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Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 3 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente
Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa
Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco
La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli
Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori)
Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura

Zona Frontale

Lunghezza frontale 4000 mm
Altezza lato cliente 1200 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm
Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri
Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm
Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente
Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore
Tavolo refrigerato tre porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1795 mm
Vetrina refrigerata da +2°C a +10°C da L1500xP740xH1200 m
Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori)

Zona Retrobanco

Lunghezza 4000 mm

in Attrezzature per la ristorazione

- -

12186.58 EUR 22277.2 EUR

Bancone Bar E Retrobanco Completo Lunghezza 4 Metri

Projectfood

negozio +confronto

EAN: 9507113338651
MPN: pfb400brg
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 4 metri

Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 4 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente
Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa
Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco
La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli
Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori)
Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura

Zona Frontale

Lunghezza frontale 4000 mm
Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm
Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri
Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm
Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente
Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore
Tavolo refrigerato quattro porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 2230 mm
Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori)

Zona Retrobanco

Lunghezza 4000 mm
Altezza piano di lavoro 840 mm con una profondità di 600 mm

in Attrezzature per la ristorazione

- -

11221.56 EUR 18241.44 EUR

Bancone Bar Con Vetrina Espositiva L90 Cm E Retrobanco Completo Lunghezza 3 Metri

Projectfood

negozio +confronto

EAN: 9505123862753
MPN: pfp300brg
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Bancone bar con vetrina espositiva L90 cm e retrobanco completo lunghezza 3 metri

Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 2 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente
Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa
Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco
La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli
Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori)
Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura

Zona Frontale

Lunghezza frontale 3000 mm
Altezza lato cliente 1200 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm
Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri
Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm
Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente
Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore
Tavolo refrigerato due porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1360 mm
Vetrina refrigerata da +2°C a +10°C<...

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-38%4

- -
9746.58 EUR 15772.16 EUR
Bancone Bar E Retrobanco Completo Lunghezza 3 Metri
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9503333524348
MPN: pfb300brg
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 3 metri
Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 3 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente

Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa

Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco

La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli

Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori)

Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura

Zona Frontale

Lunghezza frontale 3000 mm

Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm

Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri

Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm

Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente

Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore

Tavolo refrigerato tre porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1795 mm

Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori)

Zona Retrobanco

Lunghezza 3000 mm

Altezza piano di lavoro 840 mm con una profondità di 600 mm

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-43%5

- -
8845 EUR 15451.3 EUR
Impastatrice Planetaria Trifase Da 80 Litri Con Variatore Di Velocità E Comandi Digitali
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9508878897766
MPN: pfp80pl
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 80 litri - potenza 3000 Watt

La Planetaria digitale è progettata per la preparazione di prodotti di media consistenza, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono efficienza e risparmio di tempo.

La sua struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca, l'uncino, la spatola e la frusta sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità.

La vasca è estraibile ed è realizzata in acciaio inox.
Dotata di comandi digitali, consente la regolazione della velocità e del tempo di lavorazione. La variazione di velocità avviene tramite variatore elettronico impostabile da 30 a 120 giri al minuto (rpm). La sicurezza è garantita da un pulsante di emergenza per fermare la macchina e da microinterruttori di sicurezza su vasca e griglia. L'impastatrice è dotata di trasmissione a cinghia e ingranaggi.
DOTAZIONE DI SERIE :

Vasca da 80 lt : estraibile e con sgancio rapido;

Uncino : adatto a lavorare impasti solidi come gli impasti per pizza e dolci

Spatola: adatta a mescolare composti più teneri come frolle, paste montante e ripieni

Frusta: adatta per impasti leggeri e soffici

Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sulla planetaria e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

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-40%6

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7317.56 EUR 12153.64 EUR
Bancone Bar E Retrobanco Completo Lunghezza 2 Metri
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9501867485418
MPN: pfb200brg
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Bancone bar e retrobanco completo lunghezza 2 metri
Bancone bar firmato Projectfood.it completo di tavolo refrigerato 2 porte in acciaio inox è ideale per tutte le tipologie di attività CARATTERISTICHE PRINCIPALI:

