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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2012
Categoria: Vini e Liquori

Il Barolo Chinato è un raffinato vino liquoroso che deriva direttamente dall’antica tradizione Piemontese. Il vino è prodotto con uve barolo pure al 100% DOCG alle quali si aggiunge una segreta ricetta di erbe aromatiche tra le quali sono note le aromatizzazioni con corteccia di china calissaja radice di rabarbaro e di genziana e il prezioso seme di cardamomo Abbinamenti: dolci al cioccolato, biscotti Vitigno: Nebbiolo 100% Formato: 0.50 lt

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7989
Categoria: Vini e Liquori

The Distillery Edition, qui nella versione del 2022, è un blend dei marks più rappresentativi dello stile unico dei rum di Hampden Estate, storica distilleria giamaicana attiva dal 1753. Situata nella provincia di Trelawny, nel gran cru del rum giamaicano, e gestita dal 2009 dalla famiglia Hussey, Hampden Estate è nota per avere i migliori appezzamenti di terra del paese, con una delle maggiori rese per ettaro. Qui si produce un rum unico, caratterizzato da acqua sorgiva, fermentazioni prolungate e con lieviti selvaggi, distillazioni in pot still double retort di rame, invecchiamento tropicale e nessuna aggiunta di zucchero o additivi. Come già l’edizione del 2021, questi imbottigliamenti ufficiali rappresentano un momento storico per il mondo dei distillati, dato che si tratta di un rum normalmente acquistabile solo presso la distilleria, oppure in rarissime edizioni al di fuori del mercato giamaicano. L’etichetta riprende il disegno della grande casa, dove da oltre trecento anni si producono questi incredibili rum. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 55% Formato: 70 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 7983
Categoria: Vini e Liquori

Dalla sua distilleria Chelo, a Saint-Michel-de-l’Attalaye, Michel Sajous produce il Clairin dalla canna da zucchero della varietà Cristalline. Questa terza edizione di Vieux Sajous esalta la potenza di un Clairin invecchiato per 5 anni in botti che hanno contenuto al 100% del Caroni. L’interazione tra il distillato e la botte ha reso questo rum estremamente complesso, pur mantenendo la freschezza aromatica della materia prima. Una ricca espressione di toni di cioccolato, esotici e floreali, con un finale persistente e morbido. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 52% Formato: 70 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 8698
Categoria: Vini e Liquori

La versione 2019 di Long Pond STCE di Habitation Velier è un mark raro per la distilleria. Prodotto a partire dalle melasse, fermentate a opera dei lieviti indigeni seguendo le stesse tecniche ancestrali del XIX secolo. Distillazione discontinua in Pot Still di rame e invecchiamento di 3 anni. Un rum molto complesso e ricco di aromi, che riprende la formula di produzione dei rum high ester di Cambridge Estate, chiusa nel 1948 ma che ancora sopravvive grazie a Long Pond, con i suoi rum high ester. Il grado è 497,6 gr/hlpa. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 60% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1273
Categoria: Vini e Liquori

Hampden Estate, una delle migliori distillerie al mondo, dopo ben 265 anni, commercializza per la prima volta i suoi rum invecchiati. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 60% Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 5311
Categoria: Vini e Liquori

Questa giovane distilleria Renegade di Grenada pone fin dalla sua nascita, nel 2020, l'accento sull'attenzione al terroir. Questo Pure Single Rum è il primo invecchiato della sua storia, e viene qui proposto dopo 3 anni in clima tropicale. Una prima assoluta in marchio Habitation Velier. Temperatura: 16-18° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 62.5 % Formato: 75 cl

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Brand: Laciviltadelbere
MPN: 1307
Categoria: Vini e Liquori

realizzata con il 100% di malti invecchiati, passa attraverso una doppia distillazione in alambicchi di rame, per poi essere blendata alla perfezione dal Master Distiller Kenji Watanabe. Una volta completati i processi di distillazione e miscelazione, il whisky viene quindi invecchiato in botti ex-bourbon, per un massimo di sei anni per consentire il raggiungimento dell’equilibrio perfetto. Nocciole, poi sentori di mele verdi, erbe. Finale con vaniglia leggermente affumicata e note legnose, in bocca. Temperatura: 14-16° Abbinamenti: Dopocena Gradazione: 43% Formato: 70 cl

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