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Brand: Antinori - Ten. Tignanello
MPN: 126
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Dalle parte più assolata della tenuta Tignanello, dalle migliori uve dei vigneti migliori e dalla cura e la passione dei Marchesi Antinori nasce “Solaia”, un blend di cabernet franc, cabernet sauvignon e sangiovese icona dell’enologia Toscana. Vinificato per la prima volta da Piero Antinori nel 1978, viene prodotto solo nelle annate migliori. Vino superbo, di grande longevità, ha saputo subito conquistare tutti a tal punto da essere definito dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”. Le uve vengono vinificate in lotti diversi a seconda del vitigno, per poi essere assemblate pochi mesi prima dell’imbottigliamento. Vinificate in serbatoi troncoconici da 60 hl, vengono poi svinate e travasate in barriques nuove di rovere francese dove svolgono la malolattica e riposano per 14 mesi.

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Antinori - Ten. Tignanello in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Guado Al Tasso
MPN: 236
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Azienda di proprietà della nobile famiglia dei Della Gherardesca che si è occupata della produzione di vino sin dalla seconda metà del ‘700, viene ereditata negli anni ’30 da Carlotta della Gherardesca Antinori, madre del noto Piero. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320ha in quello chiamato “anfiteatro bolgherese”, una piana circondata da soffici colline verdi. Uve vendemmiate a mano in base al grado di maturazione delle diverse varietà e vinificate separatamente in acciaio a contatto con le bucce per 15-20 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene travasato in barrique nuove di rovere francese per svolgere la malolattica e affinare 12 mesi. Al termine si procede all’assemblaggio delle migliori parcelle e ad un ulteriore affinamento in legno di 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

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Antinori - Ten. Guado Al Tasso in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Guado Al Tasso
MPN: 2055
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Azienda di proprietà della nobile famiglia dei Della Gherardesca che si è occupata della produzione di vino sin dalla seconda metà del ‘700, viene ereditata negli anni ’30 da Carlotta della Gherardesca Antinori, madre del noto Piero. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320ha in quello chiamato “anfiteatro bolgherese”, una piana circondata da soffici colline verdi. Uve vendemmiate a mano in base al grado di maturazione delle diverse varietà e vinificate separatamente in acciaio a contatto con le bucce per 15-20 giorni. Dopo la svinatura, il vino viene travasato in barrique nuove di rovere francese per svolgere la malolattica e affinare 12 mesi. Al termine si procede all’assemblaggio delle migliori parcelle e ad un ulteriore affinamento in legno di 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

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Antinori - Ten. Guado Al Tasso in Vini e Liquori

Brand: Anselmet
MPN: 2236
Categoria: Vini e Liquori

Una storia di coraggio e determinazione fa da sfondo alla cantina Anselmet. Tutto ha avuto inizio con Renato Anselmet negli anni ’70, ma la vera svolta avviene quando a prendere le redini è il figlio Giorgio. Innovativo e rivoluzionario, Giorgio riesce a far esprimere ogni singola parcella in tutta la loro complessità, portando sulle nostre tavole vini eroici ed estremi che mai peccano di eleganza e grazia. Questo rosso è un blend di vitigni autoctoni - petit rouge, fumin, cornalin, mayolet – impiantati in un vigna storica avvolta tra le rocce. La vinificazione avviene con le uve leggermente passite e l’affinamento si svolge in barriques per almeno 18 mesi.

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Anselmet in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Tignanello
MPN: 1461
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Il nome “Tignanello”, si sa, ormai lo conoscono tutti. Nato nel 1970 come “Chianti Classico riserva vigneto Tignanello”, viene completamente stravolto nell’anno successivo da Piero Antinori, uscendo dal disciplinare del Chianti Classico per entrare nella storia. Il Tignanello, infatti, è il primo sangiovese ad essere invecchiato in barrique, il primo vino contemporaneo ad unire uve locali a varietà internazionali e uno tra i primi vini rossi della zona del Gallo Nero ad eliminare dal proprio assemblaggio uve bianche. Nasce così una leggenda che non smette mai di sorprende. Tutto ha inizio con un’accurata selezione delle migliori uve, che dopo la pigiatura, vengono vinificate in serbatoi troncoconici. Il mosto, separato dalle bucce, viene svinato in barriques di rovere francese ed ungherese, dove svolge la fermentazione malolattica e riposa per 12-14 mesi. Imbottigliato, affina per un ulteriore anno in bottiglia.

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Antinori - Ten. Tignanello in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Pian Delle Vigne
MPN: 1324
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Pian delle Vigne è l’interpretazione che Marchesi Antinori ha voluto dare al territorio prestigioso e unico di Montalcino. Fondata nel 1995, da allora vengono prodotti Rossi e Brunelli di Montalcino di grande stile e valore che richiamano al calice esperienza e terroir. La vinificazione avviene in contenitori di acciaio dove le uve sostano sulle proprie bucce per circa 21 giorni a temperatura controllata. Successivamente il vino passa in botti di rovere da 30 e 80 ettolitri dove svolge la malolattica e riposa almeno 24 mesi. Spenderà altri 18-24 mesi in bottiglia prima di essere commercializzato.

