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14.5 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Peated (5 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0344.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Peated (5 kg)Il malto in grani Château Peated (Tourbé) viene affumicato durante il processo d’essicazione. Dona alla birra gusto e aroma affumicati, tipici per le birre dallo stile tedesco classico. Le birre affumicate fabbricate con malto

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35.9 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pilsen 2r - 3,5 Ebc (25 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0257.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pilsen 2R - 3,5 EBC (25 kg)Adatto per la produzione di tutti i tipi di birre, con una miscela sino al 100% , il malto d’orzo Pilsner è un prodotto di qualità, scelto sia da birrifici che dagli homebrewer. L'essiccazione del malto belga Pilsner

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20.5 EUR

Polsinelli Luppolo Mandarina Bavaria (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0239.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Mandarina Bavaria (1 Kg)Originario di Hüll, in Germania, il luppolo Mandarina Bavaria è il risultato dell’incrocio del Cascade americano con altre varietà non specificate. Dal 2012 rappresenta uno degli ingredienti più indicati per la creazione di

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4.8 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Saflager W-34/70 (11,5 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0029.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco per birra Fermentis Saflager W-34/70Lievito tedesco utilizzato in tutto il mondo dai produttori di birra. Permette di produrre birre beverine con un profilo bilanciato tra floreale e fruttato e dal gusto pulito. Grazie alle sue proprietà è diventato ormai il lievito per

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2.8 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pale Ale - Ebc 7-10 (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0258.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (1 kg)Il malto Pale Ale è utilizzato come base per la produzione di birre tradizionali inglesi sino all’80% di miscela, per ottenere un sapore intenso e un colore ambrato scuro, con sfumature dorate. Il malto per birra Pale Ale da 1 kg si

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26 EUR

Polsinelli Caglio Liquido Verde (a) 1:15000 Imcu 188 (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: afp0025.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio Liquido (A) 1:15000 imcu 188 (1 kg)Il caglio liquido verde (A) 1:15000 IMCU 188 da 1 Kg che trovi in vendita su Polsinelli è un prodotto di qualità, 100% naturale e made in Italy. Ottenuto dagli abomasi di vitelli lattanti, il caglio liquido verde 1:15000 IMCU 188 è

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33.3 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Pale Ale - Ebc 7-10 (25 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0258.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)Proposto in vendita in confezione da 25 kg, il malto Pale Ale è utilizzato come base per la produzione di birre tradizionali inglesi sino all’80% di miscela, per ottenere un sapore intenso e un colore ambrato scuro, con sfumature

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19.9 EUR

Polsinelli Luppolo Hallertauer Tradition (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0265.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Hallertauer Tradition (1 Kg)L’Hallertauer è un luppolo prodotto in Germania, adatto per birrifici industriali e piccoli produttori artigianali. Il luppolo aromatico Tradition Hallertauer è ideale per la lavorazione di birre Lager, Pilsner, Wheat, Bock, Weizen

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3.9 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale F-2 (25 G)

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MPN: mbp0030.25
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco per birra Fermentis SafAle F-2 (25 gr)Il lievito secco per birra Fermentis SafAle F-2 è stato selezionato specificamente per la fermentazione secondaria in bottiglia e in botte. Questo lievito assimila pochissimo maltotriosio, ma assimila gli zuccheri di base (glucosio,

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4.7 EUR

Polsinelli Caglio In Polvere Tipo "c" Imcu 400 (10 Gr)

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MPN: afp0027.10
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio in polvere tipo "C" imcu 400 (10 gr)Il caglio in polvere è un prodotto 100% naturale Made in Italy, contenente enzimi estratti da abomasi di vitello. Il processo produttivo si realizza impiegando una tecnologia tradizionale, svolta per gran parte manualmente. Grazie ad una fase di

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29.5 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Bianchi Zymaflore St (500 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: pcp0182.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Laffort Zymaflore ST - 500 grZymaflore ST è il lievito di Laffort studiato specificamente per vini bianchi liquorosi o secchi, destinati a lungo affinamento. Disponibile su Polsinelli in confenzione da 500 grammi, il lievito per vini Zymaflore ST può essere utilizzato per migliorare le

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2.75 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale S-04 (11,5 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0280.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco Fermentis Safale S-04 (11,5 g)Il lievito secco Fermentis Safale S-04 è un prodotto ideale per la produzione di Ales inglesi di diverso tipo, comprese quelle con molti luppoli. Si tratta di un prodotto che grazie all’elevata capacità di flocculazione, crea un

