Castello Della Sala Antinori | Offerte Vini E Liquori

Brand: Antinori
MPN: 8001935217909
Categoria: Vini e Liquori

Affina 6 mesi in barrique di rovere francese

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Antinori in Vini e Liquori

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Brand: Marchesi Antinori
EAN: 8001935217909
MPN: 00004579
Categoria: Vini e Liquori

Il Muffato della Sala Antinori viene prodotto a partire da vigneti del Castello della Sala, situati tra i 200 e 350 metri s.l.m. su terreni argillosi, ricchi di fossili marini. L'uva è viene raccolta manualmente in base all'attacco della Botrytis Cinerea. Dopo il trasporto in cantina i grappoli vengono ulteriormente selezionati su un nastro di cernita. a cui segue una leggera pigiatura senza diraspatura. Dopo la pressatura, il mosto fermenta per 18 giorni ad una temperatura di circa 17°C, il vino ottenuto, ancora dolce, viene introdotto in barrique di rovere francese (Alliers e Tronçais) dove rimane per circa 6 mesi prima di essere assemblato ed imbottigliato. Bottiglia 50 cl

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Marchesi Antinori in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: 8001935650102
Categoria: Vini e Liquori

Affina alcuni mesi in tini di legno

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: 8001935025504
Categoria: Vini e Liquori

Affina alcuni mesi in acciaio sui propri lieviti

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: 8001935166009
Categoria: Vini e Liquori

Affina 5 mesi in barrique

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Antinori
MPN: 8001935948100
Categoria: Vini e Liquori

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Antinori in Vini e Liquori

Brand: Castello Della Sala
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2015; Condizioni: Perfette; Livello: Collo;

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Castello Della Sala in Vini e Liquori

Brand: Castello Della Sala
MPN: 8001935948100
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Castello Della Sala in Vini e Liquori

Brand: Castello Della Sala
MPN: tany0000019848
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2016; Alcol: 13%; Condizioni: Ottime; Livello: Collo;

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Castello Della Sala in Vini e Liquori

Brand: Castello Della Sala
MPN: tany0000019843
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2017; Alcol: 13%; Condizioni: Ottime; Livello: Collo;

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Castello Della Sala in Vini e Liquori

Brand: Castello Della Sala
MPN: tany0000019853
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Annata: 2014; Alcol: 13%; Condizioni: Ottime; Livello: Collo;

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Castello Della Sala in Vini e Liquori

Brand: Castello Della Sala
MPN: 8001935650102
Categoria: Vini e Liquori

Formato: 0.75l; Temperatura di servizio: 10/12 °C; Annata: 2022; Alcol: 12.5%; Giudizio di Tannico: 83pt;

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Castello Della Sala in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2351
Categoria: Vini e Liquori

il Muffato della Sala è Vino bianco dolce ottenuto da uve attaccate da muffa nobile, la Botrytis Cinerea, che disidrata l’acino concentrando zuccheri e sostanze aromatiche. La loro raccolta si è protratta per più di un mese per dar modo a tutte le uve di giungere a una perfetta maturazione. Temperatura: 14° Abbinamenti: pasticcini, crostate di frutta Vitigno: Grechetto,Sauvignon Blanc, Traminer, Riesling Gradazione: 12% Formato: 50 cl

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Marchesi Antinori
MPN: 00004581
Categoria: Vini e Liquori

Il Cervaro della Sala Antinori in formato Magnum è prodotto dai Marchesi Antinori nelle tenute del Castello della Sala in Umbria da uve Chardonnay e Grechetto. La vinificazione avviene secondo il principio della gravità riducendo quindi al minimo il consumo di energia e mantenendo la temperatura ideale del vino. Il mosto di Chardonnay, dopo una macerazione pellicolare, viene trasferito per la decantazione in serbatoi e poi in piccole botti di rovere. Dopo quasi 5 mesi di legno, lo Chardonnay viene assemblato al Grechetto che invece subisce una vinificazione solo in acciaio. Un vino pregiato, ottimo anche per l'invecchiamento. Magnum 150 cl

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Marchesi Antinori in Vini e Liquori

Brand: Marchesi Antinori
EAN: 8001935025504
MPN: 00002038
Categoria: Vini e Liquori

L'Orvieto Classico Superiore 'San Giovanni Della Sala' Antinori viene prodotto a partire da un blend di Grechetto, Procanico, Viogner e Pinot bianco. Le uve vengono vinificate separatamente per varietà per esaltare le caratteristiche varietali. Parte del mosto effettua una macerazione a freddo, rimanendo a contatto con le proprie bucce per circa 6 ore a una temperatura di 10 °C, prima di essere unito a quello ricavato dalla soffice pressatura diretta delle uve. Il mosto così ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox dove ha luogo la fermentazione alcolica a una temperatura controllata di 16 °C. Il vino rimane sui propri lieviti per alcuni mesi al fine di migliorare struttura, eleganza e mineralità fino al momento dell'assemblaggio e del successivo imbottigliamento. Bottiglia 75 cl

