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- Castello Di Ama -
23.7 EUR
Castello Di Ama Chianti Classico "ama"
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Castello Di Ama
MPN: 1156
Categoria: Vini e Liquori
Il Castello di Ama sorge nel cuore del Chianti Classico, dove un tempo sorgeva un borgo etrusco. La storia e le potenzialità di questo territorio hanno mosso la passione di Tommaso Carini che, insieme ad altri tre amici, ha contribuito alla rivalorizzazione di questo lembo in termini enologici e turistici. Oggi dell’azienda se ne occupa la seconda generazione delle varie famiglie che, insieme all’enologo Marco Pallanti, danno vita a vini dal tocco innovativo e strettamente territoriale. “Ama” è il Chianti Classico DOCG dell’azienda. Sangiovese e merlot vinificati separatamente in vasche di acciaio ad opera di soli lieviti indigeni. Dopo la malolattica, il vino viene assemblato in barriques di rovere usate a grana fine dove sosta almeno 12 mesi.
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- Castello Di Ama -
250 EUR
Castello Di Ama L'apparita Astucciata
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Brand: Castello Di Ama
MPN: 1268
Categoria: Vini e Liquori
Il Castello di Ama sorge nel cuore del Chianti Classico, dove un tempo sorgeva un borgo etrusco. La storia e le potenzialità di questo territorio hanno mosso la passione di Tommaso Carini che, insieme ad altri tre amici, ha contribuito alla rivalorizzazione di questo lembo in termini enologici e turistici. Oggi dell’azienda se ne occupa la seconda generazione delle varie famiglie che, insieme all’enologo Marco Pallanti, danno vita a vini dal tocco innovativo e strettamente territoriale. Vino iconico del panorama toscano, L’APPARITA è il primo merlot in purezza prodotto nella regione nel 1985. Le vigne si trovano sulla sommità del Vigneto Bellavista, allevati a Lira aperta e posizionati su suoli ricchi di argilla. La fermentazione avviene in vasche di acciaio ad opera di lieviti indigeni, con una permanenza sulle bucce di 25 giorni. Svinato, il vino passa in barriques dove effettua la malolattica e affina per 18 mesi. Imbottigliato, spende altri 5 mesi prima di vedere la luce.
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- Castello Di Montepo -
54 EUR
Castello Di Montepo Castello Di Montepò Sassoalloro Magnum
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Brand: Castello Di Montepo
MPN: 1992
Categoria: Vini e Liquori
La storia della famiglia Biondi Santi non si ferma a Montalcino! Nato da un retaggio enologico frutto di oltre un secolo di storia, Jacopo Biondi Santi ha voluto dar vita a vini dallo stile contemporaneo e per farlo ha scelto la Maremma. Al Castello di Montepò è stato capace di valorizzare le potenzialità di un territorio storicamente vocato alla produzione di uve d’eccellenza. Qui, assieme ai suoi figli, lavora il sangiovese grosso BBS11 (di sua esclusiva proprietà) e le varietà internazionali che occupano i filari attorno alla roccaforte medievale. Il nome “Sassoalloro” ha origine da un masso erratico di origine vulcanica sul quale, nei secoli, si sono create numerose leggende. Da uve sangiovese, che riposano per 14 mesi in barriques di rovere di Tronçais non tostate, nasce questo vino rotondo e dinamico.
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- Castello Di Ama -
40 EUR
Castello Di Ama Vinsanto Del Chianti Classico
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Castello Di Ama
MPN: 210
Categoria: Vini e Liquori
Bellezza e unicità di Ama furono le qualità che fecero innamorare quattro amici/imprenditori romani che, agli inizi degli anni '70, comprarono il Castello e rinnovarono vigneti e cantina al fine di produrre un Chianti Classico che fosse degno dello splendore degli antichi vini. Il VinSanto proviene dalle vigne de “La Casuccia”. Blend tipico toscano a base di malvasia e trebbiano, lasciate appassire fino al raggiungimento di una concentrazione zuccherina di oltre 350g/l. Pressate, le uve vengono poste a fermentare e riposare in barrique francesi per almeno 5 anni.
