquori

Brand: Boscaini Carlo
EAN: 8033695814661
MPN: 732
Categoria: Vini e Liquori

VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE Denominazione di Origine Controllata VITIGNO Corvina 50%, Corvinone 40%, Rondinella 10% CARATTERISTICHE SENSORIALI L’annata 2018 ha presentato caratteristiche molto simili a quelle che avevano contraddistinto la 2016. Lo stato fitosanitario delle uve a settembre è stato ottimale ed i primi grappoli raccolti si presentavano con un peso equilibrato e con bucce leggermente più sottili rispetto agli scorsi anni. Anche il meteo è stato favorevole: grazie al giusto caldo ed alle soffici piogge di luglio questa uva di collina è arrivata a maturazione con una buona acidità e abbondante quantità di sostanze coloranti. Fortunatamente, le alluvioni che hanno colpito il territorio della Valpolicella nei primi giorni di settembre non hanno comportato danneggiamenti ai vigneti di Boscaini e quindi la qualità delle uve è sembrata da subito molto buona, in fase di vinificazione si sono sviluppati dei profumi particolari, tendenti ai sentori esotici, riscontrabili poi anche nel vino finito. Questo vino viene prodotto dalle uve coltivate nella parte alta del territorio aziendale denominato La Preosa. La fermentazione di questo Valpolicella Classico Superiore dura circa 20 gg con tre rimontaggi giornalieri, applicando la tecnica francese del delestage per due volte. Vino maturato per un anno, in grosse botti di quercia da 1500 litri. Colore rosso intenso con tonalità cangianti che con il tempo si evolvono. Al naso rivela note di spezia e note più dolci, quali la vaniglia fino ad arrivare alla frutta esotica matura, come note di mango e papaya. Al palato si avverte una buona struttura e grande equilibrio. Si abbina preferibilmente a carni rosse e selvaggina. Va servito a temperatura ambiente, meglio se posto in caraffa e decantato mezz'ora prima. Il formato Magnum i cassetta di legno è ideale per essere regalato o portato per cena a casa di amici.

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Boscaini Carlo in Vini e Liquori

Brand: Cavalchina
EAN: 8002689047507
MPN: 00004653
Categoria: Vini e Liquori

Il Bardolino Chiaretto Cavalchina è un vino rosato di gradevole freschezza e gioventù dal classico colore rosa chiaretto delicato ed invitante. Viene prodotto sulle rive del Garda assemblando le più celebri uve venete, Corvina, Molinara e Rondinella. In passato il chiaretto veniva prodotto con il saignée prelevando quindi una parte del mosto di Bardolino in macerazione e vinificandolo in bianco andando quindi però a ridurre l'espressione aromatica. Oggi l'uva destinata a questo tipo di vino viene raccolta due settimane in anticipo rispetto al Bardolino Rosso e come accade per questo vino, il mosto fa una macerazione prefermentativa di 12 ore per poi venir sgrondato naturalmente e chiarificato.Dopo una breve permanenza sui lieviti si imbottiglia nei mesi di Dicembre per poi esser messo in commercio poco dopo. Bottiglia 75 cl

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Cavalchina in Vini e Liquori