Materiale di costruzione della struttura in legno nobilitato idrorepellente

Possibilità di richiedere una colorazione frontale diversa

Piano di lavoro e bancalina realizzati in legno nobilitato idrorepellente di colore bianco opaco

La struttura del bancone è realizzata a mano con ottima cura nei piccoli dettagli

Installazione facile ed intuitiva senza obbligo di mettere una pedana (kit pedana presente negli accessori)

Su richiesta si può richiedere un bancone bar su misura

Zona Frontale

Lunghezza frontale 2000 mm

Altezza lato cliente 1140 mm con una bancalina di appoggio che copre tutto il frontale con una profondità di 275 mm

Altezza utile sotto bancalina di 260 mm ideale per porre sotto essa tazzine e bicchieri

Altezza lato operatore di 840 mm e profondità di 700 mm

Illuminazione a led della parte inferiore del bancone lato cliente

Zona cassa composta da cassetto e ripiano inferiore

Tavolo refrigerato due porte plug-in in acciaio inox con una lunghezza di 1360 mm

Possibilità di mettere cassetti refrigerati su tavolo anche esso refrigerato (vedere accessori)

Zona Retrobanco

Lunghezza 2000 mm

Altezza piano di lavoro 840 mm con una profondità di 600 mm

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-48%7

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6764.9 EUR 12901.5 EUR
Impastatrice Planetaria Trifase Da 60 Litri Con Variatore Di Velocità E Comandi Digitali
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9509344128254
MPN: pfp60pl
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 60 litri - potenza 3000 Watt

La Planetaria digitale è progettata per la preparazione di prodotti di media consistenza, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono efficienza e risparmio di tempo.

La sua struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca, l'uncino, la spatola e la frusta sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità.

La vasca è estraibile ed è realizzata in acciaio inox.
Dotata di comandi digitali, consente la regolazione della velocità e del tempo di lavorazione. La variazione di velocità avviene tramite variatore elettronico impostabile da 30 a 120 giri al minuto (rpm). La sicurezza è garantita da un pulsante di emergenza per fermare la macchina e da microinterruttori di sicurezza su vasca e griglia. L'impastatrice è dotata di trasmissione a cinghia e ingranaggi.
DOTAZIONE DI SERIE :

Vasca da 60 lt : estraibile e con sgancio rapido;

Uncino : adatto a lavorare impasti solidi come gli impasti per pizza e dolci

Spatola: adatta a mescolare composti più teneri come frolle, paste montante e ripieni

Frusta: adatta per impasti leggeri e soffici

Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sulla planetaria e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

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-48%8

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5854.78 EUR 11260.6 EUR
Impastatrice Planetaria Trifase Da 40 Litri Con Variatore Di Velocità E Comandi Digitali
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9506729489283
MPN: pfp40pl
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 40 litri - potenza 2200 Watt

La Planetaria digitale è progettata per la preparazione di prodotti di media consistenza, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono efficienza e risparmio di tempo.

La sua struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca, l'uncino, la spatola e la frusta sono realizzati in acciaio inox AISI 304 di alta qualità.

La vasca è estraibile ed è realizzata in acciaio inox.
Dotata di comandi digitali, consente la regolazione della velocità e del tempo di lavorazione. La variazione di velocità avviene tramite variatore elettronico impostabile da 30 a 120 giri al minuto (rpm). La sicurezza è garantita da un pulsante di emergenza per fermare la macchina e da microinterruttori di sicurezza su vasca e griglia. L'impastatrice è dotata di trasmissione a cinghia e ingranaggi.
DOTAZIONE DI SERIE :

Vasca da 40 lt : estraibile e con sgancio rapido;

Uncino : adatto a lavorare impasti solidi come gli impasti per pizza e dolci

Spatola: adatta a mescolare composti più teneri come frolle, paste montante e ripieni

Frusta: adatta per impasti leggeri e soffici

Non esiti a contattarci per ricevere ulteriori dettagli sulla planetaria e per discutere delle sue specifiche esigenze. Noi di Projectfood siamo pronti ad aiutarla a trovare la soluzione più adatta alle sue necessità.