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- Antinori - Ten. Castello Della Sala -
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Antinori - Ten. Castello Della Sala Muffato Della Sala
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Brand: Antinori - Ten. Castello Della Sala
MPN: 1742
Categoria: Vini e Liquori
Quella dei Marchesi Antinori è una storia che risale al lontano 1385 quando, Giovanni di Piero Antinori, entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri. Da allora, 26 generazioni si sono susseguite nella gestione delle proprietà che, nel corso dei secoli, sono aumentate fino a far diventare il casato Antinori un punto cardine e inamovibile della storia del vino italiano. Il “Muffato della Sala” è l’omaggio che Marchesi Antinori ha voluto fare alla zona bordolese di Sauternes. Nasce dall'unione di sauvignon blanc, traminer, riesling, semillon e grechetto, che qui in Umbria incontrano un terroir favorevole alla creazione della Botrytis Cinerea, la “muffa nobile”, che concentra gli zuccheri e dona a questo vino aromi eccezionali. Dopo aver selezionato con cura i grappoli migliori, il mosto fermenta per circa 18 giorni prima di essere travasato in barriques di rovere francese per circa 6 mesi. Successivamente il vino viene trasferito in acciaio, dove riposa per altri 2 anni.
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- Visintini -
12.5 EUR
Visintini Ribolla Gialla
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Visintini
MPN: 1048
Categoria: Vini e Liquori
L’azienda Visintini sorge a Corno di Rosazzo, sulle colline a sud nella zona DOC Friuli Colli Orientali. Tutto ha avuto inizio quando Domenico Visintini acquista nel 1884 il Castello di Gramogliano. La produzione agricola verrà, però, avviata dal figlio Umberto, che eredita il Castello nel 1915. Nel 1973 l’attività passa in mano al figlio di Umberto, Andrea che ne fortifica le tradizioni e mette in atto un moto d’innovazioni. Dal 2002 l’azienda viene gestita dai figli Oliviero, Cinzia e Palmiro. Raccolta manuale delle uve, che vengono successivamente vinificate in acciaio con una breve macerazione sulle bucce. L’affinamento, sempre in acciaio, dura fino alla primavera successiva.
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- Visintini -
12.9 EUR
Visintini Traminer Aromatico
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Visintini
MPN: 2166
Categoria: Vini e Liquori
L’azienda Visintini sorge a Corno di Rosazzo, sulle colline a sud nella zona DOC Friuli Colli Orientali. Tutto ha avuto inizio quando Domenico Visintini acquista nel 1884 il Castello di Gramogliano. La produzione agricola verrà, però, avviata dal figlio Umberto, che eredita il Castello nel 1915. Nel 1973 l’attività passa in mano al figlio di Umberto, Andrea che ne fortifica le tradizioni e mette in atto un moto d’innovazioni. Dal 2002 l’azienda viene gestita dai figli Oliviero, Cinzia e Palmiro. Raccolta manuale delle uve, che vengono successivamente vinificate in acciaio. L’affinamento, sempre in acciaio, dura fino alla primavera successiva.
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- Castello Di Ama -
43 EUR
Castello Di Ama San Lorenzo
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Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Castello Di Ama
MPN: 1159
Categoria: Vini e Liquori
Bellezza e unicità furono le qualità che fecero innamorare di Ama quattro amici/imprenditori romani e che li convinsero, agli inizi degli anni '70, a comprarne il castello e rinnovarne i vigneti e la cantina, al fine di produrre un Chianti Classico che fosse degno dello splendore degli antichi vini.Il “San Lorenzo Ama” è la gran selezione dell’azienda che prende il nome dalla vallata a cui si affacciano i vigneti. 80% sangiovese, 13% merlot e 7% malvasia nera vinificati separatamente con lieviti indigeni in vasche d’acciaio per circa 26 giorni a contatto con le bucce. Dopo la svinatura, fermentazione malolattica in barriques e successivo assemblaggio, riposa per un altro anno in barrique di rovere nuove al 22%.
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