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26.2 EUR

Polsinelli Luppolo Tettnanger (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0264.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Tettnanger (1 Kg)Il Tettnanger è un luppolo nato dalle varietà dell’omonima regione tedesca, situata al confine tra Austria e Svizzera. Conosciuto anche con il nome di Tettnang, il Tettnanger è considerato un luppolo nobile per il suo aroma molto elegante

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16.6 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Spelt (5 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0332.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Spelt (5 kg)Il malto in grani Château Spelt(grano) è un malto pallido e ben modificato. Viene prodotto da una specie di grano duro (cimelio di grano) ed ha un livello proteico più alto rispetto ad altri malti. Il malto in grani Château Spelt

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3.6 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale Be-134 (11,5 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0298.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco Fermentis Safale BE-134 (11,5 g)SafAle™ BE-134 è un lievito Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus ed è caratterizzato da un’attenuazione particolarmente elevata. Questo ceppo è raccomandato per birre tipo le Saison belghe. Dona aroma fruttati con un

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20.5 EUR

Polsinelli Luppolo Mandarina Bavaria (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0239.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Mandarina Bavaria (1 Kg)Originario di Hüll, in Germania, il luppolo Mandarina Bavaria è il risultato dell’incrocio del Cascade americano con altre varietà non specificate. Dal 2012 rappresenta uno degli ingredienti più indicati per la creazione di

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69 EUR

Polsinelli Lievito Egide (500 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: pcp0321.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito Egide (500 gr)Ceppi non-Saccharomyces (Torulaspora delbrueckii e Metschnikowia pulcherrima) specificamente associati per la BIOProtezione del raccolto, su uve e su mosti, nel quadro di una strategia integrata di riduzione dei livelli di SO₂.Lieviti secchi attivi selezionati (LSAS) non OGM -

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4.4 EUR

Polsinelli Luppolo East Kent Golding (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0237.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo East Kent Golding (100 gr)Vera e propria DOC britannica, l’East Kent Golding, noto anche come EKG, è uno dei luppoli da birra più famosi del Paese. Originario del Kent, il ‘giardino d’Inghilterra’ situato nell’area sud-orientale della Gran

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9.6 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Abbey (5 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0317.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Abbey (5 kg)Il malto in grani Château Abbey è un malto belga bruno prodotto grazie ad una germinazione speciale ed essiccazione fino a 110°C. Rilascia un forte sapore di pane cotto, di noce e frutta. Come sapore di partenza presenta qualche nota

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7 EUR

Polsinelli Kit Per Fare Spumante - Dose Per 100 L

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MPN: pcp0256
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit per Spumante: Lievito ENO S e Fosfati ESSELo store di Polsinelli ti propone il kit per fare lo spumante composto dal lievito Eno S nella confezione da 25 grammi e fosfati ESSE nella confezione da 6 grammi. Il kit per produrre lo spumante offre una combinazione di prodotti di alta qualità

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3.9 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale F-2 (25 G)

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MPN: mbp0030.25
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco per birra Fermentis SafAle F-2 (25 gr)Il lievito secco per birra Fermentis SafAle F-2 è stato selezionato specificamente per la fermentazione secondaria in bottiglia e in botte. Questo lievito assimila pochissimo maltotriosio, ma assimila gli zuccheri di base (glucosio,

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4.5 EUR

Polsinelli Luppolo Saaz (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0268.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Saaz (100 gr)Il luppolo Saaz, proposto in confezione da 100 grammi, è uno degli ingredienti per birra più popolari, una tipologia conosciuta e diffusa per produrre artigianalmente o nello stabilimento bevande di tipo lager e pilsner, tipiche dell’Europa Centrale

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62 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale Us-05 (500 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0295.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito per Birra Safale US 05 500 grIl lievito Safale US-05 è uno dei prodotti più amati da brewer e produttori di birra. Questa confezione di Fermentis Safale US 05 da 500 gr ti permette di sfruttare tutte le caratteristiche del celebre lievito americano per ottenere birre di tipo

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15.2 EUR

Polsinelli Malto Lager (1,7 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0200.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto per Birra Lager 1,7 kgIl malto lager Coopers in vendita online su Polsinelli Enologia è l’ingrediente fondamentale per produrre una delle birre più amate e bevute dai consumatori e dagli appassionati di tutto il mondo. Prodotta con il miglior malto di orzo e luppolo

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21 EUR

Polsinelli Luppolo Spalter Select (1 Kg)

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MPN: mbp0381.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Spalter Select da (1 Kg)Il luppolo per birra Spalter Select è stato sviluppato dal Hüll HopResearch Center. È un luppolo ad alta resistenza alle malattie e che viene utilizzato principalmente come luppolo d'Aroma donando alla birra un aroma floreale e fruttato

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7.9 EUR

Polsinelli Luppolo Citra (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0243.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Americano Citra (100 gr)Proposto in confezione da 100 grammi, il luppolo Citra è una varietà americana estremamente popolare e apprezzata, dalle caratteristiche speciali che ne fanno un must have per chi cerca un ingrediente da aroma capace di valorizzare al massimo

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9.9 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Vienna (5 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0259.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Vienna da 5 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l’ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in buste da 5 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non

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35.9 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pilsen 2r - 3,5 Ebc (25 Kg)

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MPN: mbp0257.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (25 kg)Adatto per la produzione di tutti i tipi di birre, con una miscela sino al 100% , il malto d’orzo Pilsner è un prodotto di qualità, scelto sia da birrifici che dagli homebrewer. L'essiccazione del malto belga Pilsner