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-14%9

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5842.58 EUR 6794.18 EUR
Forno Gastronomia A Gas Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 7 Teglie Gn 1/1 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9502774336282
MPN: pmg711gt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 7 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura -Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno...

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-22%10

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5605.9 EUR 7198 EUR
Forno Pizza Elettrico A Camera Doppia Per 9 + 9 Pizze Ø 35 Cm Serie Evox
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9505445787468
MPN: pfx2c9pz
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno elettrico premium a due camere da 9 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"
La serie "EVOX" Projectfood si distingue dalle altre serie di forni per le sue caratteristiche ad alte prestazioni, che includono un design innovativo, un controllo digitale avanzato e una capacità di cottura ottimizzata. Questi forni offrono prestazioni affidabili e una gamma di funzionalità progettate per soddisfare le esigenze di cucine professionali che richiedono elevate prestazioni e precisione nella cottura. Il forno può essere utilizzato per ospitare 9 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna per ogni camera Le caratteristiche distintive del forno EVOX sono:

Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura esterna completamente realizzata in acciaio inox assicura il rispetto delle norme igieniche e garantisce la robustezza del forno nel corso degli anni. Le camere di cottura sono costruite in acciaio inox, mentre i piani di cottura sono costituiti da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm. Le resistenze della platea sono posizionate all'interno dei mattoni refrattari, il che consente cotture più veloci e una riduzione dei consumi energetici.

Design elegante e robusto:

Le porte anteriori del forno sono dotate di un ampio vetro a doppia camera che assicura un'eccellente tenuta del calore all'interno delle camere, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno.

Efficienza e coibentazione:

L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre le porte sono dotate di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace...

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-12%11

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5366.78 EUR 6097.56 EUR
Forno Gastronomia A Gas Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 5 Teglie Gn 1/1 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9502331412336
MPN: pmg511gt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 5 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 -Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi -Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate - Possibilità di...

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-20%12

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5166.7 EUR 6428.18 EUR
Forno Pizza Elettrico A Camera Doppia Per 6 + 6 Pizze Ø 35 Cm Sviluppo In Larghezza Serie Evox
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9501314693991
MPN: pfx2c6lpz
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno elettrico premium a due camere da 6 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"
La serie "EVOX" Projectfood si distingue dalle altre serie di forni per le sue caratteristiche ad alte prestazioni, che includono un design innovativo, un controllo digitale avanzato e una capacità di cottura ottimizzata. Questi forni offrono prestazioni affidabili e una gamma di funzionalità progettate per soddisfare le esigenze di cucine professionali che richiedono elevate prestazioni e precisione nella cottura. Il forno può essere utilizzato per ospitare 6 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna per ogni camera Le caratteristiche distintive del forno EVOX sono:

Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura esterna completamente realizzata in acciaio inox assicura il rispetto delle norme igieniche e garantisce la robustezza del forno nel corso degli anni. Le camere di cottura sono costruite in acciaio inox, mentre i piani di cottura sono costituiti da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm. Le resistenze della platea sono posizionate all'interno dei mattoni refrattari, il che consente cotture più veloci e una riduzione dei consumi energetici.

Design elegante e robusto:

Le porte anteriori del forno sono dotate di un ampio vetro a doppia camera che assicura un'eccellente tenuta del calore all'interno delle camere, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno.

Efficienza e coibentazione:

L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre le porte sono dotate di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace...

