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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0268.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Saaz (100 gr)Il luppolo Saaz, proposto in confezione da 100 grammi, è uno degli ingredienti per birra più popolari, una tipologia conosciuta e diffusa per produrre artigianalmente o nello stabilimento bevande di tipo lager e pilsner, tipiche dell’Europa Centrale

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Brand: Polsinelli
MPN: pcp0287.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

ENOCIANINA (5 Kg)L'enocianina è il colorante rosso completamente naturale dell'uva rossa. Viene estratto dalla buccia degli acini d'uva rossi.Aspetto: LiquidoIntensità colorante EV: Min 5,8 - Max 6,2Confezione: 5 kg

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Brand: Polsinelli
MPN: imp0006
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice a spirale 38 kg con testata sollevabile e vasca estraibileMacchina ideale per l'impasto di pane, pizza, pasticceria, ecc. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Il telaio è realizzato in robusto

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Brand: Polsinelli
MPN: csp0014
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Macchina Sottovuoto Professionale JollyLa macchina per sottovuoto professionale Jolly è uno strumento adibito all’estrazione completa dell’aria per il confezionamento e la conservazione prolungata degli alimenti, permettendo di mantenere inalterati il sapore, il profumo, il colore

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Brand: Polsinelli
MPN: imp0005
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice a spirale 25 kg con testata sollevabile e vasca estraibileMacchina ideale per l'impasto di pane, pizza, pasticceria, ecc. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Il telaio è realizzato in robusto

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Brand: Polsinelli
MPN: imp0004
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice a spirale 18 kg con testata sollevabile e vasca estraibileMacchina ideale per l'impasto di pane, pizza, pasticceria, ecc. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Il telaio è realizzato in robusto

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Brand: Polsinelli
MPN: csp0013
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Macchina Sottovuoto Professionale Jolly SteelLa macchina per sottovuoto Jolly Steel è uno strumento adibito all’estrazione dell’aria per un migliore confezionamento ed una protezione ideale di contenuti alimentari. La confezionatrice Jolly Steel offre una struttura robusta

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Brand: Polsinelli
MPN: imp0014
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice a spirale 8 kg con testata e vasca fisseMacchina ideale per l'impasto di pane, pizza, pasticceria, ecc. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Il telaio è realizzato in robusto acciaio per

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Brand: Polsinelli
MPN: imp0003
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice a spirale 12 kg con testata sollevabile e vasca estraibileMacchina ideale per l'impasto di pane, pizza, pasticceria, ecc. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Il telaio è realizzato in robusto

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Brand: Polsinelli
MPN: cop0040
Categoria: Utensili da giardino

Forbice Felco 2 per potaturaLe Forbici Felco 2 sono un attrezzo professionale per potatura capace di offrire elevate prestazioni nei lavori di giardinaggio, nella cura dell’orto e in vigna. Realizzate in alluminio forgiato e dotate di lama e controlama in acciaio temperato, le forbici da

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Brand: Polsinelli
MPN: cop0024
Categoria: Utensili da giardino

Forbici Doppio Taglio per Potatura ArchmanLe forbici da potatura a doppio taglio Archman sono uno strumento professionale progettato dall’azienda italiana leader nella creazione di attrezzi manuali per la cura dell’orto, del giardino e della vigna. Ideali per la potatura degli alberi da

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Brand: Polsinelli
MPN: cop0044
Categoria: Utensili da giardino

Forbici Felco 6 da PotaturaLe forbici Felco 6 sono un attrezzo per potatura in grado di offrire elevate prestazioni nella cura dell’orto, della vigna e nei lavori di giardinaggio. Comode e facili da impugnare, le cesoie Felco 6 presentano una confortevole ergonomia ed un peso ridotto che

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Brand: Polsinelli
MPN: cop0171
Categoria: Utensili da giardino

Segaccio richiudibile Felco 604Il segaccio richiudibile Felco 604 con lama curva è un attrezzo professionale ideale per la potatura nel vigneto e dell’arboricoltura. Dotato di una lama in acciaio cromato da 240 mm affilata e resistente per svolgere le operazioni di taglio più

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Brand: Polsinelli
MPN: cop0170
Categoria: Utensili da giardino

Segaccio richiudibile Felco 601Il segaccio richiudibile Felco 601 è un attrezzo professionale ideale per la potatura nel vigneto e dell’arboricoltura. Dotato di una lama in acciaio cromato da 120 mm affilata e resistente per svolgere le operazioni di taglio più difficili

