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- Laciviltadelbere -
3100 EUR
Laciviltadelbere Barolo Docg "monfortino" 2013 Cassa Da 3 In Owc Giacomo Conterno
Laciviltadelbere.com
Brand: Laciviltadelbere
MPN: 2959
Categoria: Vini e Liquori
Prende vita dal mitico vigneto Francia, il cru più meridionale di Serralunga d'Alba, assieme ad Arione. Per il nebbiolo, vengono utilizzati 10 diversi cloni, tra cui il più diffuso è la varietà "lampia". Su ogni tralcio viene poi lasciato un unico grappolo d'uva. Roberto Conterno, attuale enologo e proprietario, individua durante la vendemmia le migliori parcelle di quell'annata, e da esse prenderà forma (se ci saranno le giuste condizioni) il Monfortino. n cantina, ciascuna parcella viene vinificata separatamente, con una lunga macerazione di ben 5 settimane. La fermentazione viene svolta in tini troncoconici di legno austriaco, prodotti dalla Stockinger: un legno di altissima qualità, senza alcuna tostatura, al fine di lasciare intatte le qualità del mosto. E' qui, in cantina, che Roberto Conterno valuta se le botti possono essere idonee a diventare Monfortino o concorreranno a produrre Barolo Francia. Il vino inizia poi il lungo periodo di affinamento, effettuato sempre in botti di legno di varia dimensione ed età, di regola per 7 anni, con alcune eccezioni a seconda dell'annata. 100/100 Robert Parker Temperatura: 15° Vitigno: 100% Nebbiolo Gradazione: 14,5 Formato: 0,75 lt
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- Bordiga -
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Bordiga Vermouth Di Torino Superiore Riserva Excelsior
Negoziodelvino.it
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Brand: Bordiga
Categoria: Vini e Liquori
Prodotto seguendo la ricetta artigianale che prevede l'uso di Nebbiolo da Barolo invecchiato in botti di rovere per 3 anni, Bordiga propone questo Vermouth di Torino Excelsior Riserva Superiore in occasione del 130 esimo anniversario dalla sua fonfazione. Come per tutti i prodotti Bordiga, anche in
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- Vietti -
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Nebbiolo Vietti 'perbacco' 2021
Webdivino.it
Spedizione: 4.9 EUR
Brand: Vietti
MPN: 00003769
Categoria: Vini e Liquori
Il Nebbiolo ''Perbacco'' Vietti svolge la classica vinificazione in rosso con uve in prevalenza provenienti da diversi vigneti di Nebbiolo da Barolo e Nebbiolo da Barbaresco. La fermentazione alcolica dura circa 3-4 settimane ad una temperatura di 28°-32°C. Segue la fermentazione malolattica in acciaio e/o barriques. Tutte le vigne sono vinificate e invecchiate separatamente, fino al momento in cui si selezionano i lotti che verranno usati in quell'anno per il Langhe Nebbiolo e quelli che proseguiranno l'affinamento per il Barolo Castiglione. Dopo la malolattica svolta parte in barriques e parte in botti grandi di rovere, continua l'affinamento in legno per circa 2 anni, al termine del quale viene assemblato in acciaio per l'imbottigliamento. Bottiglia 75 cl
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Nino Negri Sfursat Negri '5 Stelle' 2020
Webdivino.it
Brand: Nino Negri
EAN:
8000160661273MPN: 00003666
Categoria: Vini e Liquori
Lo Sfursat ''Cinque Stelle'' Nino Negri è il celeberrimo vino di bandiera della Nino Negri è prodotto da una selezione delle migliori uve e solo nelle migliori annate. Le uve Nebbiolo (Chiavennasca) in purezza, raccolte a mano nelle vigne più vocate delle zone del Valtellina Superiore, dopo l'appassimento naturale di 3 mesi, vengono vinificate ''in rosso'' con una lunga macerazione. Alla maturazione di 18 mesi, solo in barriques nuove di rovere francese, segue un'ulteriore affinamento per altri 6 mesi in bottiglia. Bottiglia 75 cl
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- Fontanafredda -
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Fontanafredda Barolo "vigna La Rosa" Docg
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Brand: Fontanafredda
Categoria: Vini e Liquori
Per questa etichetta è prevista la vinificazione in purezza di uve di Nebbiolo pure al 100%. La zona di produzione è denominata “La Rosa” Vigna Serralunga d'Alba. Per l’affinamento del vino si procede con la permanenza per almeno 3 anni in media in grandi botti (rover
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Pio Cesare Barbaresco "il Bricco" 2016 Docg
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Brand: Pio Cesare
Categoria: Vini e Liquori
Dalla vinificazione di Uve di Nebbiolo pure al 100%, allevate scrupolosamente entro i limiti aziendali. La provenienza delle uve viene da 3 microzone situate nella parte più alta dei vigneti di nostra proprietà della Cascina Il Bricco a Treiso. La vigna “Il Bricco” è
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