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4.8 EUR

Polsinelli Luppolo Columbus (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0304.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Columbus (100 gr)Parte della famiglia dei luppoli CTZ, il Columbus è un ingrediente estremamente popolare tra le grandi aziende produttrici e gli homebrewer, che Polsinelli offre in confezioni da 100 grammi. Gli alti livelli di alpha acidi, che oscillano tra il 14.5 e il

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19.9 EUR

Polsinelli Luppolo Hallertauer Tradition (1 Kg)

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MPN: mbp0265.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Hallertauer Tradition (1 Kg)L’Hallertauer è un luppolo prodotto in Germania, adatto per birrifici industriali e piccoli produttori artigianali. Il luppolo aromatico Tradition Hallertauer è ideale per la lavorazione di birre Lager, Pilsner, Wheat, Bock, Weizen

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11.4 EUR

Polsinelli Malto In Grani Special B - 300 Ebc (5 Kg)

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MPN: mbp0261.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Special B 300 EBC da 5 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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19 EUR

Polsinelli Malto Brew A Ipa (1,7 Kg)

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MPN: mbp0144.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto Brew a IPA (1,7 kg)Con questo malto potete produrre 23 lt di birra stile “India Pale Ale" dal color ramato scuro e con un corpo medio.Lo stile IPA nasce grazie ai mastri birrai inglesi che, dovendo far rimanere integra la birra durante il viaggio di sei mesi dall'Inghilterra

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3 EUR

Polsinelli Malto In Grani Special B - 300 Ebc (1 Kg)

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MPN: mbp0261.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Special B 300 EBC da 1 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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42 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Biscuit - 50 Ebc (25 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0260.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Biscuit, 50 EBC da 25 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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37 EUR

Polsinelli Caglio Liquido Rosso (ab) 1:18000 Imcu 235 (1 Kg)

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MPN: afp0024.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio liquido rosso (AB) 1:18000 imcu 235 (1 kg)Il caglio liquido della linea gialla è un prodotto 100% naturale Made in Italy ottenuto da abomasi di vitelli lattanti. Caglio esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da DNA ricombinante. Per questi motivi è adatto per

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29 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Rossi Zymaflore Rb2 (500 Gr)

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MPN: pcp0178.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Laffort - Zymaflore RB2 - 500 grLievito Saccharomyces Cerevisiae per rossi fruttati ed eleganti, rivela ed esalta il profilo aromatico varietale del Pinot Noir.Lieviti secchi attivi selezionati (LSAS) non OGM - Per uso enologico. Atto all’elaborazione di prodotti destinati al consumo umano

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15.8 EUR

Polsinelli Malto Canadian Blonde (1,7 Kg)

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MPN: mbp0139.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto per Birra Canadian BlondeProposto in barattolo da 1,7 kg, il malto preparato Canadian Blonde Cooper fornisce la base perfetta per produrre una bevanda fresca e leggera, dal sapore di luppolo, ideale per l’estate. Facile da impiegare, il malto per birra Canadian Blonde deve essere versato

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2.8 EUR

Polsinelli Fiocchi D'orzo (1 Kg)

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MPN: mbp0380.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Fiocchi d'orzo da 1 kgUtilizzati in alcuni stili di birre Bitter e Stout, i iiocchi d'orzo aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra donandole gusto speziato di cereale. Si presentano come fiocchi di cereali gelatinizzati con la possobilità di estrarre gli zuccheri che

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39 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Abbey (25 Kg)

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MPN: mbp0317.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Abbey da 25 kgIl malto in grani Château Abbey è un malto belga bruno prodotto grazie ad una germinazione speciale ed essiccazione fino a 110°C. Rilascia un forte sapore di pane cotto, di noce e frutta. Come sapore di partenza presenta qualche nota

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42 EUR

Polsinelli Kit All Grain Colonia Per 55 L - Kölsch

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MPN: mbp0223
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit all grain Colonia per 55 L - KölschBirra della tradizione tedesca, prende il nome dalla città di cui è il simbolo, Colonia (Köln). Una birra chiara ad alta fermentazione caratterizzata da profumi erbacei, moderatamente amara e dalla bevuta facile. Birra dissetante.Il kit

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3.4 EUR

Polsinelli Irish Moss (alghe Irlandesi) 25 Gr

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MPN: mbp0383.25
Categoria: Specialità gastronomiche

Irish Moss (Alghe irlandesi) 25 grLe Alghe Irlandesi, aggiunte prima della fine della bollitura, favoriscono la precipitazione delle proteine e la conseguente chiarificazione della birra.Confezione: 25gr

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29.5 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Bianchi E Rosati Zymaflore X16 (500 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: pcp0186.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito per vino Zymaflore X16 di Laffort, confezione da 500grIl lievito Zymaflore X16 di Laffort in confezione da 500gr è un prodotto dalle notevoli capacità fermentative pensato per vini bianchi e rosati e contraddistinto da aromi di fiori bianchi, frutti gialli e pesca bianca. Il

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29.5 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Bianchi Zymaflore St (500 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: pcp0182.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Laffort Zymaflore ST - 500 grZymaflore ST è il lievito di Laffort studiato specificamente per vini bianchi liquorosi o secchi, destinati a lungo affinamento. Disponibile su Polsinelli in confenzione da 500 grammi, il lievito per vini Zymaflore ST può essere utilizzato per migliorare le

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27.9 EUR

Polsinelli Luppolo Chinook (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0273.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppoli per birra Chinook (1 Kg)Nato dalla sperimentazione e dall’incrocio di luppoli inglesi e americani, il Chinook rappresenta oggi un ingrediente molto particolare nel mondo dell’homebrewing e della produzione di birra. Si tratta infatti di un luppolo da birra nato come amaricante,

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