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-20%13

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5142.3 EUR 6447.7 EUR
Abbattitore Di Temperature Per 15 Teglie Gn 1/1 O En 60x40 (45 Kg +90° > +3° 35 Kg +90° > -18°)
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9507983774344
MPN: pfa154tp
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Abbattitore di temperature per 15 teglie GN 1/1 o EN 60x40 (45 kg +90° > +3° 35 kg +90° > -18°)
L'Abbattitore è un prodotto fondamentale in tutte le cucine in quanto aumenta la qualità degli alimenti evitando la formazione di batteri nocivi, mantenendo inalterate le proprietà organolettiche. L'abbattitore Projectfood presenta 5 programmi diversi:

Abbattimento positivo (+3°C) 45 kg +90° > +3° in 90 Minuti

Abbattimento negativo (surgelazione a -18°C) 35 kg +90° > -18° in 240 Minuti

Temporizzato (120 Minuti - 240 Minuti )

Funzione Gelato

Funzione Frost-boost

L'abbattitore raggiunge una temperatura di circa -30°C/-38°C in camera e di -18°C/-20°C al cuore. La sonda al cuore (o sonda spillone) serve a verificare la temperatura "al cuore", cioè esattamente al centro dei prodotti che andremo ad abbattere. Essa non sarà necessaria nel caso di cibi con un volume molto ridotto (esempio pasta fresca). L'abbattitore è dotato di un gruppo refrigerante tropicalizzato con gas ecologico R290 E' un prodotto studiato per resistere nel tempo grazie alla struttura interamente in Acciaio Inox aisi 304. L’abbattitore di temperatura agisce nel pieno rispetto della normativa HACCP. L’isolamento è in poliuretano ad alta densità iniettato ad alta pressione con uno spessore di 75 mm<...

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-11%14

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4878.78 EUR 5476.58 EUR
Forno Gastronomia Elettrico Con Wi-fi Combinato Convezione Vapore Per 7 Teglie Gn 1/1 Comandi Full Touch
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9508675356220
MPN: pme711gt
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 7 Teglie GN 1/1 PFGastro di ProjectFood Il Forno PFGastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare qualsiasi tipo di pietanza, anche le più delicate. Risultati garantiti e altissima versatilità anche grazie alla funzionalità a vapore diretto. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Modalità di preriscaldamento. - Temperatura impostabile da 30°C a 270°C - Possibilità di agevolare l'acquisto in industria 4.0 aggiungendo il kit (Vedi Accessori) - Possibilità di Impostare 6 fasi di Cottura ( MULTICOOK) - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola da 1 a 5 - Possibilità di regolare la percentuale di umidità dal 10% al 100% - Possibilità di aprire il foro del camino della camera dal pannello comandi - Possibilità di impostare il Tempo di cottura oppure usare Sonda al cuore o ΔT - Possibilità di usare le 3 sonde, (inclusa nel prezzo Sonda Multipunto) - Possibilità di salvare le proprie ricette sul forno e di utilizzare le ricette già impostate in Attrezzature per la ristorazione

-27%15

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4877.56 EUR 6707.56 EUR
Armadio Refrigerato Per Frollatura Carne Con Porte Vetro Temp. Da -1°c A +2°c Con Gestione Umidità Capacità 970 Lt
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9503166536426
MPN: pfmt1200f
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Armadio frollatura doppio per carne con porta vetro e display multifunzione touch

La frollatura è un processo chimico-fisico naturale, che avviene spontaneamente nei muscoli scheletrici degli animali appena abbattuti, trasformandoli gradualmente in carne.

Per questo motivo, prima di essere offerte al consumatore, le carni vengono lasciate maturare (frollare) ed intenerire per qualche giorno con apposite celle come quella che proponiamo.

PRINCIPALI CARATTERISTICHE L'armadio ha una struttura interna in Acciaio Inox 304 ed esterna in Acciaio inox. L'armadio è dotato di 8 mensole in acciaio inox L'armadio refrigerato ha una struttura interna con angoli arrotondati per facilitare la pulizia e rendere pertanto il macchinario pratico ed igienico. L'armadio è dotato di due luci a LED verticali che risaltano gli alimenti all'interno BREVETTI: Resah® E’ un sistema sicuro e professionale di controllo dell’umidità in grado di rilevare i valori con un elevato grado di precisione.