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3.6 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale Be-134 (11,5 G)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0298.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco Fermentis Safale BE-134 (11,5 g)SafAle™ BE-134 è un lievito Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus ed è caratterizzato da un’attenuazione particolarmente elevata. Questo ceppo è raccomandato per birre tipo le Saison belghe. Dona aroma fruttati con un

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42 EUR

Polsinelli Kit All Grain Colonia Per 55 L - Kölsch

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MPN: mbp0223
Categoria: Specialità gastronomiche

Kit all grain Colonia per 55 L - KölschBirra della tradizione tedesca, prende il nome dalla città di cui è il simbolo, Colonia (Köln). Una birra chiara ad alta fermentazione caratterizzata da profumi erbacei, moderatamente amara e dalla bevuta facile. Birra dissetante.Il kit

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37.5 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Crystal 150 Ebc (25 Kg)

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MPN: mbp0254.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Crystal 150 EBC (25 kg)Crystal è un malto d’orzo in grani caramellato, particolarmente utilizzato nelle birre Ale e Mild per donare corpo ed un colore leggermente ambrato, mantenendo nell’aspetto le caratteristiche di una Pale Ale. Di origine belga, il

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3.4 EUR

Polsinelli Irish Moss (alghe Irlandesi) 25 Gr

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MPN: mbp0383.25
Categoria: Specialità gastronomiche

Irish Moss (Alghe irlandesi) 25 grLe Alghe Irlandesi, aggiunte prima della fine della bollitura, favoriscono la precipitazione delle proteine e la conseguente chiarificazione della birra.Confezione: 25gr

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21 EUR

Polsinelli Luppolo Spalter Select (1 Kg)

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MPN: mbp0381.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Spalter Select da (1 Kg)Il luppolo per birra Spalter Select è stato sviluppato dal Hüll HopResearch Center. È un luppolo ad alta resistenza alle malattie e che viene utilizzato principalmente come luppolo d'Aroma donando alla birra un aroma floreale e fruttato

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2.8 EUR

Polsinelli Fiocchi D'orzo (1 Kg)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0380.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Fiocchi d'orzo da 1 kgUtilizzati in alcuni stili di birre Bitter e Stout, i iiocchi d'orzo aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra donandole gusto speziato di cereale. Si presentano come fiocchi di cereali gelatinizzati con la possobilità di estrarre gli zuccheri che

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15.2 EUR

Polsinelli Malto Lager (1,7 Kg)

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MPN: mbp0200.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto per Birra Lager 1,7 kgIl malto lager Coopers in vendita online su Polsinelli Enologia è l’ingrediente fondamentale per produrre una delle birre più amate e bevute dai consumatori e dagli appassionati di tutto il mondo. Prodotta con il miglior malto di orzo e luppolo

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9.9 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Vienna (5 Kg)

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MPN: mbp0259.5k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Vienna da 5 kgCaratterizzato dal classico colore ambrato, il malto Vienna è l’ingrediente ideale per produrre le birre dell’omonimo stile. Questo malto da birra belga viene proposto in buste da 5 Kg, da conservare in uno spazio fresco e pulito a una temperatura non

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30 EUR

Polsinelli Liquirizia In Polvere (kg 1)

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MPN: mbp0389.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Liquirizia in Polvere Amarelli da 1 KgLa liquirizia in polvere Amarelli da 1 Kg che trovi in vendita nello store di Polsinelli è un prodotto che si ottiene dal succo di liquirizia spray dry, noto per la sua elevata solubilità, perfetto per realizzare ottime ricette a base di

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15.8 EUR

Polsinelli Malto Canadian Blonde (1,7 Kg)

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MPN: mbp0139.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto per Birra Canadian BlondeProposto in barattolo da 1,7 kg, il malto preparato Canadian Blonde Cooper fornisce la base perfetta per produrre una bevanda fresca e leggera, dal sapore di luppolo, ideale per l’estate. Facile da impiegare, il malto per birra Canadian Blonde deve essere versato

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39 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Abbey (25 Kg)

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MPN: mbp0317.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Abbey da 25 kgIl malto in grani Château Abbey è un malto belga bruno prodotto grazie ad una germinazione speciale ed essiccazione fino a 110°C. Rilascia un forte sapore di pane cotto, di noce e frutta. Come sapore di partenza presenta qualche nota