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Antinori - Ten. Pian Delle Vigne in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Tignanello
MPN: 5004
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Dalle parte più assolata della tenuta Tignanello, dalle migliori uve dei vigneti migliori e dalla cura e la passione dei Marchesi Antinori nasce “Solaia”, un blend di cabernet franc, cabernet sauvignon e sangiovese icona dell’enologia Toscana. Vinificato per la prima volta da Piero Antinori nel 1978, viene prodotto solo nelle annate migliori. Vino superbo, di grande longevità, ha saputo subito conquistare tutti a tal punto da essere definito dalla stampa internazionale “tra i vini più influenti nella storia vitivinicola italiana”.Le uve vengono vinificate in lotti diversi a seconda del vitigno, per poi essere assemblate pochi mesi prima dell’imbottigliamento. Vinificate in serbatoi troncoconici da 60 hl, vengono poi svinate e travasate in barriques nuove di rovere francese dove svolgono la malolattica e riposano per 14 mesi.

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Antinori - Ten. Tignanello in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Guado Al Tasso
MPN: 1761
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Azienda di proprietà della nobile famiglia dei Della Gherardesca che si è occupata della produzione di vino sin dalla seconda metà del ‘700, viene ereditata negli anni ’30 da Carlotta della Gherardesca Antinori, madre del noto Piero. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320ha in quello chiamato “anfiteatro bolgherese”, una piana circondata da soffici colline verdi. Unione di cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc e a volte petit verdot, che vengono vendemmiati rigorosamente a mano in base al grado di maturazione dell’uva e vinificati separatamente in acciaio a contatto con le bucce per 15-20 giorni. Dopo la svinatura, viene travasato in barrique nuove, di rovere francese, per svolgere la malolattica e affinare per 12 mesi. Al termine si procede all’assemblaggio delle varie parcelle e ad un ulteriore affinamento in legno di 6 mesi prima dell’imbottigliamento.

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Antinori - Ten. Guado Al Tasso in Vini e Liquori

Brand: Antinori - La Braccesca
MPN: 1978
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. La Tenuta La Braccesca si estende tra Cortona e Montepulciano su 508ha, di cui 340 di vigneti. Anticamente proprietà della famiglia Bracci – da cui deriva il nome e lo stemma – è proprietà della famiglia Antinori dal 1990. “Bramasole” è un syrah in purezza prodotto dalle uve provenienti dalla porzione di vigneto più assolato. La fermentazione avviene in acciaio con una macerazione di circa 15 giorni, mentre la fermentazione malolattica e la maturazione di 18 mesi si svolgono in barrique nuove e di secondo passaggio.

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Antinori - La Braccesca in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Pian Delle Vigne
MPN: 1746
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. "Pian delle Vigne" è l'interpretazione che Marchesi Antinori ha voluto dare al territorio prestigioso e unico di Montalcino. Fondata nel 1995, da allora vengono prodotti Rossi e Brunelli di Montalcino di grande stile e valore, che richiamo al calice esperienza e terroir. Dopo la selezione dei migliori grappoli di sangiovese grosso, la diraspatura e la pigiatura in maniera soffice, si procede alla vinificazione in acciaio inox che dura circa 25 giorni. Travasato in botti di rovere con una capacità tra 30 e 80 hl, svolge la malolattica e riposa per oltre 3 anni prima di essere imbottigliato.

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Antinori - Ten. Pian Delle Vigne in Vini e Liquori

Brand: Dievole
MPN: 925
Categoria: Vini e Liquori

Presente nel territorio del Chianti Classico sin dal 1090, la storia di Dievole è direttamente connessa a quella della natura circostante, con la quale ha un legame indissolubile. “Rinata” nel 2012, oggi Dievole sta vivendo un ritorno alle radici che punta a far risaltare l’identità territoriale. 95% sangiovese, 3% canaiolo e 2% colorino. Fermentazione in tini di cemento da 75 hl per 15-16 giorni. Invecchiamento in botti di rovere francese non tostate per 17 mesi circa e affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia.

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Dievole in Vini e Liquori

Brand: Foradori
MPN: 2065
Categoria: Vini e Liquori

Ci troviamo a Mezzolombardo, nel centro della Piana Rotaliana, a nord di Trento. L’Azienda Agricola Foradori nasce qui nel 1960 grazie all’intuizione di Roberto Foradori. Nel 1976 Roberto purtroppo muore, ma la moglie Gabriella Casna Foradori decide di continuare quel sogno. Nel 1984 entra a far parte della squadra Elisabetta Foradori, figlia di Roberto. Da allora l’azienda è stata un continuo movimento di idee e cambiamenti, di studi e ricerche, volte alla miglioria dell’intero sistema di produzione ma anche all’ecosistema circostante. Dal 2002 l’azienda è totalmente biodinamica. Oggi, insieme ai figli Emilio, Theo e Myrtha, Elisabetta continua la sua ricerca come “custode della terra”. Il “Fontanasanta Manzoni Bianco” è un vino prodotto a partire dall’Incrocio Manzoni 6.0.13, vitigno nato dall’unione di Riesling Renano e Pinot Bianco. La fermentazione avviene in vasche di acciaio con macerazione sulle bucce. L’affinamento, invece, si svolge in botti di acacia per 12 mesi.