Inoltre permette di usare l'acqua di condensazione per produttore umidità in camera. Questo armadio di frollatura ci permette di avere 0°C in camera con un'umidità del 75% L’acqua viene prelevata da tanica posta sopra al frigo quindi non serve nessun collegamento idrico

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-39%16

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4817.78 EUR 7869 EUR
Lavapiatti Elettronica Ad Osmosi Inversa Trifase Con Cestello 50x50 Cm Con Dosatore Detergente E Brillantante
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9503759248699
MPN: to500qd
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Perché scegliere la lavapiatti professionale ad osmosi inversa TO500QD cesto 50x50 cm Project Food per le tue esigenze?
Scopri la serie TO di Projectfood, caratterizzata da un Display LCD e sistema di osmosi inversa, per garantire un risultato pulito di alta qualità." La lavabicchieri, con la sua altezza utile di 34 cm, è in grado di accogliere bicchieri e piatti di varie dimensioni
Caratteristiche principali della lavapiatti elettronica TO500QD:

Capacità: il ciclo veloce garantisce un'efficienza elevata, completando 30/40 cesti all'ora

Ciclo di lavaggio: il ciclo di lavaggio può essere impostato da 90 o 120 o 180 secondi

Dimensione cesto: cesto 50x50 cm quadrato

Alimentazione: la macchina ha alimentazione trifase (400 V 3N+T 50 Hz)

Costruzione robusta: struttura interamente in acciaio inox e a doppia parete per una coibentazione migliore

Pannello comandi: la lavastoviglie ha un pannello elettronico con display LCD per un utilizzo intuitivo

Accessibilità ottimizzata: accesso frontale a tutti i componenti per agevolare la manutenzione

Automazione completa: operazioni di carico vasca e riscaldamento completamente automatizzate

Bracci di lavaggio: i bracci di lavaggio sono in acciaio inox

Sistema osmosi:

Stoviglie più luminose: la...

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-19%17

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4793.38 EUR 5898.7 EUR
Forno Gastronomia A Gas Combinato Convezione Vapore Per 7 Teglie Gn 1/1 Comandi Touch Base
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504122124923
MPN: pmg711gb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 7 Teglie GN 1/1 PFgastro di ProjectFood Il Forno PFgastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare ogni tipo di pietanza, anche le più delicate. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilità di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100%, Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione di serie a Metano su richiesta versione a GPL Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG711GB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Alimentazione Monofase / Metano in Attrezzature per la ristorazione

-21%18

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4634.78 EUR 5898.7 EUR
Forno Gastronomia A Gas Combinato Convezione Vapore Per 6 Teglie En 60x40 Comandi Touch Base
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504212447291
MPN: pmg664pb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 6 Teglie 600x400 mm PFBakery di ProjectFood Il Forno PFBakery Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. E’ l’alleato ideale per ristoranti, gastronomie e pasticcerie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: - Possibilià di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione Standard a Metano su richiesta a Gpl Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG664PB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Alimentazione Monofase / Metano -Illuminazione Interna a led che permette di tener sotto controllo la cottura degli alimenti posti all'interno -Camera e Struttura esterna in Acciaio Inox 304 -Maniglia con...

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-20%19

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4622.58 EUR 5744.98 EUR
Forno Pizza Elettrico A Camera Doppia Per 6 + 6 Pizze Ø 35 Cm Serie Evox
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504695164418
MPN: pfx2c6pz
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno elettrico premium a due camere da 6 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"
La serie "EVOX" Projectfood si distingue dalle altre serie di forni per le sue caratteristiche ad alte prestazioni, che includono un design innovativo, un controllo digitale avanzato e una capacità di cottura ottimizzata. Questi forni offrono prestazioni affidabili e una gamma di funzionalità progettate per soddisfare le esigenze di cucine professionali che richiedono elevate prestazioni e precisione nella cottura. Il forno può essere utilizzato per ospitare 6 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna per ogni camera Le caratteristiche distintive del forno EVOX sono:

Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura esterna completamente realizzata in acciaio inox assicura il rispetto delle norme igieniche e garantisce la robustezza del forno nel corso degli anni. Le camere di cottura sono costruite in acciaio inox, mentre i piani di cottura sono costituiti da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm. Le resistenze della platea sono posizionate all'interno dei mattoni refrattari, il che consente cotture più veloci e una riduzione dei consumi energetici.