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0259.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Vienna da 1 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l’ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in buste da 1 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0263.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Sorachi Ace (100 gr)Il Sorachi Ace è un luppolo per birra molto particolare, proveniente dal Giappone e oggi utilizzato per la creazione di stili come Indian Pale Ale e Saison. Viene utilizzato sia per aroma che amaro, per via dell’alta percentuale di alpha

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0264.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Tettnanger (1 Kg)Il Tettnanger è un luppolo nato dalle varietà dell’omonima regione tedesca, situata al confine tra Austria e Svizzera. Conosciuto anche con il nome di Tettnang, il Tettnanger è considerato un luppolo nobile per il suo aroma molto elegante

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0268.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Saaz (1 Kg)Il luppolo Saaz, proposto in confezione da 1 Kg, è uno degli ingredienti per birra più popolari, una tipologia conosciuta e diffusa per produrre artigianalmente o nello stabilimento bevande di tipo lager e pilsner, tipiche dell’Europa Centrale e

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0027.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito WB-06 Fermentis SafbrewIdeale per le attività di piccoli produttori, aziende e di amanti dell’homebrewing, il lievito WB 06 offerto in confezione da 11,5 g è un ingrediente di ottima qualità per la realizzazione di birre artigianali. Concepito principalmente per la

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0236.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Styrian Golding (1 Kg)Lo Styrian Golding, proposto in confezione da 1 kg, è uno dei luppoli da birra dell’Europa Centrale più conosciuti. Il nome stesso di questa varietà è legato al suo territorio d’origine, la Stiria, una regione austriaca.

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0274.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra English Golding (100 gr)Il luppolo English Golding, qui proposto in pellets in confezione da 100 grammi, è uno dei più apprezzati tra le varianti inglesi. Appartiene alla stessa famiglia dell’East Kent Golding, ma viene coltivato in zone differenti

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0013
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit all grain Amerikaner per 55 L - Pale Ale tedesca Un kit per la preparazione di una birra dal colore dorato carico, che ricalca le Pale Ale americane con la variante dell'utilizzo di ingredienti made in Germany. Il luppolo da amaro porta a sentori leggermente speziati, mentre quello da aroma

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0238.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per Birra Magnum (100 gr)Il luppolo magnum è oggi uno dei prodotti amaricanti più apprezzati per la produzione di birra. Nato nella città tedesca di Hull negli anni ‘80, è il risultato dell’incrocio tra la varietà Galena e un luppolo maschile

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MPN: mbp0264.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Tettnanger (100 gr)Il Tettnanger è un luppolo nato dalle varietà dell’omonima regione tedesca, situata al confine tra Austria e Svizzera. Conosciuto anche con il nome di Tettnang, il Tettnanger è considerato un luppolo nobile per il suo aroma molto

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0273.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppoli per birra Chinook (1 Kg)Nato dalla sperimentazione e dall’incrocio di luppoli inglesi e americani, il Chinook rappresenta oggi un ingrediente molto particolare nel mondo dell’homebrewing e della produzione di birra. Si tratta infatti di un luppolo da birra nato come amaricante,

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0263.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Sorachi Ace (1 Kg)Il Sorachi Ace è un luppolo per birra molto particolare, proveniente dal Giappone e oggi utilizzato per la creazione di stili come Indian Pale Ale e Saison. Viene utilizzato sia per aroma che amaro, per via dell’alta percentuale di alpha acidi, che

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0238.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per Birra Magnum (1 Kg)Il luppolo magnum è oggi uno dei prodotti amaricanti più apprezzati per la produzione di birra. Nato nella città tedesca di Hull negli anni ‘80, è il risultato dell’incrocio tra la varietà Galena e un luppolo maschile

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0259.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Vienna da 25 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l'ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in sacchi da 25 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0220
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit all grain PILSNER per 65 LQuesto kit all grain per Pilsner comprende tutto il necessario per ottenere 65 litri dell’ottima birra originaria della Boemia. Famoso fin dal 1800, questo stile di birra nacque in Repubblica Ceca e si distinse dalle lager tedesche per l’intenso utilizzo di

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0259.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Vienna da 5 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l’ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in buste da 5 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0239.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Mandarina Bavaria (1 Kg)Originario di Hüll, in Germania, il luppolo Mandarina Bavaria è il risultato dell’incrocio del Cascade americano con altre varietà non specificate. Dal 2012 rappresenta uno degli ingredienti più indicati per la creazione di

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Brand: Polsinelli
MPN: imp0011
Categoria: Attrezzature per la ristorazione

Impastatrice a spirale 38 kg con testata e vasca fisseMacchina ideale per l'impasto di pane, pizza, pasticceria, ecc. La particolare forma della spirale consente di ridurre al minimo i tempi di lavorazione senza surriscaldamento dell'impasto. Il telaio è realizzato in robusto acciaio per

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