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Foradori in Vini e Liquori

Brand: Felsina
MPN: 1946
Categoria: Vini e Liquori

“Fèlsina” nasce nel 1966 per volontà di Domenico Poggiali. Lui e suo figlio Giuseppe, entrambi mossi da una passione unanime per la viticoltura, hanno contribuito alla modernizzazione delle tecniche agrarie utilizzate senza mai abbandonare lo spirito tradizionale. Nella seconda metà degli anni ’70 entra a far parte dell’azienda anche il genero Giuseppe Mazzocolin, che prese in carico l’aspetto commerciale riuscendo in pochi anni ad ottenere diversi riconoscimenti internazionali. Dal 1990 la cantina vede come protagonista il primo dei tre figli di Giuseppe, Giovanni Poggiali, che con gli stessi ideali del padre e del nonno e con un occhio sempre rivolto verso le novità, continua a far parlare dei suoi vini in tutto il mondo. Questo vino spumante è un millesimato che vede, tra i protagonisti, anche un 15% di “vin de reserve”. Il mosto, dopo una decantatura a freddo, viene travasato e fatto fermentare in contenitori di acciaio. Nella primavera successiva il vino viene assemblato in bottiglia con i migliori vini dell’annata precedente, a cui si aggiunge il liqueur de tirage. Il dégorgement avviene dopo 32 mesi. Ulteriori 3 mesi in bottiglia completano l’affinamento.

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Felsina in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Guado Al Tasso
MPN: 1187
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Azienda di proprietà della nobile famiglia dei Della Gherardesca che si è occupata della produzione di vino sin dalla seconda metà del ‘700, viene ereditata negli anni ’30 da Carlotta della Gherardesca Antinori, madre del noto Piero. Tenuta Guado al Tasso si estende su una superficie di 320ha in quello chiamato “anfiteatro bolgherese”, una piana circondata da soffici colline verdi. “Cont’Ugo” è merlot in purezza che vinifica in acciaio inox per 20 giorni a contatto con le bucce. I vari mosti vengono travasati in barrique di rovere francese dove svolgono la malolattica e affinano per 8 mesi, successivamente vengono assemblati i vari lotti e lasciati riposare per altri 4 mesi prima dell’imbottigliamento. L’affinamento si conclude con ulteriori 6 mesi di bottiglia.

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Antinori - Ten. Guado Al Tasso in Vini e Liquori

Brand: M. Chapoutier
MPN: 1870
Categoria: Vini e Liquori

La storia di questa cantina risale a più di 200 anni fa, esattamente nel 1808, quando tutto ebbe inizio con l’apertura della “Calvet et Compagnie” in Rue de l’Hermitage, a Tain. Nel 1897 entra a far parte dell’azienda Marius Chapoutier, insieme all’allora proprietario Rodolphe Delépine, cambiando il nome in “Delépine et Chapoutier”. Nel 1922, Rodolphe abbandona il posto e Marius ribattezza l’azienda “Chapoutier et Compagnie”. L’inizio di una nuova svolta si ha nel 1937, anno della morte di Marcus e dell’entrata in scena di Marc, che nel 1955 battezza la tenuta con il suo nome attuale: M. Chapoutier. Nel 1989 l’azienda passa in mano al figlio di Marc, Michel, che inizia una selezione parcellare ed effettua la conversione della viticoltura in biodinamica. Con lui oggi ci sono anche Maxime e Mathilde, che continuo a portare avanti i valori di “terroir” nei vari possedimenti sparsi per tutta la Francia, oltre a quelli in Spagna, Portogallo e Australia. Questo Châteauneuf-du-Pape proviene da uve vendemmiate a mano. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in vasche di acciaio e dura 3-4 settimane. Il vino successivamente matura dai 15 ai 18 mesi in tonneaux e botti grandi. Non filtrato, viene imbottigliato e qui spende altri 3-4 mesi prima di essere messo in commercio.

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M. Chapoutier in Vini e Liquori

Brand: Antinori - Ten. Castello Della Sala
MPN: 1742
Categoria: Vini e Liquori

Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Il “Muffato della Sala” è l’omaggio che Marchesi Antinori ha voluto fare alla zona bordolese di Sauternes. Nasce dall'unione di sauvignon blanc, traminer, riesling, semillon e grechetto, che qui in Umbria incontrano un terroir favorevole alla creazione della Botrytis Cinerea, la “muffa nobile”, che concentra gli zuccheri e dona a questo vino aromi eccezionali. Dopo aver selezionato con cura i grappoli migliori, il mosto fermenta per circa 18 giorni prima di essere travasato in barriques di rovere francese per circa 6 mesi. Successivamente il vino viene trasferito in acciaio, dove riposa per altri 2 anni.

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Antinori - Ten. Castello Della Sala in Vini e Liquori