Design elegante e robusto:

Le porte anteriori del forno sono dotate di un ampio vetro a doppia camera che assicura un'eccellente tenuta del calore all'interno delle camere, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno.

Efficienza e coibentazione:

L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre le porte sono dotate di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace...

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-29%20

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4549.38 EUR 6447.7 EUR
Lavabicchieri Elettronica Ad Osmosi Inversa Monofase Con Cestello Ø 41 Cm Completa Di Dosatore Detergente E Brillantante
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9502113815799
MPN: to42rd
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Perché scegliere la lavabicchieri TO42RD cesto Ø 41 cm Project Food per le tue esigenze?
Scopri la serie TO di Projectfood, caratterizzata da un Display LCD e sistema di osmosi inversa, per garantire un risultato pulito di alta qualità." La lavabicchieri, con la sua altezza utile di 28 cm, è in grado di accogliere bicchieri di diverse dimensioni, rendendola la scelta ideale sia per le esigenze di lavaggio di tazzine che per quelle di bicchieri più grandi. Caratteristiche Principali:

Capacità: Il ciclo veloce garantisce un'efficienza elevata, completando 30/40 cesti all'ora.

Ciclo di lavaggio: Il ciclo di lavaggio può essere impostato da 90 o 120 o 180 secondi

Dimensione cesto: cesto Ø 41 cm rotondo

Alimentazione: La lavabicchieri ha alimentazione monofase

Costruzione robusta: Struttura interamente in acciaio inox per una durabilità affidabile.

Pannello comandi: La lavabicchieri ha un pannello elettronico con display LCD per un utilizzo intuitivo.

Accessibilità ottimizzata: Accesso frontale a tutti i componenti per agevolare la manutenzione.

Automazione completa: Operazioni di carico vasca e riscaldamento completamente automatizzate.

Bracci di lavaggio: I bracci di lavaggio sono in acciaio inox

Sistema osmosi:

Stoviglie più luminose: La completa demineralizzazione dell'acqua riduce significativamente la comparsa...

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-12%21

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4532.3 EUR 5121.56 EUR
Vetrina Gelato Per 13 Vaschette Da 5 Lt + 27 Di Riserva Temp Da -5°c A -20°c
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9508467352560
MPN: pfge13v5n
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Vetrina per gelato mantecato da 13+27 vaschette da 5 lt Temperatura -5°C -20° C
Il frigo è stato studiato per conservare gelati mantecati al suo interno ed allo stesso tempo per servire il prodotto al cliente Il frigo ha una struttura interna ed esterna in acciaio inossidabile, mentre quella esterna è di plastica e vetro. Illuminazione con striscia a led per risaltare i prodotti al suo interno La refrigerazione è statica La temperatura è negativa (-5° C/ -20° C) e può essere regolata tramite un display digitale Il frigo può contenere n.13 vaschetta da 5 lt + 27 vaschette di riserva Lo sbrinamento per questa tipologia di frigo è automatico Il Gas Refrigerato usato per questo tipo di vetrina è R290 che permette di salvaguardare l'ambiente ma allo stesso tempo di avere alte prestazioni DOTAZIONE DI SERIE:

N.2 Ruote con freno

N.2 Ruote senza freno

Vaschette non incluse nel prezzo

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-29%22

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4512.78 EUR 6398.9 EUR
Lavabicchieri Elettronica Ad Osmosi Inversa Monofase Con Cestello 40x40 Cm Completa Con Dosatore Detergente E Brillantante
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9501865111852
MPN: to42qd
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Perché scegliere la lavabicchieri professionale elettronica ad osmosi inversa TO42QD cesto 40x40 cm Project Food per le tue esigenze?
La lavabicchieri professionale elettronica modello TO di Projectfood, è caratterizzata da un Display LCD e sistema di osmosi inversa, che garantiscono un risultato pulito di alta qualità. La lavabicchieri, con la sua altezza utile di 28 cm, è in grado di lavare ed igienizzare bicchieri di diverse dimensioni, rendendola la scelta ideale sia per tutte le esigenze di lavaggio, dalle tazzine ai bicchieri più grandi. Caratteristiche principali della lavabicchieri elettronica TO42QD:

Capacità: il ciclo veloce garantisce un'efficienza elevata, completando 30/40 cesti all'ora

Ciclo di lavaggio: il ciclo di lavaggio può essere impostato da 90 o 120 o 180 secondi

Dimensione cesto: cesto 40x40 cm quadrato

Alimentazione: la lavabicchieri ha alimentazione monofase

Costruzione robusta: struttura interamente in acciaio inox per una durabilità affidabile

Pannello comandi: la macchina ha un pannello elettronico con display LCD per un utilizzo intuitivo

Accessibilità ottimizzata: accesso frontale a tutti i componenti per agevolare la manutenzione

Automazione completa: operazioni di carico vasca e riscaldamento completamente automatizzate

Bracci di lavaggio: i bracci di lavaggio sono in acciaio inox

Sistema osmosi:

in Attrezzature per la ristorazione

-20%23

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4453 EUR 5593.7 EUR
Impastatrice Planetaria Trifase Da 60 Litri A 3 Velocità
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9509274991812
MPN: pfe60pl
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice planetaria trifase capacità 60 litri - potenza 1500 watt

La macchina Planetaria è progettata per la preparazione di prodotti di consistenza media, ideale per pasticcerie, panetterie e ristoranti che richiedono un'apparecchiatura pratica e che permetta di risparmiare tempo.
La struttura è rivestita con vernice antigraffio, mentre il coperchio, la vasca e la frusta sono in acciaio inox invece l'uncino, la spatola sono realizzati in alluminio. La testa dell'impastatrice planetaria è sollevabile tramite una leva posizionata sul lato della macchina. La planetaria è dotata di un interruttore ON/OFF che consente di fermare la macchina durante l'uso. La velocità di rotazione può essere regolata tramite un selettore a 3 posizioni, consentendo una scelta tra 74 rpm / 150 rpm / 288 rpm. La trasmissione della macchina avviene tramite cinghia e gli ingranaggi sono lubrificati con grasso per garantire un funzionamento fluido. La planetaria è fornita di un timer programmabile che va da 1 minuto fino a 60 minuti, oppure offre la modalità a ciclo continuo. La trasmissione della macchina avviene tramite cinghia e gli ingranaggi sono lubrificati con grasso per garantire un funzionamento fluido. L'alimentazione trifase tramite con cavo a 380/3N/50Hz.(3P+T+N)
DOTAZIONE DI SERIE :

Vasca da 60 litri: estraibile e dotata di sgancio rapido per una facile pulizia.

Uncino: ideale per impasti solidi come quelli utilizzati per la pizza e i dolci.

Spatola: perfetta per mescolare composti più delicati come frolle, paste montate e ripieni.

Frusta<...

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-19%24

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4146.78 EUR 5117.9 EUR
Forno Gastronomia A Gas Combinato Convezione Vapore Per 5 Teglie Gn 1/1 Comandi Touch Base
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9504735833458
MPN: pmg511gb
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno Professionale Touch 5 Teglie GN 1/1 PFgastro di ProjectFood Il Forno PFgastro Touch di Projectfood ha un design compatto e prestazioni di tutto rispetto. Ottimo per cucinare ogni tipo di pietanza, anche le più delicate. E’ l’alleato ideale per ristoranti e gastronomie di medie dimensioni che hanno la necessità di diversificare il tipo di cottura in base alle proprie esigenze. Le Funzionalità del Forno: -Possibilità di impostare il preriscaldamento - Possibilità di impostare la temperatura da 30°C a 260°C - Possibilità di impostare 3 modi di cottura : Vapore 100% , Misto e Cottura senza vapore - Possibilità di impostare il tempo di cottura - Possibilità di impostare la velocità della ventola su 4 settaggi - Possibilità di impostare tempo di cottura tramite : Tempo, con Sonda - Possibilità di usare la sonda (vedere accessorio) - Possibilità di attivare il lavaggio automatico del forno (vedere accessorio) - Possibilità di scaricare i dati del HACCP - Possibilità di posizionarlo sopra a lievitatore comandabile da forno (vedere accessorio) - Alimentazione di serie a Metano su richiesta versione a GPL Caratteristiche Principali del Forno Professionale PMG511GB di Projectfood -Motore a Doppia Velocità -Alimentazione Monofase / Metano in Attrezzature per la ristorazione