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29.5 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Bianchi E Rosati Zymaflore X16 (500 G)

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MPN: pcp0186.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito per vino Zymaflore X16 di Laffort, confezione da 500grIl lievito Zymaflore X16 di Laffort in confezione da 500gr è un prodotto dalle notevoli capacità fermentative pensato per vini bianchi e rosati e contraddistinto da aromi di fiori bianchi, frutti gialli e pesca bianca. Il

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4.8 EUR

Polsinelli Luppolo Columbus (100 Gr)

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MPN: mbp0304.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Columbus (100 gr)Parte della famiglia dei luppoli CTZ, il Columbus è un ingrediente estremamente popolare tra le grandi aziende produttrici e gli homebrewer, che Polsinelli offre in confezioni da 100 grammi. Gli alti livelli di alpha acidi, che oscillano tra il 14.5 e il

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2.9 EUR

Polsinelli Lievito Secco Fermentis Safale K-97 (11,5 G)

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MPN: mbp0300.11,5
Categoria: Specialità gastronomiche

Lievito secco Fermentis Safale K-97 (11,5 g)Il lievito secco per birra Fermentis Safale K-97 è adatto per le birre Ale. Tra le sue caratteristiche primarie la capacità di produrre una schiuma densa durante la fermentazione. Adatto ad alte fermentazioni ed idoneo anche per la produzione

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29 EUR

Polsinelli Lievito Per Vini Rossi Zymaflore Rb2 (500 Gr)

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MPN: pcp0178.500
Categoria: Specialità gastronomiche

Laffort - Zymaflore RB2 - 500 grLievito Saccharomyces Cerevisiae per rossi fruttati ed eleganti, rivela ed esalta il profilo aromatico varietale del Pinot Noir.Lieviti secchi attivi selezionati (LSAS) non OGM - Per uso enologico. Atto all’elaborazione di prodotti destinati al consumo umano

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37 EUR

Polsinelli Caglio Liquido Rosso (ab) 1:18000 Imcu 235 (1 Kg)

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MPN: afp0024.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Caglio liquido rosso (AB) 1:18000 imcu 235 (1 kg)Il caglio liquido della linea gialla è un prodotto 100% naturale Made in Italy ottenuto da abomasi di vitelli lattanti. Caglio esente da coagulanti microbici, pepsina suina e chimosina da DNA ricombinante. Per questi motivi è adatto per

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19 EUR

Polsinelli Malto Brew A Ipa (1,7 Kg)

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MPN: mbp0144.1,7k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto Brew a IPA (1,7 kg)Con questo malto potete produrre 23 lt di birra stile “India Pale Ale" dal color ramato scuro e con un corpo medio.Lo stile IPA nasce grazie ai mastri birrai inglesi che, dovendo far rimanere integra la birra durante il viaggio di sei mesi dall'Inghilterra

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42 EUR

Polsinelli Malto In Grani Château Biscuit - 50 Ebc (25 Kg)

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MPN: mbp0260.25k
Categoria: Specialità gastronomiche

Malto in grani Château Biscuit, 50 EBC da 25 kgCastle Malting, il più antico maltificio di Belgio ed uno dei primi produttori di malto al mondo, situato nelle immediate vicinanze dello splendido castello di Beloeil. Dalle tradizioni secolari del malto belga ed introducendo audaci

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4.5 EUR

Polsinelli Luppolo Saaz (100 Gr)

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Brand: Polsinelli
MPN: mbp0268.100
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Saaz (100 gr)Il luppolo Saaz, proposto in confezione da 100 grammi, è uno degli ingredienti per birra più popolari, una tipologia conosciuta e diffusa per produrre artigianalmente o nello stabilimento bevande di tipo lager e pilsner, tipiche dell’Europa Centrale

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26.2 EUR

Polsinelli Luppolo Tettnanger (1 Kg)

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MPN: mbp0264.1k
Categoria: Specialità gastronomiche

Luppolo per birra Tettnanger (1 Kg)Il Tettnanger è un luppolo nato dalle varietà dell’omonima regione tedesca, situata al confine tra Austria e Svizzera. Conosciuto anche con il nome di Tettnang, il Tettnanger è considerato un luppolo nobile per il suo aroma molto elegante

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