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Marchesi Antinori in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8787
Categoria: Vini e Liquori

Il Pinot Nero della Sala di Castello della Sala, storica terra dei bianchi, trova un espressione autentica e tipica, capace di raccontare il profondo carattere territoriale. Prodotto dal 1990 esclusivamente da uve Pinot Nero è, in un certo senso, “l’alter ego” del Cervaro: insieme rappresentano le due diverse espressioni dell’anima complessa e raffinata del Castello della Sala. I 4 ettari di vigneto da cui è prodotto sono situati ad oltre 400 metri s.l.m. su suoli calcarei ricchi di fossili con sabbie di origine sedimentaria che risalgono al Pliocene. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 100% Pinot nero Formato: 0.75 lt

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 502
Categoria: Vini e Liquori

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985. Di colore giallo paglierino, denota profumo intenso e complesso, con sentori aromatici come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme alla vaniglia. Al gusto risulta pieno e ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale. Da abbinare a carni bianche e pollame. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 85% Chardonnay, 15% Grechetto Formato: 0.75 lt

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Marchesi Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Cervaro della Sala Colore giallo brillante con riflessi verdi, il Cervaro si presenta con un bouquet ricco, complesso e fresco, dagli aromi delicati di burro di nocciola e di vaniglia e fiori bianchi. È elegante al palato, caratterizzato da un’incredibile mineralità. Il delicato sapore della tostatura si unisce armoniosamente alla struttura esaltando le note tropicali ed agrumate.

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Marchesi Antinori in Vini e Liquori

Brand: Marchesi Antinori
Categoria: Vini e Liquori

Muffato della Sala 2020 si presenta di un colore giallo dorato vivace e brillante. Al naso è intenso e complesso, spiccano sentori agrumati uniti a delicate note di pesca, albicocca disidrata e zafferano. In bocca è avvolgente, dolce ma non troppo, leggermente iodato, con una lunghissima persistenza. È equilibrato pur nella sua giovinezza, un vino destinato ad evolversi nel tempo ed aumentare la sua complessità aromatica.

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Marchesi Antinori in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2826
Categoria: Vini e Liquori

I vigneti destinati al Conte della Vipera sono situati ad un’altezza che va dai 250 ai 350 metri s.l.m. in suoli ricchi di sedimenti fossili marini con infiltrazioni di argilla che conferiscono mineralità e sapidità all’uva. Il momento della vendemmia del Sauvignon Blanc è stato scelto in funzione del rapporto tra concentrazione zuccherina e massima espressione dei profumi varietali dell’uva. Dal colore giallo chiaro con riflessi verdognoli. Profumi fruttati e varietali con piacevoli note agrumate, unite a aromi di pesca a pasta bianca e litchi. Al palato dimostra carattere e struttura, con vivace acidità e freschezza gustativa. Il finale è persistente e armonico. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 80% Sauvignon Blanc 20% Sémillon Formato: 0.75 lt

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Laciviltadelbere
MPN: 9156
Categoria: Vini e Liquori

Il nome Cervaro deriva dalla nobile famiglia proprietaria del Castello della Sala nel corso del XIV secolo: i Monaldeschi della Cervara. Uve Chardonnay unite ad una piccola parte di Grechetto per un vino pensato per affinare nel tempo e rappresentare l’eleganza e la complessità di un luogo unico. Il Cervaro della Sala è stato uno dei primi vini bianchi italiani a svolgere fermentazione malolattica ed affinamento in barriques con la prima annata nel 1985. Di colore giallo paglierino, denota profumo intenso e complesso, con sentori aromatici come gli agrumi, le pere e i fiori di acacia si fondono insieme alla vaniglia. Al gusto risulta pieno e ben strutturato, con note dolci di burro, di nocciola e allo stesso tempo persistente e minerale. Da abbinare a carni bianche e pollame. Temperatura: 8-10° Abbinamenti: carni bianche Vitigno: 85% Chardonnay, 15% Grechetto Formato: 1,5 lt

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Laciviltadelbere in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Castello Della Sala
MPN: 1742
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Il “Muffato della Sala” è l’omaggio che Marchesi Antinori ha voluto fare alla zona bordolese di Sauternes. Nasce dall'unione di sauvignon blanc, traminer, riesling, semillon e grechetto, che qui in Umbria incontrano un terroir favorevole alla creazione della Botrytis Cinerea, la “muffa nobile”, che concentra gli zuccheri e dona a questo vino aromi eccezionali. Dopo aver selezionato con cura i grappoli migliori, il mosto fermenta per circa 18 giorni prima di essere travasato in barriques di rovere francese per circa 6 mesi. Successivamente il vino viene trasferito in acciaio, dove riposa per altri 2 anni.

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Antinori - Ten. Castello Della Sala in Vini e Liquori

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