-19%25

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3963.78 EUR 4922.7 EUR
Forno Pizza Elettrico A Camera Doppia Per 4 + 4 Pizze Ø 35 Cm Serie Evox
Projectfood
negozio +confronto
EAN: 9507968368971
MPN: pfx2c4pz
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Forno elettrico premium a due camere da 4 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"
La serie "EVOX" Projectfood si distingue dalle altre serie di forni per le sue caratteristiche ad alte prestazioni, che includono un design innovativo, un controllo digitale avanzato e una capacità di cottura ottimizzata. Questi forni offrono prestazioni affidabili e una gamma di funzionalità progettate per soddisfare le esigenze di cucine professionali che richiedono elevate prestazioni e precisione nella cottura. Il forno può essere utilizzato per ospitare 4 pizze con un diametro di 350 mm ciascuna per ogni camera Le caratteristiche distintive del forno EVOX sono:

Materiali di alta qualità made in italy :

La struttura esterna completamente realizzata in acciaio inox assicura il rispetto delle norme igieniche e garantisce la robustezza del forno nel corso degli anni. Le camere di cottura sono costruite in acciaio inox, mentre i piani di cottura sono costituiti da mattoni refrattari con uno spessore di 2,5 cm. Le resistenze della platea sono posizionate all'interno dei mattoni refrattari, il che consente cotture più veloci e una riduzione dei consumi energetici.

Design elegante e robusto:

Le porte anteriori del forno sono dotate di un ampio vetro a doppia camera che assicura un'eccellente tenuta del calore all'interno delle camere, consentendo una visibilità ottimale durante la cottura e conferendo eleganza al forno.

Efficienza e coibentazione:

L'isolamento del forno è realizzato con lana di roccia evaporata, mentre le porte sono dotate di doppio vetro e guarnizione. Entrambe queste caratteristiche sono progettate per minimizzare il consumo di energia e la dispersione del calore, garantendo un efficace...

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26

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179.00 EUR
Hanseatic Sy-103e6-e14-c29-l12-600 Cappa Aspirante Testa Acciaio Inox 60 Cm
eBay
negozio +confronto
Spedizione: 1590000.00 EUR

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27

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169.00 EUR
Hanseatic Sy-103a8-e4-c55-l52-900 Cappa Aspirante Vetro Led 90 Cm
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Spedizione: 1590000.00 EUR

Brand: --

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Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 80 litri - potenza 3000 Watt

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Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 60 litri - potenza 3000 Watt

Impastatrice planetaria trifase con comandi digitali con capacità 40 litri - potenza 2200 Watt

Forno elettrico premium a due camere da 9 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"

Forno elettrico premium a due camere da 6 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"

Perché scegliere la lavapiatti professionale ad osmosi inversa TO500QD cesto 50x50 cm Project Food per le tue esigenze?

Caratteristiche principali della lavapiatti elettronica TO500QD:

Forno elettrico premium a due camere da 6 pizze diametro da 35 cm con pannello digitale - serie "EVOX"

Perché scegliere la lavabicchieri TO42RD cesto Ø 41 cm Project Food per le tue esigenze?

Perché scegliere la lavabicchieri professionale elettronica ad osmosi inversa TO42QD cesto 40x40 cm Project Food per le tue esigenze?

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